Easy Brownie Cookies laves let med en brownie mix, smør og et æg og derefter frostet med en smule smeltet Hershey bar. En af de nemmeste cookieopskrifter nogensinde, og de smager ligesom brownies… i cookieform!
Jeg elsker brownies og jeg elsker cookies, så jeg elsker naturligvis at lave disse let brownie cookies. Du kan bruge din yndlings brownie mix, og derefter tilføje du bare et æg og smør. Det er det! Min yndlingsmetode til frost brownies er med Hershey-søjler, så jeg sætter en lille firkant oven på hver cookie, og det giver den helt rigtige mængde chokoladetop.
Ingredienser i Easy Brownie Cookies
-1 æske brownie mix
-1 æg
-1/2 kop smør, smeltet
-2 (1,55 oz) Hershey-søjler, opdelt i separate firkanter
Sådan laver du Easy Brownie Cookies
Forvarm ovnen til 350 °.
I en blandeskål kombineres brownie-blandingen med ægget og smøret og blandes, indtil det er godt kombineret.
Brug en cookiescoop til at scoop cookiedegen på et cookieark.
Bag kagerne i 8 minutter og tag dem ud af ovnen. Så snart cookien kommer ud af ovnen, skal du placere en firkant Hershey-stang oven på hver cookie. Vent 1-2 minutter, og brug derefter en kniv til at sprede den smeltede Hershey-bar rundt på hver cookie.
Lad cookies afkøles et par minutter mere på cookie-arket og placeres derefter på et rist for at afkøle helt. Lav 24 cookies.
Tips til at lave de bedste browniekager
- Forvarm ovnen. Dette hjælper dine cookies med at blive rigtige hver gang!
- Brug en cookie scoop! Hvis du vil have, at alle dine cookies skal være perfekt formede og have dem alle i samme størrelse, er en cookie scoop den rigtige vej.
- Brug pergamentpapir eller en silikone bagemåtte. Dette gør det virkelig nemt at fjerne cookies fra dit cookieark, så du ikke behøver at skrabe dem af gryden – de glider bare lige ud i perfekt form!
- Må ikke overbages kagerne – når jeg tager mine ud af ovnen, ser de stadig lidt underbagede ud, men de vil fortsætte med at bage på cookie-arket i et par minutter mere, så det er ok!
Easy Brownie Cookies
Print pin
Ingredienser
- 1 kasse brownie mix
- 1 æg
- 1/2 kop smør smeltet
- 2 (1,55 oHershey-søjler opdelt i separate firkanter
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 °.
-
I en blandeskål, kombiner brownie-blandingen med ægget og smørret og bland det, indtil det er godt kombineret.
-
Brug en cookiescoop til at scoop cookiedegen på et cookie-ark.
-
Bag cookies i 8 minutter og tag den ud af ovnen. Så snart cookien kommer ud af ovnen, skal du placere en firkant Hershey-stang oven på hver cookie. Vent 1-2 minutter, og brug derefter en kniv til at sprede den smeltede Hershey-stang rundt på hver cookie.
-
Lad cookies afkøle et par minutter mere på cookie-arket, og læg dem derefter på et rist for at afkøle helt. Opretter 24 cookies.
Hvorfor brænder mine cookies i bunden, men er ikke færdige i midten?
Hvis dine cookies altid brænder på bunden, det er sandsynligvis et cookie ark problem! Hvis du bruger rigtig mørke cookie-ark, har bunden af dine bagværk en tendens til at brænde, før de rent faktisk koges hele vejen igennem.Hvis du bruger meget madlavningsspray, kan det samme resultat ske. Jeg foretrækker at bruge lysere non-stick gryder, så jeg slet ikke behøver at bruge madlavningsspray. Som nævnt ovenfor er jeg blevet omdannet til silikone bagemåtter i løbet af de sidste par år, og jeg elsker, hvor let det er for cookies at komme ud af bakken – ingen klæbning nogensinde!
Kan du fryse cookies?
Du kan fryse cookiedegen ved at rulle den i kugler og placere dejkuglerne på et cookie-ark, lige næppe langt nok bortset fra at de ikke rører ved. Læg kikspladen i fryseren i 1-2 timer, eller indtil dejen er helt frossen igennem. Læg kagedejkuglerne i en Ziplock-frysepose, og træk dem ud, når du vil bage dem.
Frosne kagedejkugler tø ret hurtigt, så du kan bringe dem til stuetemperatur inden bagning, eller du kan bage dem lige ud af fryseren, men det kan være nødvendigt at tilføje et minut eller to til bagetiden, så de er helt bagt hele vejen igennem.
Du kan også fryse Easy Brownie-cookies, når de først er bagt og toppet. Vent, indtil cookies er helt afkølet, og Hershey-toppen er helt indstillet, inden du pakker den ind i plastfolie og lægger den derefter i en lufttæt beholder i fryseren.
Elsker du lette cookieopskrifter? Det gør vi også! Her er nogle andre nemme cookieopskrifter, du kan prøve!
- Easy Peanut Butter Cookies
- Best No Bake Cookies
- Marshmallow Peanut Butter No Bake Cookies
- Citron Poppyseed-kager
- Mikroovn havregryn chokoladechipkager
- Karamel æblekagemixkager
- Chokoladekaramelkagemixkager
- Jordnøddesmør ingen bagekager
Hver sommer går vi til det samme svømmehul, der kun er en kort køretur en færgetur fra vores hus. Bare en lille lille sø med en lille sandstrand, og børnene elsker absolut denne lille tradition for os. Vi gik lige igen for et par uger siden, og jeg kom hjem og indså, at jeg ikke tog nogen billeder !!! Så jeg begyndte at kigge igennem mine fotos og fandt en fra 3 år siden på samme sted … Jeg kan ikke tro, hvor lidt mine børn ser ud!
