Dette Low-Carb Irish Cream Likøropskrift smager som Bailey’s Irish Cream, men har færre kulhydrater. Du vil elske den cremede sødme af denne drik. Det lavere kulhydratindhold hjælper det med at arbejde for mennesker på diæter med lavt kulhydratindhold, LC / HF, ketogen, Atkins, diabetisk og Banting.

Denne opskrift blev oprindeligt offentliggjort den 27. december 2016 kl. 16:00. Jeg har opdateret det for at besvare spørgsmål, som mange har stillet om det.

Ansvarsfraskrivelse: Nogle af linkene på dette websted er tilknyttede links, hvilket betyder, at vi foretager en lille provision fra ethvert salg for at hjælpe med at holde opskrifterne kommende! Du betaler ikke mere. Tak for din støtte!

Opskriften på Copycat Keto Bailey’s Irish Cream

Julen er lige rundt om hjørnet, og Low-Carb Irish Cream likør er netop den slags festlig bryg, der du bliver forelsket i, mens du holder disse kulhydrater i skak på samme tid!

Da denne opskrift går let på kulhydraterne; det er bare perfekt til folk, der har lavt kulhydratindhold, LC / HF, ketogen, atkins, diabetisk og banting. Men; opskriften indeholder alkohol, så hvis din læge har ordineret dig til at afstå fra alkohol, er denne opskrift ikke noget for dig.

Denne opskrift er meget let at tilberede, og den lækre sammenkog, når den er klar, kan nemt opbevares i dit køleskab i en uge – det er så godt, at det er væk om et par dage dog! 🙂

Inspirationen

Før jeg flyttede til en diæt med lavt kulhydratindhold, var Baileys min spiritusdrink, men desværre har den flere kulhydrater, end jeg vil have nu. Du vil blive overrasket over at vide, at kun 50 ml Baileys har 162 kalorier. Dette er mere end nogle chokoladebarer!

Jeg troede, jeg måtte give afkald på denne lille overbærenhed, da jeg har en lav-carb livsstil. I stedet for at give afkald på min søde ferie godbid forsøgte jeg at finde ud af en måde, hvorpå jeg kunne få min Irish Cream likør og ikke stille spørgsmålstegn ved mit valg senere!

Jeg stødte på en opskrift på Saveur til Irish Cream Likør der fik gearene til at køre i mit hoved, og jeg begyndte at overveje muligheden for at genskabe denne lækre drink til folk med lavt kulhydratdiæt. Efter en masse eksperimenter fik jeg endelig ingredienserne rigtige og skabte det mesterværk, der er denne opskrift!

Jeg forventede ikke, at det skulle fungere så smukt som det gjorde! Den cremede struktur og smag er ligesom den ægte vare. Denne kopi-katteopskrift tager kulhydrater ud, men efterlader den søde, cremede irske likør, som vi kan nyde.

Før jeg går videre til opskriften, besvarer jeg et par spørgsmål, som jeg bliver ved med at få om det nedenfor.

Hvilken type whisky kan jeg bruge til denne opskrift?

Mens jeg pusler rundt med denne opskrift , Jeg brugte to forskellige mærker af whisky. Begge disse mærker havde forskellige smag, forskellig eftersmag og selvfølgelig; forskellige resultater. Men ændringen var ikke drastisk. De var stadig i det væsentlige den samme opskrift, men med forskellige små egenskaber og nuancer.

Det ene mærke smagte meget glattere med nogle antydninger af hasselnød, og det andet havde forskellige paranødder. Begge gjorde mine smagsløg glade.

I slutningen af dagen kan du vælge ethvert whiskymærke, der passer dig bedst, men jeg anbefaler at bruge et mærke og en smag, som du er fortrolig med for fuldt ud at nyde denne oplevelse . Dette er sandsynligvis ikke tiden til at bruge en super dyr flaske, da de er bedre nydt uden yderligere elementer.

Kan du drikke denne copycat Keto Bailey’s straight?

Irsk fløde er en sød og cremet drik. Mange mennesker nyder at drikke Irish Cream likør i sig selv. Du kan servere den med eller uden is.

Hvis du finder at drikke irsk fløde lige lidt for sød til dine smagsløg, kan du blande den med andre ting som beskrevet nedenfor.

Sådan serveres denne keto-venlige Bailey’s

Som nævnt ovenfor kan denne likør serveres af sig selv, du kan også bruge den til at lave en række andre velsmagende sammensætninger.

Jeg elsker at blande den med enten varm kaffe eller koldt bryg. Dette hjælper med at fortynde sødmen, hvis det er for sødt at drikke det lige op. En anden velsmagende mulighed at blande med Keto Irish Cream er nøddermælk med lavt kulhydratindhold. Jeg kan godt lide usødet mandelmælk til dette formål. Usødet kokosmælk fra en karton ville også gøre en dejlig blanding og tilføje et strejf af kokos til sammenkogningen. Du kan vælge at bruge varm eller kold nøddemælk afhængigt af dit humør. Begge ville være lækre.

Jeg elsker også at dryppe irsk fløde over is. Den er perfekt med vores keto-vanilleis.

Du kan endda lave en keto-venlig milkshake med den ved hjælp af en lav-carb-mælk, keto-vanilleis og en smule Irish Cream.

Denne keto-venlige Irish Cream er også den perfekte måde at bringe din varme chokolade op på.Rør bare et par spiseskefulde af denne cremet sammenkog i din varme chokolade for en ekstra speciel godbid.

Hvordan skal jeg opbevare Low-Carb Irish Cream likør?

Jeg anbefaler at opbevare Low -Carb Irish Cream Likør i en tæt forseglet, helst lufttæt beholder for maksimal friskhed, og opbevar derefter denne beholder i køleskabet.

Jeg er ikke en fødevaresikkerhedsekspert, men nogle mennesker antyder, at hjemmelavede Bailey’s kan vare i flere uger. Det har et højt alkoholindhold, så det kan være tilfældet, men jeg foreslår ikke, at du tester det. Personligt varer denne cremede godhed ikke mere end cirka 10 dage i mit hus, fordi vi drikker det hele op.

I stedet for at prøve at opbevare denne irske creme i lange perioder anbefaler jeg at skære ned på den mængde, du laver, hvis du ikke har brug for et stort parti. Hvis du laver det til et lille antal mennesker, skal du blot lave et halvt parti.

En ting der kan ske med denne keto-venlige irske fløde er, at en smule af sødestoffet krystalliserer. Hvis dette sker, skal du ikke gå i panik. Før bare væsken gennem en sigte eller en finmasket sil. En anden mulighed er at varme drikken forsigtigt op, så krystallen opløses igen.

Kan jeg lave denne opskrift uden æg?

Denne opskrift bruger æg som en del af processen. Æggeblommer tilføjer rigdom og smag til det endelige produkt, men nogle mennesker er muligvis ikke i stand til at spise æg eller vælger ikke at gøre det af personlige årsager.

Selvom jeg personligt ikke har lavet denne opskrift uden æggeblommer, har nogle af mine tilhængere og har rapporteret, at de har haft fremragende resultater. Mit gæt er, at konsistensen bliver tyndere. Så hvis det ikke er et problem for dig, så fortsæt!

Kan jeg bytte den tunge creme til noget andet ?

Tilstedeværelsen af tung fløde i en opskrift kan være en vigtig faktor for folk, der foretrækker ikke-mejeriprodukter.

Så hvis du ikke er fan af tung fløde eller er bare se på din diæt, så kan du let erstatte denne ingrediens med noget som kokosnødcreme eller tyk kokosmælk. Men husk at dette vil tilføje en mærkbar kokosnødssmag til Low-Carb Irish Cream Likør, hvis du er god med det, hvorfor så ikke!

Hvilke sødestoffer kan jeg bruge til denne opskrift?

Jeg bruger et sødemiddel, der er en kombination af stevia og erythritol i denne opskrift. Dette sødemiddel, Pyure, er dobbelt så sødt som sukker. Du kan bruge andre sødestoffer, men sørg for at justere sødhedsniveauet. Hvis dit sødemiddel er den samme sødme som sukker, vil du gerne tilføje mere.

Hvis dit sødestof er den samme sødme som sukker, men er tung på erythritol, som Swerve eller Lakanto, blandes, kan du vælge et andet sødemiddel, da de meget højere niveauer af erythritol vil slå sig ud som opskriften. køler af.

Sødestoffer fremstillet af allulose ville være et glimrende valg til denne opskrift. Allulose er mere opløselig end erythritol, så du har ikke så mange problemer med at det danner krystaller, som det køler af. Ren allulose er mindre end halvt så sød som Pyure stevia / erthritol-kombinationen, som jeg brugte i denne opskrift. På grund af dette kan det være nødvendigt at fordoble mængden, smage slutproduktet og derefter tilføje mere, hvis du vil have din irske fløde sødere.

Kan jeg lave Irish Cream Ice Cream, hvis jeg hælder denne i en is maker?

Flere mennesker har spurgt mig, om de kunne lave is ud af denne opskrift. Jeg elsker ideen om dette, men desværre er jeg bange for, at det ikke fungerer i praksis.

Teknisk set vil tilstedeværelsen af den store mængde alkohol nedsætte frysepunktet, så hvis du forsøgte at fryse denne sammenkogning, er det meget muligt, at isen ikke får den rigtige konsistens i fryseren.

I stedet for at prøve at knuse denne blanding til is, anbefaler jeg, at du drypper den over noget ketovenlig vanilleis i stedet.

Relevant: Hvis du også er en isfan, skal du helt sikkert tjekke denne Eggnog Ice Cream-opskrift!

Lad os tage mod opskriften!

Jeg er meget begejstret for at dele denne festlige opskrift med dig. Jeg håber du nyder dette med din familie og venner i juleferien uden at bekymre dig om din diæt!

En anden keto-venlig feriedrik, du måske nyder i ferien, er denne keto-æggeblomme fra Butter Together.

Hvis du også laver low carb Bailey’s med din egen opskrift, så glem ikke at tagge @simplysohealthy på instagram, for vi vil meget gerne se den magi, du brygger ind i den!

Her er sunde, glade helligdage!

Nyd opskriften nedenfor!

-Annissa