Hvad er 5: 2-dietten?

Spis hvad du vil have fem dage om ugen, og skar kalorierne dramatisk ned til to. Deltidsdiet, der stadig giver dig mulighed for at spise chokoladekage, men alligevel tabe sig, har ramt overskrifterne og taget fart på en stor måde.

Praksis med at faste har eksisteret i årevis, med test udført for at afdække de potentielle effekter allerede i 1940’erne. Men begyndelsen af 2013 indledte et nyt spin på en praksis, der mere almindeligt var blevet forbundet med religiøse ritualer eller endda politiske protester. Den intermitterende hurtighed, et vægttabsprog (med noget andet potentiale, men endnu ikke bevist sundhedsmæssige fordele) blev snappet op af det britiske slankekur, der følte udbulingen efter jul 2012 og fik at vide, at de kunne spise, hvad de ønskede for størstedelen af uge og stadig tabe sig.

Faste for vægttabsfænomen blev faktisk sat i gang i august 2012, da BBC udsendte en Horizon-episode kaldet “Eat Fast and Live Longer”. Læge og journalist Michael Mosley præsenterede dietten du jour som ‘ægte revolutionerende’; og som et resultat, udgivet The Fast Diet-bogen i januar 2013.

En måned efter, at Mosleys bog blev offentliggjort, tidligere BBC-journalist, Kate Harrison udgivet sin version med titlen The 5: 2 Diet Book. Anbefalingerne i begge bøger varierer lidt, selvom diætens generelle principper forbliver de samme.

Dietten

Kostens enkelhed og det faktum, at du kan spise stort set hvad du kan lide fem dage om ugen, er nøglen til dens popularitet. Dieters anbefales at indtage et ‘normalt’ antal kalorier fem dage om ugen, og derefter spiser kun 25% af deres sædvanlige kalorieindhold i to, ikke sammenhængende dage – 500 kalorier for kvinder og 600 for mænd.

Der er ingen begrænsninger for de typer mad, du kan spise, og det foreslås, at kvinder kan forvente at tabe ca. 1 kg om ugen på kosten, hvor mænd mister omtrent det samme, hvis ikke lidt mere.

Ernæringsekspert Kerry Torrens siger:

5: 2 og lignende diæt med intermitterende faste siges at være lettere at følge end traditionel kaloriebegrænsning, og en fordel er, at du ikke behøver at udelukke nogen fødevaregrupper. Faste er et simpelt koncept, som synes at fremme vægttab, selvom den oplevede sult kan være en begrænsende faktor for nogle. Mange ser spisestyret som mindre en “diæt” og mere som en livsstil, der kan hjælpe dem med at opretholde deres vægttab på længere sigt. Alle overskrifterne for 5: 2-dietten og lignende intermitterende fastende regimer hævder, at kaloriebegrænsning kan være forbundet med:

• Forbedring af hjernefunktionen
• Reduktion risikoen for hjertesygdomme, slagtilfælde og kræft
• Forbedring af kolesterolniveauer og blodsukkerkontrol, og vær anti-aging takket være dens mulige effekt på sænkende niveauer af hormonet Insulin-lignende vækstfaktor – 1 (IGF-1)

Flere beviser kommer frem i lyset af fordelene ved denne type diæt, selvom der klart er behov for længerevarende menneskelige studier.

Som med alle diæter bør gravide og ammende kvinder såvel som diabetikere på medicin søge lægehjælp, inden de påbegynder et begrænset spiseprogram. Desuden kan denne form for diæt være usikker for teenagere og børn, som sandsynligvis går glip af vigtige næringsstoffer, der er nødvendige for vækst, og som risikerer at udvikle usunde spisevaner.

På faste dage rapporterer nogle, at de føler lav energi, har dårlig koncentration og oplever hovedpine og svimmelhed. Det er vigtigt at vedligeholde din hydrering med vand og urtete, fordi dehydrering kan være en årsag til hovedpine og træthed. Medtag grøntsager og protein på faste dage med nogle kulhydrater for at hjælpe med at styre og kontrollere din appetit. Hvis du vælger at følge dietten, skal du sørge for, at dine ikke-hurtige dage er fyldt med nærende muligheder, herunder frugt, grøntsager, fuldkorn og magert protein, såsom kylling, fisk, kalkun og mejeriprodukter. Nogle deltagere vælger at lette fasten ved først at forlænge tiden mellem deres aftenmåltid og det første måltid den næste dag – det hul, som talsmændene for denne tilgang foreslår, er mindst 12 timer. Undgå at faste to dage i træk – i stedet bryd din uge op, for eksempel ved at faste mandag og torsdag – dette hjælper med at forhindre træthed.

Når du følger en diæt med lavt kalorieindhold, er det vigtigt at lave hvert kaloriearbejde – det vil sige at vælge næringsrige fødevarer. Du vælger langt bedre magert protein som fjerkræ og grøntsager end kalorietællede færdigretter. Sidstnævnte kan virke som den nemmeste løsning, men de er ikke så tilfredsstillende.

Bemærk, hvis du overvejer at prøve en form for diæt, skal du først kontakte din læge for at sikre, at du kan gøre det uden risiko for sundhed.Du har måske læst, at nye beviser tyder på, at faste diæter er en fordelagtig rolle til kontrol og styring af type 2-diabetes, men henvend dig til din læge, hvis du har diabetes eller har en anden langvarig sundhedstilstand.

Flere oplysninger …

Hvis du vil give det en chance, skal du sørge for at medtage vores 5: 2-opskrifter, der er lave i kalorier, men med høj ernæring.

Vægttab og godt helbred kan opnås ved at følge en sund, afbalanceret diæt. Find din perfekte portionsstørrelse, vejledende daglige mængder og ernæringsmæssigt afbalanceret morgenmad, frokost, middag og snacks:
Sådan spiser du en afbalanceret kost
A afbalanceret diæt for kvinder – en afbalanceret diæt for mænd
en afbalanceret diæt for vegetarer
en afbalanceret diæt for veganere

Vil du have fakta og information om andre diæter? Læs mere om andre populære vægttab planer:
ketogene diæter – Dopamin-diæten
Mere populære diæter

Denne artikel blev sidst gennemgået den 16. september 2019 af Kerry Torr ens.

Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT er en registreret ernæringsekspert med en kandidatgrad i personaliseret ernæring & Ernæringsterapi. Hun er medlem af British Association for Nutrition and Lifestyle Medicine (BANT) og medlem af Guild of Food Writers. I løbet af de sidste 15 år har hun været medvirkende forfatter til en række ernærings- og madlavningspublikationer, herunder BBC Good Food

Alt sundhedsindhold på bbcgoodfood .com leveres kun til generel information og bør ikke behandles som en erstatning for lægelig rådgivning fra din egen læge eller anden sundhedspersonale. Hvis du er bekymret over dit generelle helbred, skal du kontakte din lokale sundhedsudbyder. Se vores webstedsbetingelser for mere information.