Gæt hvad? Jeg har noget at fortælle dig! Det er meget vigtigt. Er du klar? Her går.

I dag er National Coffee Day!

Nej egentlig. Det er. Og mens vi er i emnet, hvilken enhed beslutter officielle dage i vores verden? National Pancake Day, National Meatball Day, National Spam Day … hvem bestemmer disse? Er der et regeringsudvalg? Eller er det bare Twitter? Lad mig vide, når du finder ud af det.

Og i mellemtiden … her er tre meget enkle hjemmelavede versioner af Starbucks ‘berømte blandede Frappuccinos! De er overraskende nemme at piske op derhjemme, hvilket er vigtigt for mig i betragtning af at den nærmeste Starbucks er fem billioner tusind millioner hundrede miles fra mit hus.

Beklager mig, tak.

Tak.

For det første har du brug for virkelig stærk – og jeg mener, stærk – kaffe, der er blevet kølet ned. Jeg er frisk ud af kaffekoncentratet, som jeg normalt har i køleskabet, så jeg bryggede bare ekstrem stærk kaffe (har jeg nævnt, at den skal være stærk?), Hældte den i en murstensbeholder og smed den i køleskab, indtil det var rigtig koldt.

(Men hvis du har tid … brug denne opskrift til at lave en stor mængde koldt brygkoncentrat! Du vil være glad for at du gjorde det.)

Kaffen skal grundlæggende være for stærk til, at den gennemsnitlige person kan drik lige – og faktisk for stærk til, at den gennemsnitlige person kan drikke med lidt creme og tilsat sukker! Du skal redegøre for den fortynding, der vil ske, når du blander det hele med is og mælk. du vil stadig smage den smukke kaffesmag, når Frappuccinos er klar!

Så (i fare for at slå en død hest) … stærk, okay?

Start ved at hælde koncentratet i en blender.

Åh dreng åh dreng åh dreng. Jeg bliver allerede begejstret.

Nu til mælken! Jeg brugte sødmælk, fordi jeg har problemer med oprør, der stammer fra min barndom, men du kan helt sikkert bruge 2%, 1% eller endda fedtfri mælk! det.

Ha.

Tilsæt ikke mælk til det punkt, hvor det er super cremet; det skal stadig være rigtig stærkt og kaffe-ish.

Nu, for lidt tilføjelse af lækkerhed, tilføj lidt vanilje!

Og for sødmen …

Sødet kondenseret mælk. Gudernes nektar!

Nu kan du altid tilføje lige sukker eller en simpel sirup. Jeg kan bare lide at bruge sødet kondenseret mælk, fordi, ja … problemer fra min barndom.

Og det er bare så fedt lækkert.

Tilføj ca. en fjerdedel en kop… eller en lidt mere afhængigt af din smag.

Nu har du bare brug for is. Dette er kun halvdelen af den mængde, jeg brugte; du er stort set nødt til at fjerne hele blenderen.

Derefter skal du bare blande pokker ud af det, indtil isen er helt brudt op, og Frappuccino er dejlig som glat.

Nå, så glat som det kan være med al den dejlige, sprøde is.

Dette er perfekt.

Dig kan tilføje mere is, mere mælk eller mere kaffekoncentrat afhængigt af, hvad det har brug for, og hvilken konsistens du ønsker. Jeg kan godt lide det temmelig isigt og tykt som dette, så jeg vil bare gå efter det.

Nu lige der er der en Frappuccino. Spis den med en ske, nip den med et sugerør … uanset hvad der får din nederdel til at flyve op.

For at lave en MOCHA Frappuccino er alt, hvad du skal gøre, at tilføje en god mængde chokoladesirup. Ligesom jeg har kørt hjem det punkt ad kvalme, at du virkelig vil smage kaffesmagen … du også virkelig vil smage chokoladesmagen.

Smag, smag, smag!

Åh, og en ting mere: smag.

Bland det, smag det, tilføj mere, bland det, smag det … indtil det er perfekt.

I et glas …

Og dette garanterer bestemt flødeskum. Åh, og fuld afsløring: Dette er Reddi Wip.

Jeg føler mig renset efter at have fortalt dig det.

Åh, hvad et smukt syn.

Men vent! Der er mere! Hvad med en Mocha CHIP Frappuccino? Bare tilføj en god mængde chokoladechips …

Og bland det, indtil chokoladen er opdelt i små bidder.

(Får dine børn nogensinde Double Chocolaty Chip Frappuccinos på Starbucks? Mine gør, og inden jeg afleverer dem tilbage på bagsædet, drikker jeg først halvdelen af dem. Lækker!)

Alle disse Frappuccinos er godbidder … men dette er bestemt i den dekadente kategori. Biterne af chokolade er strålende.

Hæld det i glasset, og bliv meget begejstret. Dette bliver godt.

Jeg kunne sandsynligvis have blandet det lidt mere for at bryde chokoladen op. Men jeg tror, jeg kan stige på trods af denne hikke. Med hjælp fra familie og venner … skal jeg klare det.

Flødeskum, chokoladechips (eller du kan dryppe på mere chokoladesirup) … og du er klar! (Her har det siddet et par minutter, og du kan se alle de sedimentære lag af lækkerhed. Sukk.)

Tillykke med National Coffee Day, alle sammen! Jeg håber, du fejrer i storslået stil.