Gian Domenico Cassini, fransk Jean-Dominique Cassini, (født 8. juni 1625, Perinaldo, Republikken Genova — død 14. september 1712, Paris, Frankrig), italiensk -født fransk astronom, der blandt andre opdagede Cassini-divisionen, det mørke hul mellem ringene A og B i Saturn; han opdagede også fire af Saturns måner. Derudover var han den første til at registrere observationer af stjernetegnets lys.
Cassinis tidlige undersøgelser var hovedsagelig observationer af solen, men efter at han havde fået mere kraftfulde teleskoper, vendte han sin opmærksomhed mod planeterne. Han var den første til at observere skyggerne fra Jupiters satellitter, da de passerede mellem denne planet og solen. Hans observation af pletter på planetens overflade tillod ham at måle Jupiters rotationsperiode. I 1666, efter lignende observationer af Mars, fandt han værdien af 24 timer og 40 minutter for Mars rotationsperiode; det er nu givet som 24 timer 37 minutter 22,66 sekunder. To år senere udarbejdede han en tabel over positionerne for Jupiters satellitter, der blev brugt i 1675 af den danske astronom Ole Rømer for at fastslå, at lysets hastighed er endelig. Derudover skrev han adskillige erindringer om oversvømmelseskontrol, og han eksperimenterede meget med anvendt hydraulik.
Høringen af Cassinis opdagelser og arbejde opfordrede kong Louis XIV af Frankrig ham til Paris i 1669 for at slutte sig til det nyligt dannede Académie. des Sciences. Cassini overtog direktionen for Observatoire de Paris, efter at den blev afsluttet i 1671, og to år senere blev han fransk statsborger.
Fortsat de studier, der blev påbegyndt i Italien, opdagede Cassini de saturniske satellitter Iapetus (1671), Rhea (1672), Tethys (1684) og Dione (1684). Han opdagede også udfladningen af Jupiter ved dens poler (en konsekvens af dens rotation på sin akse). I en del af en samordnet indsats for at bestemme størrelsen på solsystemet mere præcist sendte Cassini i 1672 sin kollega, Jean Richer, til Sydamerika, så der kunne foretages nogenlunde samtidige målinger af Mars ‘position i Paris og Cayenne, fransk Guyana, hvilket fører til en bedre værdi for Mars-parallaksen og indirekte for solens afstand. Mellem 1671 og 1679 lavede Cassini observationer af månen og udarbejdede et stort kort, som han præsenterede for Académie. I 1675 opdagede han Cassini-divisionen og udtrykte den opfattelse, at Saturnus ringe var sværme af små måneskyer, der var for små til at kunne ses individuelt, en mening, der er blevet underbygget. I 1683, efter en omhyggelig undersøgelse af stjernetegnet, konkluderede han, at det var af kosmisk oprindelse og ikke et meteorologisk fænomen, som nogle foreslog.
I 1683 begyndte Cassini målingen af meridianens bue (længdegraden) gennem Paris. Fra resultaterne konkluderede han, at Jorden er noget langstrakt (den er faktisk noget fladt ved polerne). En traditionelist accepterede han solteorien om Nicolaus Copernicus inden for grænser, men han afviste Johannes Keplers teori om, at planeter rejser i ellipser og foreslog, at deres stier var visse buede ovaler, der blev kendt som kassinere eller ovaler af Cassini. Selvom Cassini modstod nye teorier og ideer, placerer hans opdagelser og observationer utvivlsomt ham blandt de vigtigste astronomer i det 17. og 18. århundrede.
Han var den første af fire på hinanden følgende generationer af Cassinis til at lede Paris Observatorium.