Selvom din viden om smoothies kun strækker sig til hvilken der er din favorit hos Juice Press, er det kommer sandsynligvis ikke så meget af en overraskelse, at Vitamix-blenderen var langt den mest populære smoothie-blender blandt vores eksperter. ”Hænder ned, Vitamix er Ferrari af blendere,” siger Jessica Young, grundlægger og administrerende direktør for Bubble. ”Jeg arbejdede tidligere i køkkener med fine spisesteder inden Bubble og kom ind i opstartsverdenen; denne blender er industristandard og bruges på tværs af de fleste professionelle køkkener. Og som produktchef hos Daily Harvest brugte jeg denne blender hver dag til forskning og udvikling. ”

Men det er lige så godt også i hjemmet. ”Jeg har Vitamix derhjemme, og det er også det, vi bruger i vores Moon Juice-butikker,” siger Amanda Chantal Bacon, grundlægger af Moon Juice, det californiske firma, der er kendt for sine adaptogene pulvere og sundhedsbevidste juice. ”Jeg elsker ved at bruge det på grund af dets evne til at piske luft ind i is eller tonics eller endda kokosmælk – det giver den blødeste mundfølelse, som ingen anden blender kan replikere. ” Gaby Dalkin, kogebogforfatter og blogger hos What’s Gaby Cooking, kan specifikt lide Professional Series 750 blender. “Den har en smoothie-indstilling, så du kan smide alle dine ingredienser i, tænde den og gå væk.” Ernæringsekspert og wellness-træner Molly Alliman (der bruger Vitamix 5200) fortalte os, at hun bruger hendes “hver eneste dag”, og at “det fungerer til at blande store bidder af alle frosne frugter, hjerteligere grøntsager som grønkål, hele nødder og alt andet, der ville efterlad bidder i andre blendere. ”

Ja, Vitamix er pebret, men flere af de eksperter, vi talte med, insisterede på, at det var værd at splurge og bemærkede, at de havde brugt og elsket deres i årevis. livsstilsblogger og grundlægger af Valleybrink Road fortalte os, at hun havde haft sin Vitamix i “otte år nu, og det går stadig stærkt.” Den holistiske ernæringsekspert og opskriftudvikler Neda Varbanova sekunderer følelsen: “Jeg har haft min Vitamix i over syv år nu, og den er stadig superkraftig og blander alt til perfektion,” siger hun. Og wellnessbloggeren Virpi Mikkonen har haft sin Vitamix i “over ti år nu ”og siger, at hun har“ oprettet fem kogebøger og hundreder og hundreder af opskrifter med det, og jeg bruger det stadig dagligt. ” Motoren stopper bare ikke: “Den tager sig af selv de hårdeste ingredienser. Jeg vedder på, at jeg endda kunne lave fint sand af sten med det, ”siger hun. Kokken Seamus Mullen har brugt Vitamix i længst af alle – 25 år – og siger det enkelt: “Der er kun en blender i mit køkken, og det er Vitamix.”