Medmindre du tager billeder eller nyder en ekstra añejo fra øverste hylde, er det ikke sandsynligt, at du drikker tequila lige. Hvis du er interesseret i at nippe til tequila-cocktails og lede efter nye ideer til, hvad du skal blande med den mexicanske spiritus, er disse syv ingredienser de absolut bedste mixere til tequila. Grib din yndlingsflaske med agave-ånden for at lave en af disse lette cocktails i en jiff.
Tequila + Soda
Dette er guldstandarden for tequila-cocktails med to ingredienser – udover Margarita er det er sandsynligvis den mest populære. Mens enhver sodavand fungerer, foretrækker vi at bruge seltzer, der har et højt mineralindhold, som Topo Chico, eller med salt tilsat som Q. Pynt denne cocktail med en kile citrus, som du kan presse ind i drikken, hvad enten det er lime, appelsin eller grapefrugt.
Tequila + grapefrugtsoda
Denne cocktail er i det væsentlige en paloma, en af de mest populære måder at drikke tequila i Mexico (det kaldes tequila con Squirt). Det er lyst, citrusagtig, subtilt bittert og ligefrem knust. Afhængigt af din præference kan du bruge en blanco eller en reposado tequila til bunden af cocktailen. En blanco tequila holder drikken lys og sprød, mens en reposado tequila gør den rigere og mere dekadent. For et pynt anbefaler vi en fedt kalk kalk (som du bestemt skal presse ned i drikken) og en knivspids havsalt. Kom sommer, denne Highball er vigtig at drikke.
Tequila + ananasjuice
Ananasjuice og tequila blev lavet til hinanden. Sammen harmoniserer de for at skabe en cocktail, der er græsklædt, vegetabilsk, tropisk og pebret. Mens frisk ananasjuice gør den lyseste og tæreste drink, er ananasjuice på dåse en levedygtig mulighed (du skal muligvis bare skære den med en topper af seltzer afhængigt af sødmen). Bedst af alt, bogstaveligt talt fungerer enhver tequila – det være sig en blanco, reposado eller añejo – som basis for denne drink. Vores foretrukne aftapning at bruge er Calle 23’s blanco tequila, som giver saftens livlige tropiske frugtsmag.
Tequila + appelsinsaft
Dybest set en tequila-skruetrækker, denne morgenmadscocktail er endnu bedre end sin vodka-baserede fætter. Uanset om du bruger frisk appelsinsaft eller en flaske, er drikken forfriskende, let og meget quaffable. Hvis du bruger frisk appelsinsaft, skal du sørge for at piske luft ind i den – enten med en piskeris eller ved hjælp af en høj omdrejningstal citruspresser. Det gør cocktailen fluffy og næsten cremet, en tekstur, der passer perfekt sammen med vaniljenoterne i en reposado tequila.
Tequila + Agave Sirup
Bland disse to ingredienser sammen, og du har en tequila gammeldags uden bitters. Du har bare brug for et blandingsglas, barske, bakke med dejlig is, agavesirup (helst to dele agave til en del vand) og en flaske af din yndlings tequila, og du er et twist på håndleddet væk fra at have dig selv en lækker drink. Mens en blanco tequila teknisk set fungerer som basis for denne cocktail, er det bedst at bruge en reposado eller añejo, der har mere dybde, smag og rigdom.
Tequila + Vermouth
Tequila og vermouth kan kombineres på et utal af måder – de typer tequila og vermouth, du bruger, skaber helt forskellige cocktails. For en vegetabilsk riff på en Martini kan du bruge blanco tequila med enten en knørtør, tør vermouth eller en semi-sød blanc vermouth, som giver en rundere, mere fløjlsagtig konsistens i drikken. For en rigere, spicier tag på Manhattan, bland en reposado, añejo eller ekstra añejo med sød vermouth.
Tequila + Bloody Mary Mix
Glem at lave denne brunch hæfteklammer med vodka. Du skulle have lavet det med tequila hele tiden. Hvis du virkelig vil tage Bloody Maria til et helt andet niveau, kan du tilføje en krydret aromatiseret ånd som Tanteos jalapeño-infunderede tequila. Skal bare tilbage på den varme sauce ellers vil dine læber brænde i timevis.