Deling er omsorgsfuld!

Jeg er temmelig sikker på alle de cookware-nørder, jeg skal huske på deres drømmekøkken, og en af de hyppigste ting er en skinnende og flad kogeplade af keramisk glas. Jeg må indrømme, at denne form for kogeplade får dit køkken til at se moderne og elegant ud, så det er en af hovedårsagerne til, at folk elsker dem.

Inden jeg begynder at tale om de bedste kogegrejssæt til glasovne, vil jeg kort forklare det særlige ved denne form for kogeplade .

Den traditionelle komfur til madlavning er den velkendte gaskomfur. I mange år var dette den eneste måde at opvarme vores måltid på.

De første keramiske glasplader kom i 1970, men nu begynder de virkelig at blive meget populære. Hver dag foretrækker flere mennesker denne form for kogeplade i deres køkken.

Der er flere fordele ved at bruge denne type ovne. For det første giver den flade overflade nem rengøring.

For det andet ser det tiltalende ud. Jeg må indrømme, at dette er det stærkeste punkt. En skinnende glasoverflade ser så meget bedre ud end en gaskomfur med oprullede brændere.

Den store ting med denne form for kogeplader er modstanden. Husk, at hovedmaterialet er glas, så du skal behandle det forsigtigt. Denne form for komfur er mere modtagelig for ridser og misfarvning. Det er virkelig nyttigt at købe det rigtige rengøringsmiddel for at forhindre ridser.

Grundlæggende pleje af glasovne

Hvis du vil holde dine glasovne uberørte, skal du overveje at skaffe et rengøringsmiddel af god kvalitet. Jeg foreslår Cerama Bryte keramiske kogepladesæt

Den har en anstændig mængde rengøringspuder og inkluderer en fedtfjerner, der er ret imponerende.

Men måde, din rengøringsproces er næsten lige så vigtigt som produktets kvalitet. Så jeg vil forklare dig de tre trin til korrekt rengøring af din keramiske kogeplade for at forhindre ridser og brud.

1. Rengør ovnen, så snart den er kold. Jo mere du lader den resterende mad på din kogeplade, jo mere holder den sig fast på overfladen. Hvis du renser det med det samme, har du flere chancer for at forhindre ridser, og det bliver lettere at rengøre.
2. Hvis noget sætter sig dårligt fast på din kogeplade, skal du lade det suge. Tør ikke gentagne gange, fordi du kan beskadige den skinnende overflade. Sæt lidt sæbe, og vent, indtil du kan fjerne resten af maden jævnt.
3. Prøv at rengøre din keramiske kogeplade hver dag. Dette lyder måske kedeligt, men din kogeplade vil sætte pris på det.

Den første faktor, der øger misfarvningen på denne form for kogeplade, er spild af sukkerholdige måltider. Jeg siger ikke, du skal ikke lave desserter. Du skal bare være forsigtig. Undgå at spilde det, og hvis du ikke kunne stoppe det, skal du rengøre det så hurtigt som muligt.

Stå aldrig oven på (for at nå lofthøjde) eller placer noget alt for tungt på glasovne, selv ikke midlertidigt. Husk, at disse slags kogeplader er lavet af glas. Så du tager risikoen for at bryde overfladen.

Hvorfor er det så vigtigt at få de bedste kogegrejssæt til glasovne?

Bundens form

Hovedforskellen mellem den keramiske glaskomfur og den traditionelle gaskomfur er formen på komfurene. Som du kan bemærke, er den keramiske helt flad. Med afrundede pander kan en gaskomfur opvarme jævnt, fordi flammerne dækker hele bunden.

Hvis du bruger en afrundet gryde i en keramisk kogeplade, vil ovnen kun opvarme midten.

Også hvis gryden er flad, vil den have mere stabilitet på komfuret

Vægten af gryderne

En tung og robust gryde har normalt et bedre varmeledningssystem og bedre stabilitet når du laver mad.

Forsøg dog at vælge et sæt, der ikke er for tungt, fordi du kan beskadige din glasovn. Nogle køkkengrej er tunge, selv uden mad. Så prøv at undgå denne form for kogeplader af hensyn til din kogeplade.

Det handler om kropsmaterialet i dine kasseroller

Aluminium: Til en keramisk kogeplade anbefales dette materiale fordi det kan varme op uden problemer. Yderligere vil det ikke beskadige ovnens overflade.

Sagen med dette materiale er, at panderne er modtagelige for vridning. Den lyse side er, at disse slags sæt normalt er billige, og du kan udskifte dem oftere.

Rustfrit stål: Det er et vanskeligt valg. Disse pander er robuste og modstandsdygtige, men kan nemt markere ovnens overflade, hvis du overopheder panderne.

På den anden side, hvis du ikke overophedes, vil det overhovedet ikke skade din kogeplade. Og der er ingen grund til ekstremt høje temperaturer med dette materiale, fordi rustfrit stål er en god varmeleder, og du kan koge dine måltider med lav varme.

Hærdet glas: Du skal være ekstra forsigtig med denne slags af materiale. Undgå høje temperaturer, og IKKE lægge noget koldt, når gryden er varm. Det bryder straks. Udover dette er madlavningen fremragende.

Titanium: Det er ekstraordinært let og stærkt, to funktioner, som du normalt ikke finder i det samme materiale. Det kan dog beskadige den keramiske overflade.

Støbejern: Denne anbefales ikke. Hvis køkkengrej har en burr eller grov plet, ridser det glasoverfladen. Derudover absorberer det langsomt varme. Når denne type køkkengrej varmer op, især på høj varme, har den en intens mængde varme, der overføres til kogepladen. I henhold til dette kan det ikke kun ødelægge din kogeplade, det kan også være farligt.

Emalje porcelæn: Denne form for materiale opvarmes jævnt og hurtigt. Det er let at rengøre og egnet til keramiske kogeplader. Det eneste problem er dets modstand. Hvis en porcelænspande falder, er det sandsynligt, at den går i stykker.

Top 5 køkkengrejssæt til ovne af glas?

GreenLife 14 stykke nonstick keramisk køkkengrej

Jeg har nævnt dette sæt før på min liste over de bedste keramiske køkkengrejssæt. Jeg er også en stor fan af GreenLife.

Det ord, jeg gerne vil bruge til at beskrive dette sæt, er let. Du vil bemærke det første gang du holder en af disse pander på din hånd. De er ekstremt nemme at håndtere. Håndtagene er bløde og ergonomiske, og det er en fornøjelse at lave mad med dette sæt.

Farven er også en bonus. Den kommer i sort, rød og en smuk turkis (denne farve bruges ofte på Green Lifes produkter)

Belagt med Thermolon, der er en sund keramisk non-stick belægning. Det er næsten umuligt for dit måltid at holde fast i stegepanden.

Det er ovnfast op til 180 grader Celsius / 350 grader Fahrenheit. Håndtagene forbliver kølige, uanset hvilken temperatur du bruger.

Sættet inkluderer:

• 7 ″ åben frityrpanel
• 5 ″ åben frypan
• 1qt overdækket gryde
• 2qt overdækket gryde
• 5qt overdækket gryde
• 5qt overdækket gryde
• 4 nylonredskaber

Cuisinart Multiclad Pro rustfrit stål 12-delt køkkengrej

Dette er et af kernesættene i Cuisinart. Det er den klassiske; elegant og professionel.

Efterbehandlingen er ikke spejllak, da størstedelen af sæt i rustfrit stål. Det udvendige har en flot børstet finish.

Heat Surround-teknologi opretholder en jævn varmefordeling langs bunden og sidevæggene i køkkengrejene, hvilket eliminerer hotspots. Premium madlavningsflader i rustfrit stål reagerer ikke med mad eller ændrer naturlige smagsstoffer.

Hvert stykke er ovnfast til 500 grader F, og panderne er også sikre til slagtekyllinger.

Den leveres med livstidsgaranti.

Sættet inkluderer:

• 1-1 / 2- og 3-kvarts overdækkede gryder
• 8 – og 10-tommers åbne stegepande
• 3-1 / 2-kvarts overdækket bagepande
• 8-kvarts overdækket lagerpot
• Damperindsats med låg

Rachael Ray Cucina hård porcelæn emalje nonstick køkkengrej

Dette er et fremragende sæt. Der er ikke så mange porcelænssæt på markedet. Det er virkelig svært at finde et sæt, der kan hævde at være modstandsdygtigt nok. Det er normalt den dårlige ting med porcelæn: den er skrøbelig.

Denne er imidlertid udformet med slidstærkt aluminium og robust hårdt emalje porcelæn udvendigt; espressofarvet, PFOA-fri nonstick frigiver mad uden besvær.

Disse pander er ikke sikre i opvaskemaskine.

Det er ovnfast op til 400 grader Fahrenheit.

Et af de stærkeste punkter i dette sæt – udover porcelænskvaliteten – er udseendet. Designet er en blanding af rustenhed og et moderne look. Den fås i fire unikke farver – med sjove navne: Agaveblå, Tranebærrød, Champignonbrun og Græskarorange.

Begrænset levetid.

Sættet inkluderer:

• 1-Quart og 3-Quart overdækkede gryder
• 6-Quart overdækket Stockpot
• 8-1 / 2-inch og 10-inch Skillets
• 3-kvarts overdækket sautepande

Helbeklædt BD005714 D5 Børstet 18/10 rustfrit stål

Dette sæt er det bedste sæt på listen – også det dyreste – og du kan ikke få et bedre rustfrit stål køkkengrej derude.

Dette er et sæt kogegrej i en levetid. Det er definitionen af holdbar og pålidelig.Det kan tage meget varme uden at synge beskadigelse eller misfarvning på overfladen.

Gryderne og panderne er fremstillet i USA

18/10 rustfrit stål af høj kvalitet krop og nittehåndtag. Kroppen har 5 lag bundet rustfrit stål, hvilket gør det ekstra holdbart. Den eneste ulempe er, at gryderne kan være lidt tungere end de 3 lag All-Clad version.

Det er opvaskemaskine, slagtekylling og ovnfast. Det er bemærkelsesværdigt alsidigt, og du kan let deglaze, broilere og søre kød.

Overlegen pindemodstand som følge af starburst-finish på gryden i rustfrit stål.

Udover glasovn dette sæt er kompatibelt med alle typer kogeplader, inklusive induktion.

Sættet inkluderer:

• 10 ″ frypan
• 12 ″ frypan
• 2 qt. gryde med låg
• 3 kvt. gryde med låg
• 3 kvt. sauterpande med
• 6 qt. sauterpande med låg
• 12 ″ kokkens pande med låg
• 8 kvt. stockpot med låg

Circulon Symmetry Hard Anodized Nonstick

Hvis du vil have et godt non-stick-sæt, der ikke skræller efter nogle få, bruger dette sæt måske dit valg.

Kroppen er hårdanodiseret, og bunden er lavet af rustfrit stål, der gør den velegnet til alle typer kogeplader.

Den indvendige belægning er sikker på metalredskaber. Det har TOTAL Nonstick-systemet med hævede cirkler og nonstick i høj kvalitet for at reducere overfladeslid, modstår ridser, pletter og flis og giver ekstraordinær madfrigivelse.

Håndtagene er lavet af slanke støbte rustfrit stålhåndtag, forbedret med gummi for at give et behageligt greb.

Opvaskemaskine og ovnfast op til 400ºF.

Sættet inkluderer:

• 1-liter hældende gryde ,
• overdækket gryde med 2 kvartaler
• 3-kvarts overdækket gryde,
• 8-kvarts overdækket gryde
• 8,5-tommers fransk stegepande
• 10-tommers fransk stegepande
• 3-kvarts overdækket bagepande

Endelige tanker

En kogeplade af keramikglas vil bringe elegance og et moderne strejf til dit køkken. Med de rette bekymringer kan de vare evigt. Af den grund er du nødt til at finde det perfekte sæt, der ikke ødelægger den glatte overflade på glaspladen.

Jeg håber virkelig, at denne artikel har været nyttigt for dig.

Vi ses snart!