For min sidste satsning i Las Vegas går jeg over til Rio for at nyde morgenmad på Carnival World Buffet. Jeg parkerer i en af de mange strukturer, der grænser op til feriestedet, og jeg tager min vej til indgangen til bygningen. Jeg træder ud for at finde mig i den ene ende af det massive kompleks, og jeg vandrer rundt et øjeblik på jagt efter et skilt, der leder mig til buffeten. Jeg går ned ad en rulletrappe til kasinogulvet og går forbi rækker af spilleautomater, idet jeg ved, at den rette vej til sidst vil præsentere sig selv.

Når jeg får fat i lige, spørger jeg en cocktail servitrice, hvor buffet er. Mens hun giver mig anvisninger, indser jeg, at jeg bogstaveligt talt er i den modsatte ende af den gigantiske bygning fra min destination. Efter et par minutters gåtur gennem casinogulvet nærmer jeg mig indgangen til Carnival World Buffet. Der er kun to personer i kø foran mig, men jeg vælger at drage fordel af de automatiske kiosker, der flankerer kasserernes stand.

Den automatiserede kiosk er nem at bruge, som en pengeautomat. Jeg vælger at betale kontant i stedet for et kreditkort, bare for at se, hvordan maskinen fungerer med papirpenge. Jeg er imponeret over, hvor ligefrem transaktionen er.

Med min kvittering og ændring i hånden går jeg videre til værtindelinjen. Jeg træder næppe op til porten, når jeg bliver mødt af den dejlige værtinde med et lyst smil og en munter, “Hej! Velkommen!” Hun afkobler fløjletovet, der skiller indgangen fra spisestuen og ledsager mig til mit bord. På vej spørger hun, om jeg har spist på Carnival World Buffet før. Jeg svarer ærligt, “nej” og hun forklarer hurtigt generalen layout, inklusive de stadigt vigtige oplysninger om, hvor jeg kan finde omeletstationen.

Jeg tager plads, og min server, der er endnu mere munter end værtinden, hilser mig med et dejligt smil og tager min standardbestilling på vand og kaffe. Jeg rejser mig for at hente min første tallerken, og jeg ser, at kun halvdelen af den massive buffet er åben under morgenmaden. Jeg antager, at hele køkkenet bruges til søndagsbrunch og måske middag, men på dette tidspunkt er det kun det begrænsede udvalg, jeg har til rådighed.

Min første tallerken starter med et stykke fransk toast med jordbærpåfyldning . Når jeg bevæger mig ned ad linjen, tager jeg en tamale fra den “mexicanske” del af buffeten. Jeg afslutter den første runde med et pølseforbindelse og et par skiver bacon.

Jeg kommer tilbage til mit bord for at finde en varm varm kop kaffe. Den mørkebrune væske er så varm, at det er svært at bestemme kvaliteten af den anvendte bønne. Jeg drikker den for hurtigt til en nøjagtig vurdering, men jeg kan bestemt bekræfte, at selv påfyldningerne er absurd varmt. Lad mig gøre det klart, varm kaffe er god. Jo varmere kaffen er, jo bedre er den for mig. På dette punkt udmærker Carnival World Buffet på Rio sig.

Den franske toast er okay. Bunden af skålen mangler smag. Brødet er ikke en anstændig kvalitet, og strukturen er grødet. Jordbær-topping er som en sauce at lægge på en isis i stedet for en frisk topping til fransk toast . Det smager mere som sødestof end ægte jordbær.

Tamale messer bedre end fransk toast. Det falder fra hinanden, når jeg fjerner majshuset k wrap. Det er fugtigt, men grænset blødt. Smagen trumfer imidlertid strukturen. Kyllingefyldet er ikke sparsomt, og serveringen af majsmel er rigeligt for en anstændig tamale.

Pølsen er et generelt, løbende pølsebind. Ikke dårligt, men heller ikke mindeværdigt. Baconet er langt, tyndt og sprødt. Det er ikke det bedste, jeg nogensinde har haft, men det er bestemt sjovt.

For runde to beslutter jeg at følge vane, når manglen på en linje tillader det, og jeg rammer omeletstationen. Jeg bestiller “værkerne”, som den venlige dame, der laver omeletterne, spørger, “vil du tilføje jalapenos?” Det bliver aldrig for varmt for mig, så jeg siger med glæde til hende, “du betcha!” Dette er det eneste sted, jeg har set, hvor osten tilsættes, og omelet er færdig i en slagtekylling, hvilket sikrer, at osten er smeltet. Detaljer gør altid fadet, hvis du spørger mig.

Med omelet i hånden , Går jeg over til toaststationen og griber et stykke rug og et stykke hvede, begge ud af posen, og jeg skåler dem efter min smag. Jeg formår at spore et par puder smør nær salatbaren. Til min forfærdelse er der ingen opslag at finde. Jeg tager derefter en skål med det, jeg oprindeligt synes er korn, men det viser sig at være fløde af hvede. På vej tilbage til bordet stopper jeg ved udskæringsstationen og få et stykke af den røget kielbasa-pølse.

Jeg vender tilbage for at finde min kaffekop genopfyldt og et par ekstra servietter på bordet. Jeg graver i omelet for at finde ud af, at der sammen med jalapenos er skinke, bacon, tomat, løg og peberfrugter, alt sammen toppet med cheddarost. Den bedste måde at beskrive denne omelet på er at sige, at smagen minder om et dejligt stykke højeste pizza.

Toasten er sprød efter min smag og tilstrækkelig med bare smør; men jeg ville ønske, at jeg havde en frugtspredning for at gøre tingene lidt sødere. Hvedecremen ser lidt ud som grød, men da jeg kan lide denne slags mad, polerer jeg skålen relativt hurtigt. Den røget kielbasa pølse er det rigtige højdepunkt. Det naturlige hylster har et tilfredsstillende snap, og selve pølsen er rig og røgfyldt, nøjagtigt som pølsen burde være.

For at afslutte mit måltid går jeg efter et stykke banan creme pie. Jeg ser dessertstationen har en opvarmningsbakke fuld af Bananas Foster, og jeg lægger en generøs scoop af topping på min tallerken ved siden af tærten; det viser sig at være den perfekte kombination. Kagen indeholder et lag friske bananer, flødepåfyldning og flødeskum, alt sammen med ristede mandler.

Selvom det er indlysende, at jeg er færdig med mit måltid, kommer min server forbi for at se om der er noget hun kan gøre for mig. “Frisk kaffe? Flere servietter?” spørger hun. Jeg smiler og fortæller hende, at jeg har haft mere end nok kaffe, og at jeg bestemt er fuld. Inden hun rejser, vil hun helt sikkert fortælle mig, at hvis der er noget andet, jeg har brug for, skal jeg ikke tøve med at lade hende ved. Mens selve buffeten er ret gennemsnitlig, kompenserer tjenesten mere end den noget almindelige mad.

I lighed med mine andre buffeture er jeg tilfreds med det faktum, at jeg var i stand til at opleve sådan en Når jeg sidder og reflekterer over min oplevelse på Carnival World Buffet, tænker jeg for mig selv, at kaffen er varm, udvalget er bredt, og servicen er i top. Opvaskene har måske ikke været haute cuisine, men med prisen i tankerne vil jeg sige, at buffeten i Rio slet ikke er dårlig.

På vej ud ønsker min server mig en god dag, ligesom værtinden. Jeg smiler og takker dem for deres vidunderlige service. Jeg forlader restauranten for at se en linje, der begynder at danne sig ved indgangen. Min tidlige ankomst giver mulighed for en hurtig udgang, og jeg er på vej på vej hjem inden for en kvart time.