Alsidighed. Det er noget, vi alle vil have i vores bageblandinger. Ja, det er godt at købe en pandekagemix for at lave pandekager – men hvad hvis du også kunne forvandle den blanding til noget mere? Speciel ferie, som du gerne vil piske op til noget imponerende? Lørdag aften, og du finder ud af, at du “har brunchplaner om morgenen? Med vores serie af Essential Goodness-blandinger er du helt dækket. Lad os vise dig, hvad du kan skabe, når du bager med pandekagemix.

Essential Goodness Cloud 9 Pandekagemix skaber lette og bløde pandekager med et strejf af sødme. Vores blanding er lavet med fuldkorn og giver en nærende, sund morgenmad, som alle vil elske. Men med blot et par enkle ændringer forvandler denne blanding sig selv til tre forskellige bagte morgenmadsprodukter.

Letbagte pandekagefjerter / h4>

Denne tekstur svarer meget til kaffekagen. Denne bagt pandekagefelt svarer på spørgsmålet “Hvordan fodrer jeg min familie / gæster med morgenmad på én gang?” Pisk op dejen til disse firkanter, pop den i ovnen, og vær forberedt på morgenmadssucces.

At skabe disse søde og sprøde morgenmadsfirkanter, du har brug for:

1 æske pandekagemix
1/4 kop granuleret eller brunt sukker
1/4 kop smeltet smør eller vegetabilsk olie
2 1 / 4 kopper mælk
2 store æg
1 til 2 kopper hakket frisk frugt, bær, chokoladechips eller nødder
kanelsukker (valgfrit)

Forbered firkanterne:

Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør let en 9 “x 13” pande.

Kombiner blandingen, sukkeret, smeltet smør eller olie, mælk og æg under omrøring, indtil det er næsten glat. Lad røren hvile i 5 minutter og tykne.

Hæld dejen i den tilberedte gryde og spred den til kanterne af gryden og udjævner den.

Drys dit valg af påfyldninger over dejen. Vi gik med hindbær, blåbær og hakkede pekannødder her, ca. 2/3 kop af hver. Støv med kanelsukker, hvis det ønskes. Vi brugte ca. 1/2 kop på min, men du er velkommen til at bruge en hvilken som helst mængde, der passer til din smag.

Bages i 25 til 30 minutter, indtil midten springer tilbage, når den trykkes let og kanterne begynder at Brun. Fjern gryden fra ovnen. Skær i firkanter eller søjler, og server det varmt med ahornsirup.

Udbytte: 8 til 12 portioner.

Vafler lavet med pandekagemix

Let og blødt indeni med de sprøde kanter, som vi alle kender og elsker – for ikke at nævne de enorme brønde, der fanger sirup så perfekt – vafler er den ultimative komfortmorgenmad.

De skal ikke længere udpeges til særlige lejligheder! Gå fra blanding til vafler i nogle få trin.

For at skabe bløde vafler skal du:

1 æske pandekagemix
1/2 kop smeltet smør eller vegetabilsk olie
2 1/4 kopper mælk
2 store æg

For at lave vafler:

Forvarm dit vaffeljern, og smør det generøst.

Kombiner blandingen, smeltet smør eller olie, mælk, og æg under omrøring til næsten glat. Lad dejen hvile i 5 minutter og tykne.

Bag vaflerne i dit vaffeljern i henhold til producentens anvisninger.

Udbytte : seks 6 ”runde vafler i belgisk stil.

Crêpes lavet med pandekagemix

Fransk- stil crêpes laver en elegant morgenmad eller snack. Nyd dem som pariserne gør med bananer og hasselnøddespredning; bare spred med smør og drys med sukker; eller nyd det også med dine foretrukne salte ingredienser!

For at oprette show-stop crêpes har du brug for:

1 æske pandekagemix
1/4 kop smeltet smør eller vegetabilsk olie
2 kopper mælk
4 store æg

For at lave crêpes:

Brug en blender / stavblender eller foodprocessor til at blande eller behandle pandekagemix, smør eller olie, mælk og æg i ca. 15 sekunder Skrab siderne af skålen eller beholderen, og bland dem i yderligere 10 til 15 sekunder. Lad røren hvile i mindst 1 time i køleskabet; natten over er det fint.

Den bedste gryde, der skal tilberedes crêpes er en 10 “støbejernspande eller crêpe-pande. Varm gryden over medium varme. Tør bunden af gryden med lidt smør eller olie (et papirhåndklæde fungerer godt).

Hæld 1/4 til en ringe 1/3 kop dej i bunden af gryden, vælg gryden og drej det op, så dejen dækker bunden. Hvis dejen ser for tyk ud, rør en spiseskefuld eller to mælk ind.

Kog indtil bunden af crêpen begynder at blive brun, og du kan skubbe en spatel under den. Vend den forsigtigt over i gryden. Kog kort på den anden side, og læg den på en varm tallerken. Dæk til den resterende dej er kogt.

Fyld crêpes med frugt og flødeskum, sødet flødeost og bær eller noget andet fra bananer og chokolade eller karamel til is og ahornsirup.

Udbytte: 30 til 36 crêpes .

Hvem vidste, at bagning med pandekagemix kunne give så forskelligartede og lækre resultater ?! Interesseret i hvad du ellers kan oprette? Læs mere om vores Essential Goodness Cloud 9 Pandekagemix! Uanset hvem du bager til, kan du garantere, at de bliver imponeret over nogen af disse godbidder til morgenmad.