Apple cobbler made simple! Tærte æbler, sød crunchy topping … glem ikke øse vanilleis ovenpå.
Hurtigt spørgsmål.
Er det også snart til at starte med efterårsinspirerede æbleopskrifter?
Jeg mener, jeg elsker sommer lige så meget som den næste fyr, men jeg begik den fejl at søge på Pinterest efter efterårsdekorationer, og her er vi med denne nemme æble skomageropskrift.
Jeg har nogle nye græskaropskrifter, der sidder i mine kladder og bare venter på, at jeg kommer ud, men jeg har en fornemmelse af, at I vil gøre oprør, hvis jeg udgiver græskar i juli.
Men ved bare … det kommer. Og jeg er klar til det. Stiv jer selv.
Jeg har i hvert fald lyst til, at æbleopskrifter kan ske når som helst på året. Enig? Sig ja. Fordi denne æble skomager er GUDDOMMELIG.
De ømme æbler sprængfyldt med kanel, den sprøde topping, serveres varm med en skefuld vanille. Og måske en dråbe karamel, fordi HVORFOR IKKE.
Sådan laver du æble skomager:
Vi starter med Granny Smith æbler. De er pæne og tærte, hvilket forhindrer denne æble skomager i at blive for sød. Du kan dog bruge de tærte æbler, du bedst kan lide.
Skræl og skiv dine æbler op og kast dem i nogle sukker og kanel. Jeg bruger en 1/2 kop sukker, men jeg anbefaler at smage dine æbler, før du tilsætter sukkeret. Du kan absolut reducere eller øge det baseret på hvor sød / tærte dine æbler er. Og husk at påfyldningen også er sød, så overdriv ikke sukkeret. 🙂
Føj dine æbler til en 9 × 13 bageplade, og forbered derefter påfyldningen.
Denne enkle æble skomager topping er lavet med bare mel, sukker, bagepulver, salt og æg. Du rører alt sammen, indtil blandingen ligner grove krummer.
Hæld påfyldningen over æblerne – det er meget påfyldning, fordi jeg mener, at påfyldningen er den bedste del. 😉
Dernæst drypper du smeltet smør over toppen af alt. Smør gør dette dejligt og fyldigt og gør det muligt for påfyldningen at bage sprød, crunchy og gyldenbrun op.
Bages i 45 minutter til en time – du vil have topping til at være gyldenbrun.
Jeg lod denne køle af i ca. 10 minutter, inden jeg skænkede en stor portion ud og fyldte den med lidt vanilleis.
En dråbe karamelsauce vil bestemt heller ikke skade tingene.
Flere æbleopskrifter, du måske vil synes om:
Apple Fritters: Du bliver nødt til at få en varm gryde olie og fritur dem, men det er en anstrengelse værd!
Æblepandekager: Hvis du elsker karamelæbler, vil du elske disse pandekager!
Æblemosmuffins: En favorit i mit hus og virkelig enkel at lave.
Apple Cranberry Pie: Plus tip til den perfekte tærtekskorpe!
Apple Pop Tarts: Start din fridag med disse flakede små bagværk!
For flere opskrifter som denne lette æble skomager, skal du følge mig på Pinterest!
Følg mig på social for flere ideer til opskrifter & inspiration!
Opskrift
Apple Cobbler
Ingredienser
Til æblepåfyldningen
- ▢ 8 store Granny Smith-æbler
- ▢ 1 / 2 kop sukker
- ▢ 1 tsk malet kanel
Til topping
- ▢ 2 kopper mel
- ▢ 2 kopper sukker
- ▢ 2 teskefulde bagepulver
- ▢ 3/4 tsk salt
- ▢ 2 store æg
- ▢ 2/3 kop smeltet smør
Instruktioner
-
Forvarm ovnen til 350 grader.
-
Skræl og skær æblerne i 1/4 tommer tykke skiver.
-
Tilsæt æblerne i en stor blandeskål og kast med 1/2 kop sukker og kanel. Smag og tilsæt mere sukker efter behov, hvis æblerne er meget tærte.
-
Hæld æbler i en 9×13 bageplade og læg den til side.
-
Rør mel, sukker, bagepulver, salt og æg sammen i en medium blandeskål, indtil blandingen ligner grove krummer.
-
Hæld krummerne over æblerne for at dække.
-
Drys det smeltede smør jævnt over krummeblandingen.
-
Bages i 45-60 minutter, eller indtil påfyldningen er gyldenbrun.
-
Cool 10 minutter før servering.
