Kinesisk mad er berygtet i ernæringsverdenen for sine skyhøje natriumtal, hvilket efterlader os tørstige, oppustede og det modsatte af sunde. I henhold til diætretningslinjer skal vi indtage 2.300 milligram salt om dagen (det er trods alt et vigtigt mineral og afgørende for kropsfunktioner). Nogle kinesiske takeaway-måltider overstiger dog dette beløb efter kun en portion – og du kan vædde på, at disse take-out-portioner er mere end det. Overskydende natrium giver problemer for vores hjerter, vores hud, vores kropsvægt og vores blodtryk. Kinesisk mad er også ofte pakket med skjulte kalorier og sketchy ingredienser. Seriøst, har du set disse kinesiske restaurantretter, de spiser ikke i Kina ?!

Men inden du sørger over tabet af æggeboller og Lo Mein, rul ned under. Hver sund kinesisk madopskrift på denne liste er et godt lys for dig, fordi de er lavet med bedre ingredienser, og du ved præcis, hvad du spiser. Som en ansvarsfraskrivelse er alle ernæringsprofiler her blev beregnet ved hjælp af sojasovs med lavt natriumindhold. Fra General Tso til æg foo ung, er du velkommen!

Traditionel generel TSO er normalt et diæt mareridt. En servering kan levere en hel dags natrium, ¾ af dit samlede kalorieindtag, over 100 gram kulhydrater og hele 90 gram fedt. Et kig på ernæringsprofilen i denne bagte version, og vi blev slået.

Få opskriften fra syltede blommer.

Ernæring (pr. 1/2 kop servering): 113 kalorier, 7,1 g fedt (1 g mættet), 132 mg natrium, 11,5 g kulhydrater, 3,6 g fiber, 3,9 g sukker, 3,3 g protein

Blomkål får efter vores mening næsten ikke nok kredit. At snige sig ind i pizza skorpe, pastaretter, budding, kartoffelmosopskrifter og i dette tilfælde ris – den fiber- og proteinpakkede veggie er en sundhedsfødevarersmag. Du finder aldrig en “stegt ris” i en take-out-menu til under 500 kalorier pr. servering, endsige 113!

Få opskriften fra Levende søde øjeblikke.

Ernæring (pr. 1 kop): 219 kalorier, 12,7 g fedt (3,3 g mættet), 638 mg natrium, 10,1 g kulhydrater, 1 g fiber, 3,9 g sukker, 16,2 g protein

En ud af syv mennesker holder sig til æggehvider. Hvis du er en af dem, skal du overveje dette: Forskere fra Wake Forest University gennemgik mere end 30 ægundersøgelser og fandt ingen sammenhæng mellem ægforbrug og hjertesygdomme. Faktisk indeholder den gule del af ægget et næringsstof kaldet cholin, som spiller en nøglerolle i optimal hjernefunktion, cellemembranstruktur og leversundhed.

Få opskriften fra syltede blommer.

Bare fordi hulemænd ikke spiste kinesisk køkken, gør det ikke t stop Paleo dieters fra at blive kreative. Denne opskrift er 100 procent Paleo-godkendt og bruger abdominal krympende kokosolie, så lad ikke fedtindholdet skræmme dig. Dens middelkædede mættede fedt laurinsyreindhold gør det muligt for din krop let at omdanne det til energi, hvilket i sidste ende hjælper med dine kropsmål.

Få opskriften fra A Saucy Kitchen.

Selvom det ikke længere er en menuindstilling, er denne PF Changs copycat-opskrift en af de mange salatindpakket guddommelige gaver, vi har snublet over. Den har al den asiatiske smag og ingen af de konsekvenser af maven, der svulmer ud.

Få opskriften fra Damn Delicious.

Vi anbefaler stærkt at erstatte græsk yoghurt med mayo, creme fraiche og / eller vegetabilsk olie i denne – men størstedelen af fedtet her stammer fra taljen-whittling avocado. Og ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Diabetes Care kan en diæt rig på enumættet fedt forhindre abdominal kropsfedt dist ribution ved nedregulering af ekspressionen af visse fedtgener. Plus en anden undersøgelse offentliggjort i Nutrition Journal opdagede, at deltagere, der spiste en halv avocado med frokost, rapporterede et 40 procent nedsat ønske om at spise i timevis bagefter. Mens serveringsstørrelsen ikke tegner sig for så meget avocado, er vi villige til at satse på, at den stadig vil hvile dine sultesmerter.

Få opskriften fra Damn Delicious .

Cremet og stegt er typisk kode for “diæt sabotering”, men der er undtagelser fra hver regel, og dette er en af dem.Med kun 120 kalorier, når du vælger denne sunde kinesiske madopskrift og del i græsk yoghurt flødeost og 4,2 gram kulhydrater, er den ved at blive tændt (i munden).

Få opskriften fra Lil Luna.

Ernæring (pr. 1 kop servering): 278 kalorier, 3,9 g fedt (1,1 g mættet), 82 mg natrium, 47 g kulhydrater, 1,6 g fiber, 0 g sukker, 11,5 g protein

Gluten er et protein, der findes i korn, som ikke alles kroppe kan nedbryde. Ofte oplever de, der lider af intolerance, gastrointestinale problemer, vægtændringer, udslæt og træthed. Lige så frustrerende er mennesker med glutenintolerance normalt tvunget til at opgive mad, de elsker. Heldigvis går en lille indsats langt, og denne opskrift er ingen undtagelse. Mens wontonsuppe er et af de bedre valg i en afhentningsmenu (forudsat at du ikke er glutenfri), er dens natriumindhold overvældende højere end denne. Spring springet over og gør dette sunde kinesiske madvalg i stedet.

Få opskriften fra glutenfri på en skostreng.

Ernæring (pr. 1 portion): 304 kalorier, 11,4 g fedt (4 g mættet), 544 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1,6 g fiber, 9,9 g sukker, 32,7 g protein

Intet siger falder som aftensmad, der simrer i en gryderet, men det er ikke så ofte at langsomt komfur er fyldt med noget sund kinesisk mad. Bortset fra at være et meget mere sundt alternativ til afhentning, super praktisk og praktisk ubesværet, indeholder denne oksekøds- og broccoli-skål hele 32,7 gram protein. Makronæringsstoffet er krediteret med at øge metabolisk aktivitet, øge mæthed og opbygge magert kropsmasse.

Få opskriften fra Le Creme de la Crumb.

Svampe, gulerødder og sneærter kombineres med asiatiske nudler, sojasovs med lavt natriumindhold, hvidløg, honning, ingefær og kalorieindbrændende sriracha. Takket være capsaicin – den forbindelse, der giver peberfrugter deres dampende varme fornemmelse – gør denne opskrift mere end at opvarme din mund; det øger også dit stofskifte!

Få opskriften fra Tilføj en knivspids.

Ernæring (pr. 1 kop): 353 kalorier, 21,7 g fedt (7,2 g mættet) , 261 mg natrium, 8,9 g kulhydrater, 0 g fiber, 8,4 g sukker, 29,4 g protein

Måske er den skitseste ting i den kinesiske afhentningsmenu reserveribben. Hvis du ikke var opmærksom på det, blev de taget ud af en fryser, kastet over varme i et par minutter og serveret varmt til dig med en side af stegte ris. Oprindelse: Tvivlsom. Friskhed: Tvivlsom. Ernæring: Tvivlsom. Gør dig selv en tjeneste og lav denne sunde kinesiske mad i stedet.

Få opskriften fra Jeanettes Healthy Living.

Ernæring (per 1 kop servering): 264 kalorier, 8,1 g fedt ( 4,5 g mættet), 416 mg natrium, 21,1 g kulhydrater, 2,2 g fiber, 15,6 g sukker, 28,3 g protein

Med influenzasæsonen overhovedet bør immunitetsfremmende fødevarer blive dine bedste venner. Slå en dags værdi af dine C-vitaminanbefalinger – 130 procent af din daglige kvote for at være nøjagtig – med en servering af denne tynde orange kylling. Bonus: C-vitamin kan også forbedre humør, bekæmpe stress og holde dig mager.

Få opskriften fra Tilføj en knivspids.

Proteinpakket rejer, afgiftende hvidløg og sund brun ris kombineres med majs, ærter, grønne løg, og kinesiske krydderier for at skabe en sundere og billigere version af din yndlingsside.

Få opskriften fra Damn Delicious.

Ernæring (pr. Rulle): 163 kalorier, 8 g fedt (1,8 g mættet), 193 mg natrium, 10,3 g kulhydrater, 2,3 g fiber, 2 g sukker, 12,4 g protein

Du havde os springruller – men så så jordnøddesmør var involveret, og det var færdigt ping sauce gør ikke kun ruller mere mættende og lækre, men det kan endda hjælpe dig med at forbrænde flere kalorier, ifølge en undersøgelse i International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders.

Få opskriften fra Sally ” s Baggrundsafhængighed.

Ernæring (pr. 1 kop servering): 351 kalorier, 17,3 g fedt (3,2 g mættet), 599 mg natrium, 23,5 g kulhydrater, 3,2 g fiber, 13.8 g sukker, 26 g protein

Kylling og broccoli er uden tvivl den mest sunde mulighed på en kinesisk madmenu. Men denne opskrift samles på bare 12 minutter, sparer dig penge og garanterer, at du (sandsynligvis) ved, hvor kødet kom fra.

Få opskriften fra Gimme Some Oven.

Sneærter er fulde af tarmvenlige fibre, naturlige sukkerarter og muskelopbyggende protein, hvilket gør dem til en af de gode veganske fødevarer. Ironisk nok er de en kinesisk madvare i sunde retter som denne, der indeholder rødt kød. Bare sørg for at vælge magert græsfodret oksekød (som er højere i omega-3 og fedtforbrændende CLA) og spiser det i moderation.

Hent opskriften fra Julias album.

Ernæring (pr. 1 kop servering): 297 kalorier, 13,2 g fedt (2,4 g mættet), 328 mg natrium, 29,6 g kulhydrater, 3 g fiber, 5,4 g sukker, 16,7 g protein

Lo mein er et karboholisk produkt. Og hvis du har kort tid, kan du faktisk oprette et afbalanceret måltid ved hjælp af en opskrift som denne, der indeholder kylling, svampe, kål, gulerødder, løg og nudler. Og det bedste? Det er en stegt steg, gør middag til en absolut brise. Én wok, et køkkenredskab, en brænder og minimal oprydning.

Få opskriften fra Jo Cooks.

Ernæring (pr. 1 kop servering): 387 kalorier, 13,3 g fedt (2,2 g mættet), 312 mg natrium, 37,1 g kulhydrater, 4 g fiber, 3,4 g sukker, 27,2 g protein

Pakket med vitamin C, K og A (som understøtter knoglesundhed), carotenoider, antioxidanter og tarmvenlige fibre, grønne bønner er som små magre superhelte. De er forbundet med at forebygge tyktarmskræft og synsdegeneration, moderere diabetes og øge immuniteten. Plus, de er super tilgængelige og nogle af de mest overkommelige fiberrige fødevarer derude.

Få opskriften fra Træt kok.

Ernæring (per ¾ kop servering): 245 kalorier, 7,5 g fedt (1,2 g mættet), 335 mg natrium, 37,8 g kulhydrater, 2,2 g fiber, 2,4 g sukker, 6,8 g protein

En servering af købt ramen indeholder 830 milligram natrium, nudler og kunstig aroma. Denne hjemmelavede version har mindre end halvdelen af det. Derudover indeholder den masser af friske grøntsager for at øge næringsstoffer og naturlig smag. Tal om sund kinesisk mad gjort rigtigt!

Få opskriften fra The Rustic Willow.

Ernæring (pr. cookie): 79 kalorier, 2,9 g fedt (2,4 g mættet), 32 mg natrium, 10,4 g kulhydrater, 0 g fiber, 6,3 g sukker, 1 g protein

Du kan skabe dine egne formuer til ting inde i disse sundere hjemmelavede kager – men at gøre dem garanterer, at du også stadig passer i dine tynde jeans i morgen. Så i vores bog er det held og lykke at have os overbevist.

Få opskriften fra Lil Luna.