Asheville er berømt for sin ølscene, men vidste du, at North Carolina er hjemsted for flere bryggerier end nogen anden stat i det sydøstlige? Med sådan information kan det være svært at vide, hvor man skal gå først! Heldigvis har vi undersøgt for dig og identificeret ti unikke bryggerier for at komme i gang! Lad dig ikke narre af efterlignere, find ud af, hvor de lokale kalder deres hoppy-hjem. Og hvis du er tørstig efter mere, skal du downloade vores gratis Chimney Rock / Lake Lure Vacation Guide. Det er fuld af anbefalinger om de bedste restauranter, caféer og bryggerier i Asheville-området! Bedst af alt? Det er gratis!

Bryg din Asheville-ferie op

10 store Asheville-bryggerier

SYDLIGE APPALACHIANSKE Bryggerier

Inspireret af en gensidig kærlighed til øl åbnede Andy og Kelly Cubbin Southern Appalachian Brewery. Dette mikrobryggeri er baseret i Hendersonville, NC, og er kendt for sit fantastiske øl og sjove miljø. Lokale madvogne, såsom Olive Catering Company og Amazing Pizza Company, er hyppige besøgende. Selvom Southern Appalachian kan prale af en imponerende menu, er de berømte for ekstra humle IPA’er og chokoladeholdige mørke stouts.

HIGHLAND BREWERY

Highland Brewery er Ashevilles mest historiske bryggeri. Faktisk er det berømt kendt som det første lovlige bryggeri i Asheville siden forbud! Highland Brewery producerer årligt over 60.000 tønder øl, men de kommer fra en ydmyg begyndelse. Oprindeligt var Highland begrænset til et areal på 12.000 kvadratmeter og var kun i stand til at producere omkring 6.500 tønder om året.

På grund af dette bryggeris engagement i at brygge traditionelle opskrifter og unikke håndværksøl øger Highland fortsat med at vokse og appellere til masserne. Denne øl er stolt regional, så du finder den kun i det sydøstlige!

SIERRA NEVADA

Når du er i Asheville, er det sædvanligt at tage en bryggeritur i det fantastiske Sierra Nevada Brewery . Få et glimt af ølfremstillingsprocessen, fra rå ingredienser til gæring og emballering. Besøgende kan se frem til over 23 forskellige øl på hanen og en lækker gård-til-menu-menu. Sierra Nevada er forpligtet til at tilbyde en række håndværk øl og gøre deres øl både venlig og tilgængelig, så uanset om du er en ølkendere eller bare er interesseret i at lære mere, er dette stedet for dig! Tip: Ture fyldes hurtigt op, så ring videre for at planlægge din!

HICKORY NUT GORGE BREWERY

Hickory Nut Gorge Brewery bringer unik smag af engelsk øl til Lake Lure, NC. Ejer, Marc Frewell, er oprindeligt fra England – det er her, han lærte af sin far, hvordan man laver det perfekte bryg. Dette familievenlige bryggeri har masser af spil samt et dæk, der når helt ned til Broad River! Game Night er hver onsdag, og begivenheder er altid i kalenderen! Du og din vil elske dette lokalt ejede familiebryggeri.

TARGUA BREWING

Ingen bryggeriliste i North Carolina ville være komplet uden at nævne Targua Brewery. Beliggende i Fairview, NC, er dette mikrobryggeri berømt for deres blackberry saison og fantastiske havregryn IPA. For nylig har Targua Brewing også tilføjet hårde æblecider til deres menu! Med sin afslappede og hjemlige atmosfære føles Targua Brewing som et hjem væk fra hjemmet.

SWEETEN CREEK BREWING

Du vil finde mere end god øl på Sweeten Creek Brewing. Dette fænomenale bryggeri og sandwichbutik er det perfekte sted at gå til en forfriskende øl og delikatesser. Derudover indeholder deres madmenu flere veganvenlige muligheder. Ligesom Targua Brewing tilbyder Sweeten Creek Brewing en afslappet, behagelig og familievenlig atmosfære.

WEDGE BREWING COMPANY

Efter en lang dag med at udforske River Arts District, besøg Wedge Brewing Virksomhed til det perfekte supplement til din eklektiske dag. Wedge Brewing Company ligger i hjertet af River Arts District og har to forskellige placeringer. Både Wedge Foundation og Wedge Studio er familievenlige og hundevenlige. Børn er dog ikke tilladt efter kl. 20.00.

BURIAL BEER CO.

Burial Taproom på Collier Ave. blander en eklektisk heavy metal-følelse med hipster, industrielle vibes. Væggene er generøst udsmykket med Tom Selleck-relikvier, og den udendørs gårdhave vil sætte Goonie-elskere i deres eget stykke paradis.

Det er dog ikke den stemning, der holder de indfødte i North Carolina tilbage til begravelsen, det er ølen. Begravelse er konsekvent rangeret på toppen af de bedste bryggerier i Asheville. Top lokale valg inkluderer Rise of the Merciless, en skarp bondegård ale, Reflections in Mirage, for de sure elskere og Cocobolo, en stor kokosnødbrun ale med antydninger af chokolade. Glem ikke at tage et par dåser til at pakke i kufferten, du vil gerne huske denne.

HVID LABS KØKKEN & TAP

Oplev øl i al sin pragt på White Labs Kitchen & Tryk på. Forskerne ved White Labs viser Ale City, at gær er til så meget mere end bare at skabe vores bys valgte valg. Laboratoriet vendte om restaurant- og trykrummet skubber gærede, træfyrede pizzaer, gærede og syltede veggieplader og andre øl-infunderede retter og desserter ud. Dette er det perfekte sted at fylde op, før du begynder din Asheville bryggetur!

CATAWBA BREWING CO.

Catawba Brewing tilbyder to placeringer i Asheville, en i South Slope og også i Biltmore Landsby. De har en ølmentalitet, der kan drikkes, men af høj kvalitet. Men tag ikke fejl, de opretholder også et ry for deres kreative brygge og ensartede kvalitet, hvilket gør dem til et af Western Carolina’s ældste mikrobryggerier. Vær på udkig efter bryggeriets enestående jordnøddesmør og gelé Time hindbær og jordbær-rabarber ales i løbet af foråret og sommeren.

Nyd det BEDSTE AF VESTLIGE NORTH CAROLINA

Efter en spændende dag med at smage de bedste øl i Asheville-området, hjem til Esmeralda Inn & Restaurant til en enestående madoplevelse. Vores restaurant ligger i hjertet af Chimney Rock og tilbyder et varieret udvalg af regionale øl, der er parret med friske, lokale retter. Uanset om du har lyst til salte hjemmelavede krabbekager eller en gård-til-bord-salat, finder du det hele på vores imponerende sæsonbetonede menuer.

Hvis du planlægger din næste Asheville-øludflugt med venner, er The Chimney Rock River Cabin det perfekte sted! Dette værelse har 3 soveværelser, 2. 5 badeværelser og en ekspansiv veranda og dæk med flot udsigt over bjergene og floden. Hvis du er klar til at planlægge din næste rejse i det vestlige North Carolina, kan du se vores aktuelle tilbud og booke dit ophold i dag!

Leder du efter flere bryggerier i nærheden af Asheville at udforske? Læs vores blog om Asheville Oktoberfest!