Účet, který odpovídá účtu! Jméno jestřábník pochází z jeho úst. Jeho hlava je delší než u jiných mořských želv a zužuje se do špičaté, připomínající zobák nebo jestřáb. Tento neobvyklý tvar umožňuje hawksbills dosáhnout do otvorů a štěrbin korálových útesů, kde žijí, aby našli houby a jiné bezobratlé k jídlu.
Zvláštní ochrana. Scutes (talíře) na krunýři Hawksbill (horní skořápka) jsou silnější než u jiných mořských želv a překrývají se jako šindele na střeše. To pomáhá chránit jestřábku před zraněním ostrými korály a kameny, zejména během bouří (US Fish and Wildlife Service 2020).
Příliš hezké pro vlastní dobro. Krásná, ozdobená skořápka mořské želvy jestřábi byla jejím pádem. Mnoho tisíc bylo zabito a některé z nich stále jsou, aby si vyrobily hřebeny, zrcadla, šperky a další předměty z „želvoviny“. Tato praxe je nezákonná, ale v některých zemích se stále vyskytuje.
Každá z nich sama. Většina mořských želv hnízdí jednotlivě (spíše než všechny najednou), v noci a v koncentrovaných vymezených oblastech nebo koloniích, které lze sledovat. Mořské želvy Hawksbill hnízdí jednotlivě a v noci, ale ne v koncentrovaných, dobře definovaných oblastech nebo koloniích. obtížnější odhadnout počty nebo určit, zda populace jestřábů roste nebo klesá.
Želva se železným žaludkem! Houby mohou vypadat jako rostliny, ale ve skutečnosti jsou to zvířata. Tito mořští bezobratlí jsou pro některá zvířata toxičtí a většina ostatních se jim vyhýbá jako jídlo. Proč? Velkou část těla houby tvoří spikuly, drobné jehlicovité skleněné částice. Jen málo tvorů se živí houbami a většina z nich má speciální úpravy, které je chrání před ostrými spikuly. Hawksbills, na ot její ruku, nemají takovou ochranu. Jak přežijí konzumaci jehlicovitých spikul a toxinů z houby, je záhadou. Spotřeba toxinů z houby může být důvodem, proč mohou být jestřábi jedovatí, dokonce i smrtelní, pokud jsou konzumováni (Meylan a Whiting 2007, Meylan 1988).
Něco o Padreovi je! V časných ranních hodinách srpnového rána roku 1998 byli Dr. Shaver a tým mořských želv připraveni vypustit spojku novorozených želv, která se během noci vylíhla. Když samice snášela vajíčka před několika týdny, nikdo ji neviděl, a myslelo se, že hnízdo je Kempův ridley. Když tým transportoval drobná mláďata na místo uvolnění, Dr. Shaver si uvědomil, že mláďata jsou odlišná. Pečlivě prozkoumala a začala mít podezření, že by to mohli být jestřábi! Nikdy předtím nebylo v Texasu zdokumentováno žádné hnízdo jestřábů. Hawksbills obvykle hnízdí v zalesněných oblastech v Karibiku. Tým pořídil stovky fotografií mláďat, než je uvolnil, aby pomohl dokumentovat a potvrdit druh. Pomocí fotografií, měření a vzorků tkáně z nevylíhnutých vajec Dr. Shaver potvrdil, že hnízdo bylo skutečně hnízdem jestřábů! Bylo a zůstává prvním a jediným hnízdem jestřábů, které kdy bylo v Texasu zdokumentováno (Shaver 1998).

Hawksbill Sea Turtle Literatura Citováno:

Meylan, A. 1988. Spongivory v Hawksbill Turtles: Dieta ze skla. Science 239: 393-395.
Meylan, A. a S. Whiting. 2007. The Hawksbill’s Distinctive Diet. Citováno z http://seaturtlestatus.org/pdf/r3_hawksbills-diet.pdf
National Marine Fisheries Service. 2020. Želva mořská (Eretmochelys imbricata) druhová stránka. Citováno z https://www.fisheries.noaa.gov/species/hawksbill-turtle
National Marine Fisheries Service a US Fish and Wildlife Service. 1993. Plán obnovy želv Hawksbill v americkém Karibském moři, Atlantském oceánu a Mexickém zálivu. National Marine Fisheries Service, St. Petersburg, Florida.
Shaver, D.J. 1998. Padre Island National Seashore Kemp, Ridley Sea Turtle Project a Texas Sea Turtle Strandings 1998 Report. Americké ministerstvo vnitra, služba národního parku. 58pp.
US Fish and Wildlife Service. 2020. Hawksbill Sea Turtle (Eretmochelys imbricata ) druhová stránka. Citováno z https://www.fws.gov/northflorida/SeaTurtles/Turtle%20Factsheets/hawksbill-sea-turtle.htm