Tenké, křupavé, dokonale kořeněné cibule řetězce, vyrobené přímo ve vaší kuchyni. Domácí cibulové struny jsou skvělým doplňkem pro hamburgery, saláty a pečené brambory. To znamená, že vydrží tak dlouho!

Vážně, vážení, budete chtít běžet, ne chodit, do obchodu a koupit si cibuli, abyste si dnes mohli vyrobit tyto cibulové provázky.

Tento recept jsem poprvé připravil, když jsem vytvořil jeden z mých oblíbených hamburgerů, The Western Burger. Je to šťavnatý hamburger s hustou slaninou, těmito domácími cibulovými provázky a BBQ Mayo.

Možná jsme cibulovou strunu milovali stejně jako recept, do kterého byly zahrnuty, ne-li více.

Cibule Vidalia

Jsem tak nadšená, když vidím cibuli Vidalia v obchodě. Jsou to moje nejoblíbenější použití a příchutě jsou špičkové.

Víte, všechny cibule Vidalia jsou sladké cibule, ale ne všechny sladké cibule lze nazvat cibulí Vidalia. Během roku jsou k dispozici pouze v malém časovém období, v obchodech je najdete od dubna do srpna. Pak musíte počkat celý rok, než je znovu získáte!

Vidalia cibule se pěstuje ve 20 okresech Jižní Georgie, kde je počasí, půda a hladina vody ideální pro pěstování této jedinečné křupavé a sladce chutnající odrůdy cibule. Jsou nejlepší volbou pro kuchaře a používají je ve všech druzích receptů; polévky, saláty, dušená masa, dokonce i dezerty!

Vždy hledám recepty, které konkrétně vyžadují Vidalias. Máte oblíbeného? Rád bych, abys to se mnou sdílel! Tady jsou některé moje.

Oblíbené recepty cibule Vidalia:

• Německý cibulový koláč (Zwiebelkuchen) – na obrázku výše
• Grilovaná francouzská cibule Vidalia
• Steak & Kraut Pinwheels s karamelizovanou cibulí
• Dip z pečené cibule

Západní hamburgery s domácími cibulovými strunami

Jednoduché cibulové struny jsou skvělými polevami

Přidáním těchto řetězců smažené cibule do receptu ji můžete přenést pouze na další úroveň. Ať už podáváte hamburger, steak, vepřové kotlety, salát nebo dokonce pečené brambory, budou oblíbenou součástí tohoto jídla.

Slibuji, že Nebudu přehánět, když vám řeknu, že jsem je musel SKRYT, abych je vůbec dostal do receptu na západní hamburgery, když jsem je poprvé vyrobil. Moje děti by je nenechaly samy.

Příště, když jsem vyrobil tyto křupavé cibulové kroužky, jsem dávku ztrojnásobil! Tentokrát jsme je jedli sami, jako předkrm.

Milujete je? Přichyťte je!

Nezapomeňte, kde jste našli tento lahodný recept na domácí cibule! Připněte jej na svou oblíbenou nástěnku Pinterest, abyste ji mohli rychle a snadno najít.

Namáčení cibule v podmáslí

Proč je běžné namočit cibuli v podmáslí? Hlavním důvodem je to, že dobré máčení v podmáslí zlepší přilnavost povlaku k cibuli a pak neztratíte ostrý zevnějšek ve fritéze. Můj recept na cibulové řetězce vyžaduje pouze 10minutové namáčení, některé recepty ve skutečnosti říkají, že je můžete namočit přes noc.

Tento recept na cibuli namočený v podmáslí je super snadné. Klíčem k těmto cibulovým provázkům je zajistit, aby byly cibule super tenké.

Dejte jim máslo do podmáslí, poté je vhoďte do kořeněné mouky a osmažte je.

Nikdy neudělám speciální výlet do podmáslí, vždy si jen udělám svůj vlastní.

Odkaz na náhradu podmáslí

Výsledek vždy dopadne perfektně. Podívejte se na ty ostré, lehce otlučené cibule!

Užijte si tento recept! Rád bych slyšel, jak jste je snědli? Jako polevu na hamburger? Úplně sami? Prosím sdílej!

Pokud vytvoříte tento recept, rád bych věděl! Pořiďte obrázek, sdílejte fotografii na sociálních médiích s hashtagem #AnAffairFromTheHeart – rád bych viděl, co jste vytvořili! – Michaela