Jak ředit cukrovou taveninu
Než se ponoříme do podrobností, proberme si rozdíl mezi tavením a ředěním cukrovinek. Tavení cukrovinek je úkon, při kterém se vaše cukrovinka převádí z pevného stavu do polotekutého stavu. Ředící bonbón je na druhé straně činem změny konzistence již roztaveného cukroví. Například váš bonbón může být technicky roztavený, ale má silnější konzistenci. Ředění bonbónu by znamenalo změnu roztaveného bonbónu ze silnějšího stavu na viskóznější.