Hrach s černými očima je spojován hlavně s vyrůstáním na jihu nebo s jídlem na Nový rok pro štěstí nebo s pouhým zahrnutím do dušeného masa. Ale tyto málo známé hrášky jsou ve skutečnosti super nabité energií pro celé vaše tělo, je to směšné.

Upřímně řečeno, kdybych věděl, že tato malá miminka jsou pro mě tak dobrá, jako jsou, snědla bych více rostoucích nahoru. Podívejte se na pět důvodů, proč byste je měli jíst každý týden.

Spalovač tuků
Ano, hrášek s černými očima může vašemu smršťovacímu tuku pomoci. Ve skutečnosti je hrach s černými očima nízkotučné a nízkokalorické jídlo, což z něj dělá zdravý doplněk stravovacího plánu na hubnutí. Konzervované verze se liší obsahem, ale 1/2 šálku černookého hrášku je obecně méně než 100 kalorií a obsahuje asi 1 g tuku. Dieta s nízkým obsahem tuku a kalorií vám pomůže zhubnout, zabrání přírůstku hmotnosti a ochrání vás před mnoha zdravotními podmínkami, včetně srdečních chorob, cukrovky a deprese.

ZOBRAZTE SE: Proč je šampaňské vlastně mozek (Ne, vážně!)

Protein Power
Černooký hrášek je skvělým alternativním zdrojem bílkovin, pokud se snažíte omezit konzumaci masa. Bílkoviny jsou důležité, protože podporují většinu částí vašeho těla, včetně svalů, kůže, vlasů a nehtů. Kromě toho bílkoviny pomáhají buňkám růst a opravovat se a dodávají tělu energii. 1/2 šálku suchého a vařeného černookého hrášku obsahuje 6,7 g bílkovin a 1/2 šálku konzervovaného černookého hrášku obsahuje 5,7 g.

Iron Man or Woman
A 1/2 šálku konzervovaného černookého hrášku má 1,2 mg železa, zatímco 1/2 šálku vařeného ze suchého černookého hrášku obsahuje 2,2 mg. Dostatečné množství železa ve vaší stravě předchází anémii, která způsobuje únavu a slabost. Železo přenáší kyslík celým tělem do vašich orgánů, buněk a svalů, a pokud je jeho zásoba nízká …

… můžete zažít pomalost. Posilte se na svém hrášku s černými očima, abyste mohli vyrazit!

B bohatý na vitamíny
Ve skutečnosti je tato konkrétní odrůda fazolí na špičce seznamu vitamínů B9 nebo potravin bohatých na foláty. Jeden šálek vařeného hrášku s černými očima obsahuje asi 210 miligramů folátu, což je polovina denního doporučeného příjmu této živiny pro obě pohlaví. Studie ukazují, že kyselina listová získaná z potravin může snížit riziko rakoviny pankreatu až o 60 procent. Kyselina listová, která pomáhá při tvorbě buněk, je obzvláště důležitá během těhotenství. Black-eyed peas also contain about 12 percent of your daily amount of thiamin, one of the B vitamin.

Draslík Booster
1/2 šálku suchého a vařeného black-eyed peas obsahuje 239 mg draslíku a stejné množství z plechovky má 206 mg. Draslík je živina, která pomáhá udržovat hladinu krevního tlaku na zdravém počtu, což snižuje riziko srdečních onemocnění. Získání dostatečného množství draslíku ve vaší stravě z černookého hrášku také podporuje zdraví vašich svalů a kostí.