Máte rádi kávu, ale nenávidíte, jak se ve střevech cítíte?

Nejste blázen, nejste nezdraví.

Přestože je káva spojena s řadou zdravotně pozitivních trendů, jako je snížené riziko určitých druhů rakoviny, účinnější metabolismus a lepší zdraví jater, mnoho lidí pociťuje také negativní stránka.

Rozrušení žaludku.

Existuje několik důvodů, proč káva některým z nás způsobuje rozrušení žaludku. Jeden z nich je zcela pod vaší kontrolou, ale pár jich není.

Ať už máte nepohodlí, které můžete ovlivnit, nebo ne, mým cílem je poskytnout vám znalosti, které potřebujete, abyste si své vaření mohli užít naplno. A abyste dosáhli prvotřídního požitku, musíte znát své možnosti, pokud vám káva přináší žaludeční nepohodlí.

Přečtěte si: The Ultimate Guide to Coffee And Health: Edition 2019

Podívejme se ve třech běžných příčinách a co s nimi můžete dělat.

Váš žaludek je citlivý na kyseliny kávy

Náš trávicí systém běží na kyselinách. Jsou palivem stroje, který rozkládá to, co konzumujeme. Musíme je mít!

Příliš mnoho žaludeční kyseliny však může být problém, který způsobuje některé nepříliš zábavné příznaky.

Většina z těchto problémů se projevuje ve formě nadýmání, říhání a celkové nepohodlí. Ačkoli jsou považovány za mírné příznaky, jsou docela nepříjemné.

Mnoho článků tam tvrdí, že pití kávy může vést k kyselému refluxu, nedobrovolné sérii svalových pohybů, které posílají žaludeční kyselinu nahoru do jícnu. Toto spojení je však již dlouho vyvráceno (díky bohu).

Pokud se při pití kyselých nápojů, jako je ovocný džus nebo alkohol, ocitnete v podobných nepohodlích, stojí za to na několik dní vynechat kyselá jídla a nápoje. abyste zjistili, zda si všimnete rozdílu.

Pokud se zdá, že problémem je kyselina, můžete udělat následující, abyste si kávu mohli i nadále užívat:

• Najděte žaludek s nízkým obsahem kyselin přátelské kávy. Pokud se zdá, že jste jen mírně citliví, ale přesto chcete snížit obsah kyselin, rozhodněte se pro kávová zrna, o nichž je známo, že mají nižší stupeň kyselosti. Káva pěstovaná v nízkých nadmořských výškách má obvykle nižší hladinu kyselin.

• Cold brew. Studená příprava kávy ve studené vodě (namísto horké vody jako obvykle) snižuje hladinu kyselin v konečném nápoji až o 66%. Jakmile koncentrát uvaříte, můžete ho ještě nakrájet horkou vodou a užít si horký hrnek jako obvykle.

Číst: The Ultimate Guide to Cold Brew Coffee

Nicméně, i když vaříte kávu s nižší kyselostí, pravděpodobně narazíte na problémy. Vidíte, káva má pouze úroveň ph asi 5, což je ve skutečnosti velmi blízké mrkvi. Není to tak kyselé samo o sobě – takže to obvykle nejsou kyseliny, které způsobují problém.

Je to kofein, který opravdu rozruší většinu žaludků.

Váš žaludek je citlivý na kofein kávy

Nechci vás zmást, ale kofein ve vašem denním hrnečku povzbuzuje váš žaludek, aby produkoval více kyselin než obvykle.

Takže, i když samotná káva nemusí být příliš kyselé pro vás, kofein může zvýšit vaši produkci kyseliny přes komfortní linii.

Číst: Nejlepší čas dne na konzumaci kofeinu

Ale samotná molekula kofeinu již je považován za dráždivý žaludek. Díky projímavému účinku nutí váš trávicí systém pracovat rychleji. Je to, jako by váš systém chtěl dostat kofein co nejrychleji ven (což je důvod, proč se často doporučuje káva bojovat proti zácpě).

Ano, dobře, dostáváme se zde do nějakého podivného teritoria, takže Dodržíte toto:

• Kofein může být katalyzátorem některých těchto problémů s kyselinami
• A přináší své vlastní nepohodlí.

Pro většinu lidí je skutečným problémem kofein.

Zde je několik způsobů, jak potlačit nepohodlí kofeinu.

• Zkuste speciální bez kofeinu. Ne, už nejsem chlap typu „smrt před bez kofeinu“. Jakmile jsem zjistil, že existuje vynikající káva bez kofeinu ve speciální kvalitě, rychle jsem se tohoto sloganu vzdal.

• Pijte méně kávy. Pokud máte tendenci snížit tři až pět šálků denně, myslím, že se dá bezpečně říci, že snížení toho na jeden nebo dva přinese některá zásadní vylepšení. myslíte si, že to zvládnete, ale stojí za to alespoň vyzkoušet, zda vám zpříjemňuje každodenní zážitek z kávy.

• Jezte banán. Banány jsou zásadité a ruší drsnost. z extra kyselin vytvářených kofeinem. Obsahují také řadu látek, které samy o sobě uklidňují žaludek.

Přečtěte si: Proč musíte pít kávu černou (a jak začít)

Samozřejmě, i když nejste někdo, kdo je trochu extra citlivý na kyselinu nebo kofein, budete mít stále problémy, pokud uděláte tuto další věc …

Pijete kávu na prázdném žaludku

Tady je věc: káva je intenzivní nápoj. Je bohatý, odvážný a komplexní s chutí a chemickým složením. Pokud pijete kávu, aniž byste na snídani jedli něco podstatného, narazíte na problémy – bez ohledu na to, kdo jste.

Co si myslíte, že ty extra kyseliny a molekuly kofeinu budou dělat bez jídla?

Samozřejmě, že máte podrážděný žaludek!

Navrhuji dělat si poznámky o tom, jak se cítíte po různých snídaních. Například pokud vám cereálie a mléko v kávě stále způsobují trochu nepohodlí, budete vědět, že musíte přidat trochu více látky, jako je banán nebo bílkovina.

Číst: Káva a zdraví: Dobrý nd The Bad

Hrajte si dopoledne několik týdnů a podívejte se, co pro vás funguje.

Takže tady je to, co byste měli dělat dál

Ze všeho můžete zkusit v tomto článku, nejlepší způsob, jak si každé ráno vychutnat kávu bez podrážděného žaludku, je najít fazole s nízkým obsahem kyselin, na kterou se můžete spolehnout.

• Takže můžete Stále milujte svůj každodenní kávový rituál.
• Takže nemusíte pít jen studené vaření
• Takže vaše tělo se na vás neobrací

Podívej, tady je jedna – > Power Hour, naše tmavá pražená káva z Brazílie.

Power Hour je neuvěřitelná, kouřově hladká nabídka z Brazílie s tóny tmavé čokolády a praženého marshmallow. Má nižší úroveň kyselosti, ale také komplexní a příjemný chuťový profil.

Kdo ví? Možná to bude káva, které musíte znovu prospívat.

Vyzkoušejte to sami!