400 S. Baldwin Ave .; 626-688-3879
Tasty Noodle House
Další oblíbený údolím San Gabriel Valley, který si razí cestu do centrálnějších lokalit, tento nováček ve West Third Street přináší řadu vařících nudlových polévek, dynamitových knedlíků (pažitka a krevety jsou úžasné, stejně jako grilované vepřové buchty) a další speciality do sousedství, které po tom má hlad. Neexistuje žádný chlast, ale ledové nebo mléčné čaje jsou perfektní.
8054 W. 3rd St .; 323-272-3933
Little Fatty
David Kuo se vrací ke svým tchajwanským kořenům s tímto zábavným spotem Mar Vista. Při hledání inspirace z jídla, které vyrůstal, Kuo podává vše od typických čínských restauračních klasik, jako je kuře kung pao, hovězí a brokolice, ořechové krevety, až po tchajwanské sponky, jako je hovězí nudlová polévka a lu rou s palačinkami. Připojen je bar Accomplice, díky kterému je pití koktejlů a snacking hračkou.
3809 Grand View Blvd .; 310-574-7610
Szechuanský dojem
Sichuanská kuchyně si v údolí San Gabriel našla jistý základ a další nováčci nadále šíří scéna. Za posledních několik let se lidé, kteří čekali na další pokrmy, brnění jazykem, jako jsou ručně vyráběné knedlíky zalité v chilském oleji, vařené ryby s ratanovými paprikami a langusty smažené ve woku.
1900 W. Valley Blvd. ; 626-283-4622
Chengdu Taste
Ohnivá horká sečuánská restaurace Tonyho Xu byla tak populární, jakmile ji otevřel v Alhambře – s čekání alespoň hodinu na stůl, pokud ne více, bez ohledu na to, v kterou denní dobu jste se tam dostali – musel otevřít říši. Nyní se základnami v Alhambře, Rosemeadu a Rowland Heights, stejně jako na Havaji a v Las Vegas, pikantní regionální kuchyně Xu oslavuje jídlo v Chengdu, hlavním městě provincie S‘-čchuan, kde vládnou pepře, koření a ochromené jazyky. Nejoblíbenějšími pokrmy jsou i nadále jehněčí párátko, kousky masa ochucené bylinkami a kořením; wontons v chile omáčce; opálené nudle; a lví ryba, celá tilapie, která byla nakrájena tak, že po nárazu do fritézy vypadá jako lví hříva. To je skutečně pro horké hlavy; postupujte opatrně.
Více míst
Din Tai Fung
Originál je v Arcadii stále otevřený, ale toto rostoucí knedlíkový řetězec má nyní úhledné základny v obchodním centru Westfield Santa Anita, The Americana at Brand v Glendale, Del Amo Fashion Center v Torrance a South Coast Plaza v Costa Mesa. Téměř vše ostatní zůstává stejné: Nabídka, kde zaškrtnete, co chcete; šťavnaté vepřové knedlíky; shao mai; polévky a wontony a vepřové kotlety; chilský olej a ocet na stolech. Teprve teď můžete najít extravagantní knedlíky z černého lanýže a také chlast, včetně křehkých koktejlů, které se k knedlíkům perfektně hodí.
Více míst
Meizhou Dongpo
Tento luxusní ultramoderní sečuánský spot, který se nachází v jídelně v obchodním centru Westfield Century City, přináší na Westside pekingské speciality. Je to docela úhledné místo, všechny světlé barvy a sexy bankety, pro skvělé ztvárnění pečené kachny, nudlí dan dan a kuře bang bang, mimo jiné pikantní oblíbené. Dongpo, jeho sourozenecká restaurace v obchodním centru Westfield Arcadia, je velmi podobná ve stylu, službách a jídle, a Dongpo Kitchen je nová rychlá příležitostná základna v Universal City.
10250 Santa Monica Blvd .; 310-788-0120
Nové portské mořské plody
I když to není úplně čínské – vlivy na rozsáhlé menu pocházejí z Kambodže, Vietnamu a Thajska jako no – lidé mluví nejvíce o dvou věcech z tohoto řetízku: česnekový, dřevem smažený humr a domácí XO omáčka. Pokud cesta do údolí San Gabriel nepřichází v úvahu, základna v Beverly Hills to udělá. Vezměte skupinu a vyzkoušejte co nejvíce, od humra po kuře kung pao a smaženou rýži Yang Chow.
50 N. La Cienega Blvd .; 310-855-0088
Jeřáb & Jeřáb
V srdci Sunset Junction, toto prostorné a neformální místo se stalo oblíbeným sousedem jemných knedlíků, nudlí a sezónních zeleninových boků a salátů. Nabídka nabízí aktualizované chutě tchajwanských a čínských pokrmů, jako jsou vynikající hovězí rohlíky, potsticky, pikantní krevety a skvělé strany, jako jsou hráškové výhonky, které jsou tak čerstvé a zelené, budete je chtít se vším.
1521 Griffith Park Blvd .; 323-668-1128
Dům Lunasia Dim Sum
Tato základna Pasadena v oblíbeném domě Alhambra Dim Sum House slouží celé spektrum knedlíků, buchty, har gow, kuřecí nohy, nudle a další, vše objednané prostřednictvím nabídky kontrolního seznamu, každý den. Ano, žádné čekání na víkend zde. Dvouúrovňový prostor je menší než originál, ale existují Televizory, pokud si tu hru prostě nemůžete nechat ujít, ale také potřebujete dim sum.Bonus: Přijímá rezervace.
239 E. Colorado Blvd .; 626-793-8822
