Von einer Bar zur nächsten gibt es wenig Konsistenz darüber, wie eine Portion Bier aussehen könnte. Portionsgrößen und die Gefäße, in die sie kommen, können selbst für einen erfahrenen Biertrinker verwirrend sein. Daher kann es einschüchternd und rätselhaft sein, wie ein Bier vor einem Kunden auftaucht. Bierliebhaber streiten sich darüber, ob ein Shaker Pint für ein Bier akzeptabel ist, oder sie bestehen auf Nonic Pints, Snifters oder Tulpen. Dosen und Flaschen bieten eine Vielzahl unterschiedlicher Portionsgrößen für den Verzehr zu Hause, und Brauereien stellen Bierfässer her – obwohl dies ein anderes Maß ist als die hölzernen Whiskyfässer und -fässer, die häufig in Brauereien und Restaurants gleichermaßen zu Hause sind. Um Verwirrung zu beseitigen, sehen Sie sich hier die beliebtesten Biergrößen an, die Sie unter Dosen, Flaschen, Fässern und mehr finden.

Glasgrößen

Brauereien gießen ihre Biere häufig aus Serviertanks und Fässern durch ein Zugsystem in Gläser. Diese Gläser variieren in der Größe und hängen oft etwas vom Alkoholgehalt eines Bieres ab. Hier ist eine schöne Bewertung der besten Bierkrüge von Kitchenistic, wenn Sie nach einem suchen.

Da Brauereien und Verbraucher ihr Bierwissen verfeinern, erweitern sich die Glasvarianten, um bestimmten Biersorten und Bieren zu entsprechen Betonen Sie ihre Aromen und Geschmacksrichtungen, aber diese drei Größen sind höchstwahrscheinlich in Ihrer Brauerei in der Nachbarschaft zu finden.

4 oz.
Wenn eine Brauerei Bierflüge anbietet, ist dies eine gute Wette, dass der Flug dies tut Die Größe ist praktisch, da vier Proben einem halben Liter entsprechen. Dies ist das häufigste Angebot für die Bierkarte einer Bar.

8 oz.
Für Biere mit höherem ABV sind es 8 Unzen Eine logische Portionsgröße für Riegel. Diese kleineren Gläser für Biere mit höherem Alkoholgehalt haben fast immer die Form eines Tulpenglases oder eines Snifter, und die genauen Größen können ein wenig variieren.

16 oz.
Ein Pint ist das Standardmaß für Bier. Viele Bars servieren praktisch alle Biere in einem Pintglas, aber da der durchschnittliche Bierkonsument mehr über Glasswa erfährt Auch Restaurants. Dennoch wird „Ich werde ein Pint haben“ eine universelle Anfrage für ein Bier bleiben. Ein imperiales Pint in Europa und Kanada ist 20 Unzen, 4 mehr als amerikanische Pints, was nur zur Verwirrung beiträgt. Pint-Gläser sind auch in erhältlich flache „Standard“ -Gläser oder „Nonic“ -Gläser, die einen kleinen Kamm auf halber Höhe des Glases für Aroma haben.

Dosengrößen

Dosen hatten einst einen schlechten Ruf unter Craft-Beer-Konsumenten, die sich immer noch gegen alles auflehnten, was mit Makrolagern zu tun hatte. Dosen erlebten in den letzten zehn Jahren eine massive Renaissance, als immer mehr Brauer in den Aluminiumbehälter wechselten Es besteht allgemeiner Konsens darüber, dass Dosen mehr Schutz vor Licht und Oxidation bieten als ihre Gegenstücke aus Glas, sodass Bier eleganter altern kann.

8,4 Unzen.
Diese „Nip-Dose“ ist eine kompaktere Version von Die typische 12-Unzen-Dose. Obwohl selten, werden Sie in diesem winzigen Behälter den Lower De Boom-Gerstenwein von 21st Amendment und das saure Ale Rodenbach Fruitage sehen Pakt und leicht zu transportieren, ist dieser Container perfekt für kleine Schnüffler am Strand oder für einen kleinen Schluck während eines Campingausfluges.

16 oz.
Pint-Dosen haben mit dem Aufstieg des Craft Beer zugenommen. Sie sind heute häufiger als je zuvor und bieten eine volle Portion Pintglas. Pint-Dosen, die am häufigsten in 4er-Packs angeboten werden, erfreuen sich wachsender Beliebtheit, da Brauer ihre Biere in attraktiven neuen Formaten präsentieren können.

19,2 oz.
Die 19,2-Unzen- „Ofenrohr“ -Dose ist ein relativ neuer Einstieg in die Dosenwelt und bietet Craft Brewern ein „In“ in Convenience-Stores und Tankstellen. Nicht ganz ein großer Junge im klassischen Makrosinn, die 19,2-Unzen-Dose Laut IRI-Daten verzeichnete Oskar Blues Brewery und Terrapin Beer Co. von 2015 bis 2017 das größte Umsatzwachstum bei Verpackungen, wobei die Verwendung dieses Behälters führend war.

Flaschengrößen

Flaschen sind nach wie vor die dominierende Form von Bierbehältern, die in Einzelhandelsgeschäften verkauft werden. Sie belegen die beiden obersten Plätze der IRI Worldwide-Bierverkaufsdaten. Es gibt alle möglichen Gedanken zu grünen, klaren und braunen Flaschen, wobei Braun in den meisten Herzen und Köpfen der Gewinner ist Wie Dosen gibt es sie in einer Vielzahl von Größen, aber diese sind die häufigsten.

12 oz.
Wie die 12-Unzen-Dose sind 12-Unzen-Flaschen der Standardbehälter für Makros Biere, meistens in 6-, 12- und 24-Packungen. Die Flaschen variieren auch ein wenig im Design und reichen von 11,2 Unzen bis 13 Unzen, von dick bis kurz bis langhalsig.

22 oz.
Lange Bomber der Craft-Beer-Community, „Bomber“, verlieren zunehmend an Beliebtheit zugunsten von 4er-Packs mit 16-Unzen-Dosen für Biere mit limitierter Auflage. Einzigartig angeboten bietet eine 22-Unzen-Flasche den Verbrauchern die Fähigkeit, mehr Bier zu trinken und mit Freunden zu teilen, während sie die Erfahrungsqualitäten der Bierkultur annehmen.Bomber waren lange Zeit die Träger der limitierten Angebote der besten Brauereien; Pint-Dosen haben sie jedoch aufgrund des Anstiegs der IPAs in Neuengland, die fast immer in Pint-Dosen zu finden sind, sowie der Tatsache, dass Dosen viel transportabler sind, schnell überholt. Bomberoberteile können auch in Wachs getaucht werden, um die Exklusivität zu erhöhen.

750 ml
Eine weitere großformatige Flasche, die am häufigsten als „Standard“ -Weinflaschengröße verwendet wird. Brauer wenden sich häufig dieser Größe (und ähnlichen ml-Größen) zu, um Bierspezialitäten zu präsentieren, insbesondere wilde und saure Bierkategorien. Eine 750-ml-Flasche enthält etwas mehr als eineinhalb Liter Flüssigkeit oder 25,28 Unzen, während eine 765-ml-Flasche ähnlicher Größe fast 25,87 Unzen enthält. Raffinierte Biere in diesem Behälter werden häufig in Käfigen und Korken aufbewahrt, was zur allgemeinen Eleganz der anmutigen Form dieser Flasche beiträgt.

Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr / Richard Gould

64 oz.
Ein „Growler“ ist eine großartige Möglichkeit für einen Trinker, Bier aus Brauereien – und anderen Veranstaltungsorten – zu erleben, wobei Biere nur vom Fass erhältlich sind. Meistens ein bekannter Glaskrug mit einem kleinen Fingergriff an der Öffnung des Behälters. Growler können auch aus Edelstahl oder Keramik sein. Die Behälter können auch eine Vielzahl von Größen haben, einschließlich 32 Unzen.

Crowler
Als Crowler in Dosen ist der Crowler eine ziemlich neue Ergänzung in der Welt der Craft-Beer-Container und hat an Popularität gewonnen Durch die einmalige Verwendung bleibt das Bier frischer als der wiederverschließbare Growler. Crowler werden intern versiegelt, oft hinter der Bar im Schankraum, und sind in 32-Unzen-Varianten erhältlich (obwohl anscheinend an kleineren Versionen gearbeitet wird). Wie bereits erwähnt, sind Dosen aufgrund ihrer offensichtlichen Fähigkeit, Biere länger frisch zu halten, immer beliebter geworden.

Fassgrößen

Wenn eine Brauerei nicht direkt aus den Serviertanks serviert, kommt das Bier aus einem Zapfhahn aus den Fässern in der Brauerei oder in der Bar. Fässer sind meistens Silbermetall, kommen aber auch aus Kunststoff und sind normalerweise wiederverwendbar. Einwegfässer bieten kleinen Brauereien zunehmend Vertriebsmöglichkeiten.

Half Barrel
Dies ist die häufigste Fassgröße und wahrscheinlich ein vertrautes Aussehen für Personen, die in einem College-Fass waren. Ein Standardfass (so messen Brauer ihre Produktion) ist 31 Gallonen, was bedeutet, dass dies 15,5 Gallonen sind. Das entspricht ungefähr 124 Pints Bier oder 165 12-Unzen-Güssen.

Quarter Barrel
Fassgrößen sind ziemlich selbsterklärend. Dies ist 7,75 Gallonen oder ein Viertel Barrel. Diese sind in zwei Höhen und Umfang erhältlich, tragen jedoch unabhängig davon etwa 62 Pints oder 82 12-Unzen-Biere.

Sechstes Fass
Häufiger, da Bierbars ihre Zapfstellenanzahl erhöhen und die Idee, Biere zu drehen, Sechste Fässer fassen 5,16 Gallonen Bier oder ein Sechstel eines Fasses. In Brauereien oft als „Sixtel“ bezeichnet, gießen diese 42 Pints oder 56 12-Unzen-Portionen.

Holzfässer

53 Gallonen
Wenn ein Brauer sagt, dass er 1.000 Barrel braut, bedeutet dies nicht, dass er 1.000 dieser Holzfässer mit Bier hergestellt hat – der Brauer bezieht sich auf die Standardgröße der Braufässer von 31 Gallonen. Dennoch sind diese hölzernen 53-Gallonen-Fässer das Herzstück der Brauereiführungen, vor allem aufgrund ihres Zwecks, Bier zu reifen. In der Tat haben einige Brauereien Lagerhäuser mit Tausenden von Fässern, in denen zu einem bestimmten Zeitpunkt Bier gereift wird. Das Standard- und am häufigsten verwendete Fass ist die 53-Gallonen-Sorte, die von Bourbon-Herstellern verwendet wird. Sie sind jedoch in einer Vielzahl von Größen erhältlich, genau wie Fässer.