Apple Cobbler leicht gemacht! Herbe Äpfel, süßes knuspriges Topping… vergessen Sie nicht die Kugel Vanilleeis.
Kurze Frage.
Ist es auch so Bald mit den Herbst-inspirierten Apfelrezepten beginnen?
Ich meine, ich liebe den Sommer genauso wie den nächsten, Aber ich habe den Fehler gemacht, Pinterest nach Herbstdekorationen zu durchsuchen, und nun, hier sind wir mit diesem einfachen Apfelschusterrezept.
Ich habe einige neue Kürbisrezepte in meinen Entwürfen, die nur darauf warten, dass ich auf „Veröffentlichen“ klicke. Aber ich habe das Gefühl, Sie werden sich empören, wenn ich im Juli Kürbis veröffentliche.
Aber wissen Sie einfach … es kommt. Und ich bin bereit dafür. Machen Sie sich bereit.
Wie auch immer, ich habe das Gefühl, dass Apfelrezepte zu jeder Jahreszeit passieren können. Zustimmen? Bitte sag ja. Weil dieser Apfelschuster GÖTTLICH ist.
Die zarten Äpfel voller Zimt, der knusprige Belag, werden warm mit einer Kugel Vanille serviert. Und vielleicht ein Spritzer Karamell, denn WARUM NICHT.
Wie man Apfelschuster macht:
Wir werden mit Granny Smith Äpfeln beginnen. Sie sind nett und säuerlich, was verhindert, dass dieser Apfelschuster zu süß wird. Sie können jedoch alle scharfen Äpfel verwenden, die Ihnen am besten gefallen.
Schälen und schneiden Sie Ihre Äpfel und werfen Sie sie dann in einige Zucker und Zimt. Ich verwende eine halbe Tasse Zucker, aber ich empfehle, Ihre Äpfel zu probieren, bevor Sie den Zucker hinzufügen. Sie können es absolut reduzieren oder erhöhen, je nachdem, wie süß / säuerlich Ihre Äpfel sind. Und denken Sie daran, dass das Topping auch süß ist, also übertreiben Sie den Zucker nicht. 🙂
Geben Sie Ihre Äpfel in eine 9 × 13-Auflaufform und bereiten Sie den Belag vor.
Dieses einfache Apfelschuster-Topping besteht nur aus Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Eiern. Sie rühren alles zusammen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
Gießen Sie den Belag über die Äpfel – es ist viel Belag, weil ich glaube, dass der Belag der beste Teil ist. 😉
Als Nächstes träufeln Sie geschmolzene Butter über alles. Butter macht dies schön und reichhaltig und lässt das Topping knusprig, knusprig und goldbraun backen.
45 Minuten bis eine Stunde backen – Sie möchten, dass das Topping goldbraun ist.
Ich lasse dies etwa 10 Minuten abkühlen, bevor ich eine große Portion herausschaufele und mit etwas Vanilleeis abrunde.
Ein Spritzer Karamellsauce schadet bestimmt auch nicht.
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Rezept
Apple Cobbler
Zutaten
Für die Apfelfüllung
- ▢ 8 große Granny Smith-Äpfel
- ▢ 1 / 2 Tasse Zucker
- ▢ 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Für das Topping
- ▢ 2 Tassen Mehl
- ▢ 2 Tassen Zucker
- ▢ 2 Teelöffel Backpulver
- ▢ 3/4 Teelöffel Salz
- ▢ 2 groß Eier
- ▢ 2/3 Tasse geschmolzene Butter
Anweisungen
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Ofen auf 350 Grad vorheizen.
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Schälen und schneiden Sie die Äpfel in 1/4-Zoll-dicke Scheiben.
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Die Äpfel in eine große Rührschüssel geben und mit der halben Tasse Zucker und Zimt vermengen. Probieren Sie und fügen Sie nach Bedarf mehr Zucker hinzu, wenn die Äpfel sehr säuerlich sind.
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Gießen Sie Äpfel in eine 9×13-Auflaufform und legen Sie sie beiseite.
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Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Eier in einer mittelgroßen Rührschüssel zusammenrühren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
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Gießen Sie die Krümel über die Äpfel, um sie zu bedecken.
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Die geschmolzene Butter gleichmäßig über die Krümelmischung träufeln.
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45-60 Minuten backen oder bis der Belag goldbraun ist.
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10 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.
