Wir sind nur eine Woche von Cinco de Mayo entfernt und ich kann nicht aufgeregter sein. Cinco de Mayo bedeutet für mich Frühling und viele, viele gute mexikanische Speisen und Getränke. Und da das Leben so ist, wie es jetzt ist, brauchen wir alle einen Grund für ein gutes altes Fest.
Tacos und Enchiladas, die nicht von dieser Welt sind
Sprechen Sie über mexikanisches Partyessen! Tacos und Enchiladas enttäuschen nie. Egal, ob Sie es schaffen oder ein Taco-Buffet zum Selbermachen zusammenstellen, sie sind in der Regel das erste Lebensmittel, das verschwindet.
Hier sind einige meiner Favoriten:
Langsam gekochte Rinderbrust-Tacos
Ein nicht von dieser Welt stammender Slow Cooked Beef Brisket Tacos, der in hausgemachten Maistortillas gerollt und mit hausgemachtem Guacamole und Salsa gekrönt wird. Ein Publikumsmagnet, der Ihnen garantiert gefallen wird.
Chipotle Chicken Tacos mit Jicama Slaw
Meine Freundin Liren von Kitchen Confidante macht diese unglaublichen Chipotle Chicken Tacos mit Jicama Slaw. Diese Tacos sind voller Geschmack und eine gute Möglichkeit, von normalem Krautsalat zu Krautsalat zu wechseln.
Gegrillte Flankensteak-Tacos
Meine geheime Marinade bringt diese gegrillten Flankensteak-Tacos auf ein ganz neues Niveau. Abgerundet mit Guacamole und Salsa ist dieses Taco-Rezept eines meiner besten mexikanischen Gerichte für eine Party.
Enchiladas mit schwarzen Bohnen in Süßkartoffelverpackung
Wenn es um einfache mexikanische Rezepte geht, mein Freund Traci von Vanilla und Bean ist das Beste. Diese mit Süßkartoffeln umwickelten Enchiladas mit schwarzen Bohnen sind nur der Anfang davon, wie erstaunlich ihre Rezepte sind.
Dieses Enchilada-Rezept verwendet in dünne Scheiben geschnittene Süßkartoffeln, die in eine schwarze Bohnensauce gewickelt sind. Ich weiß nichts über dich, aber ich denke, ein Enchilada-Rezept wird nicht kreativer. Stellen Sie dies für Ihre vegetarischen Freunde auf Ihr mexikanisches Partymenü.
Hühnchen-Quesadilla-Kuchen
Mehl-Tortillas, überzogen mit gekühlten Bohnen, Mais, Jalapeños, Hühnchen, Tomaten und Paprika, um diesen Hühnchen-Quesadilla-Kuchen herzustellen. Jetzt habe ich hier Hühnchen verwendet, aber Sie können es mit Rindfleisch, Garnelen oder sogar Tofu oder Pilzen tauschen.
Dies ist eines dieser mexikanischen Gerichte, die immer dann an erster Stelle stehen, wenn ich es für eine Party mache.
Crowd-Pleasing-Chili-Rezepte (auch bekannt als mexikanisches Essen für eine Menge)
Keine mexikanische Dinnerparty kann ohne einen großen Topf Chili komplett sein. Einverstanden?
Es ist kein Geheimnis, dass ein großer Topf Chili eine großartige Möglichkeit ist, eine Menschenmenge zu ernähren. Das Beste daran ist, dass Sie so kreativ werden können, wie Sie möchten. Hier sind meine Lieblings-Chili-Rezepte, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:
Bestes Hühnchen-Chili-Rezept
Dieses Easy Chicken Chili-Rezept besteht aus Brathähnchen und Bohnenkonserven und ist somit ein perfektes mexikanisches Partyessen, das Sie in weniger als 45 Minuten zubereiten können.
Putenbohnen-Chili
Wenn Sie lieber Chili mit Pute zubereiten möchten, ist dieses 3-Bohnen-Puten-Chili-Rezept genau das Richtige für Sie. Wie bei all diesen Chili-Rezepten können Sie einen Tag im Voraus eine große Menge herstellen und am nächsten Tag servieren.
Vegetarisches Chili
Haben Sie vegane und vegetarische Freunde? Keine Sorge, dieses vegane und vegetarisch-freundliche Chili-Rezept ist perfekt für jede Diät. Alles geschieht in einem großen Topf und ist in weniger als einer Stunde fertig.
Quinoa Chili
Wenn Sie wie ich sind, ein großer Fan von Quinoa, dann werden Sie dieses Quinoa-Chili-Rezept lieben. Es ist proteinreich, einfach anzupassen und auch für Anfänger einfach genug. Ganz zu schweigen davon, dass es glutenfrei ist. Dies ist besonders gut, wenn Sie bei der Planung Ihres mexikanischen Dinner-Party-Menüs über verschiedene Diäten nachdenken müssen.
Können Sie nicht genug mexikanisch inspirierte Quinoa-Rezepte erhalten? Wenn ja, probieren Sie unbedingt mein mexikanisches Quinoa-Rezept.
Rezept für weißes Chili
Ich bin ein großer Fan von Chilis auf Tomatenbasis, aber ich liebe auch einen guten weißen Hühnchen-Chili. Dieser ist besonders lecker mit Mais, weißen Bohnen und einer Prise Sauerrahm.
Einfache mexikanische Beilagen / mexikanische Vorspeisen
Wenn Sie einen einfacheren Weg einschlagen und nur einfache Beilagen oder Vorspeisen servieren möchten, sind diese wenigen Rezepte genau das Richtige für Sie. Servieren Sie diese schnellen mexikanischen Rezepte mit Pommes auf der Seite oder alleine in einer großen Schüssel:
Frische Pfirsich-Walnuss-Salsa
Ich möchte diese Salsa aus frischem Pfirsich und Walnuss „Salsa mit einem sommerlichen Touch“ nennen. Die süß-sauren Aromen heben sich wirklich hervor und das Gericht, zu dem sie hinzugefügt werden. Diese einfach zuzubereitende und dennoch super kreative Salsa kommt in weniger als 15 Minuten zusammen und macht Ihre Gäste garantiert zu mehr.
Mexikaner Straßenmais
Dieses mexikanische Straßenmaisrezept ist ein übliches mexikanisches Straßenessen, das durch Grillen von Maiskolben und anschließendes Überziehen mit einer Mischung aus Mayonnaise, Sauerrahm, Cotija-Käse, Chilipulver und Limette hergestellt wird. Auch Elotes genannt. Dieses einfach zuzubereitende mexikanische Rezept für Corn On The Cob ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage für jede Versammlung im Freien Version hier habe ich es auf zwei Arten gemacht – (1) auf dem Kolben und (2) in einer Pfanne. Sie sind beide köstlich und in weniger als einer halben Stunde fertig.
Street Corn Pasta-Salat
Ohne einen Nudelsalat aus Straßenmais ist kein Party-Menü mit mexikanischem Thema komplett. Dieser mexikanische Makkaronisalat ist mein Lieblingsrezept für Salate, wenn der Sommermais seinen Höhepunkt erreicht. Es verschwindet nicht nur sofort, sondern die Leute fragen auch links und rechts nach dem Rezept.
Mais-Bohnensalat
Wenn Sie ein Liebhaber von schwarzen Bohnen und Mais sind, werden Sie diesen schwarzen Bohnensalat lieben. Mit nur wenigen Zutaten ist es in weniger als 30 Minuten fertig.
Chicken Nachos
Tortilla-Chips mit Käse, schwarzen Bohnen, Tomaten, Avocado und anderem Gemüse für einen sabberwürdigen Sheet-Pan Chicken Nachos, perfekt für irgendeine Party. Nehmen Sie es aus dem Ofen, servieren Sie es warm und nehmen Sie die Komplimente an.
Fünf-Bohnen-Salat
Ohne Bohnensalat ist keine Party mit mexikanischem Thema komplett. Und wenn Sie mich fragen, ist dieser Fünf-Bohnen-Salat das einzige Bohnensalat-Rezept, das Sie brauchen. Mit hausgemachtem Knoblauch-Senf-Dressing aromatisiert, kommt es in 20 Minuten zusammen und kann im Voraus zubereitet werden.
Mexikanischer Linsensalat
Dieses gesunde Rezept für einen mexikanischen Linsensalat stammt aus dem Blog meiner lieben Freundin Alexandra, gelegentlich Eier.
Dieses kreative Salatrezept ist perfekt, wenn Sie gesundheitsbewusste Freunde / Gäste haben. Hergestellt aus Linsen, Tomaten, Gurken, Mais und einer pikanten Limettenvinaigrette, ist es perfekt für eine Menschenmenge.
Mexikanisches Kaviarrezept (AKA Texas Cowboy Caviar)
Ja, der ursprüngliche Name dieses Rezepts heißt Texas Caviar, hat es aber alle mexikanischen Aromen darin. Die meisten Leute nennen dieses Bohnensalat auch mexikanisches Kaviarrezept. Deshalb kann ich nicht anders, als es in diese Liste der leicht zuzubereitenden mexikanischen Gerichte aufzunehmen.
Mexikanischer Straßenmaissalat
Lieben Sie Mais? Ja ich auch.
Wenn der Sommermais draußen ist, mache ich diesen mexikanischen Maissalat. Es ist würzig, würzig und köstlich cremig.
Einfache mexikanische Cocktails – Aka Margaritas & Mezcalitas
Keine mexikanische Themenparty ist komplett ohne köstliche Margaritas und Mezcalitas. Hier sind einige meiner Favoriten:
Erdbeer-Champagner-Margaritas
Dieses Erdbeer-Margarita-Rezept unterscheidet sich nicht wesentlich von Ihrem üblichen Margarita-Rezept, wird jedoch mit einer gesunden Dosis Champagner abgerundet. Für diejenigen unter Ihnen, die Cinco de Mayo mit Stil feiern möchten …
Ananas-Margaritas
Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie jedes Mal, wenn Sie in ein mexikanisches Restaurant gehen, Ananas-Margaritas bestellen. ?? ♀️
Ja, meine Hand ist genau dort oben bei dir. Wenn Sie bei mir sind, habe ich gute Nachrichten für Sie, denn jetzt können Sie diese bösen Jungs mit nur wenigen Zutaten und unter 5 Minuten zu Hause machen.
Und wenn Sie wie ich sind, können Sie sich nicht zwischen Margaritas auf den Felsen oder gefrorenen Margaritas entscheiden, kein Grund zur Sorge, denn dieses Rezept enthält beides.
Würziger Jalapeno Margaritas
Koriander-Jalapeno-Margaritas für diejenigen unter Ihnen, die nach Margaritas im Gourmet-Stil suchen. Für diejenigen Freunde, denen ein bisschen Hitze nichts ausmacht.
Rezept für Wassermelonen-Limetten-Margaritas
Wenn Sie die Kombination aus Wassermelone und Limette noch nie ausprobiert haben, muss ich Ihnen nur ungern sagen, dass Sie im Leben etwas verpassen. Ich kann mir kein besseres Margarita-Rezept als Lirens Wassermelonen-Limetten-Margaritas vorstellen, um Ihre Gäste während Ihrer Cinco de Mayo-Party abzukühlen.
Klassische dünne Margarita
Mit nur 5 Zutaten (guter Tequila, Fruchtsäfte, Agavennektar, und Soda) Meine Freundin Becky von The Cookie Rookie hat das beste Rezept für Classic Skinny Margarita auf ihrem Blog. Besuchen Sie auch ihren Blog, um ihr Video anzusehen.
Ananas-Jalapeno Mezcalita
Wenn Sie noch nie eine Mezcalita probiert haben, hören Sie bitte auf, was Sie tun, und gehen Sie zum nächsten Spirituosengeschäft, um Mezcal und zu kaufen Machen Sie diese würzige Ananas Jalapeno Mezcalita. Es ist rauchig, süß, würzig und sauer in einem Cocktail.
Da haben Sie Freunde, meine Lieblingsrezepte für Partyessen mit mexikanischem Thema, die nicht von dieser Welt köstlich sind. Ich hoffe, Sie haben ein paar Rezepte gefunden, die Sie inspirieren, wenn wir uns auf die Saison der Treffen im Freien mit Freunden und Familie vorbereiten.
Einfache mexikanische Rezeptideen: Mexikanischer Maissalat
Rezept drucken
Zutaten
Für Der Mais:
- 1 Esslöffel Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
- 6 Ähren Maiskörner aus Jungen geschnitten – Ungefähr 4 ½ bis 5 Tassen
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel schwarz gemahlen Pfeffer
Für das mexikanische Mais-Dressing:
- 2 Esslöffel Mayonnaise Ich bevorzuge vegan Mayo
- 3 Esslöffel saure Sahne
- ½ Teelöffel Chilipulver
- 3 Esslöffel Limettensaft frisch gepresst
- ½ Teelöffel koscheres Salz
- ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Für den mexikanischen Maissalat:
- 1 mittelgroßer Jalapeno, entkernt und in Scheiben geschnitten / gehackt
- ¼ Tasse rote Zwiebel fein gehackt
- 3 Esslöffel frischer Koriander gehackt – mehr zum Garnieren verwenden
- ½ Tasse Cotija-Käse zerbröckelt
Anweisungen
Für das Rezept für gegrillten mexikanischen Straßenmaissalat:
-
So bereiten Sie den Mais zu: Falten Sie die Schale von jedem Mais zurück Blatt für Blatt und binden Sie sie mit Küchengarn. Das Jungtier leicht mit Öl bestreichen.
-
Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder einen Außengrill. Grillen Sie den Mais und drehen Sie ihn gelegentlich, bis er fleckig gebräunt ist. Behalten Sie es im Auge, da dies ziemlich schnell geschieht.
-
Schneiden Sie den Mais vom Maiskolben ab und Legen Sie den Mais in eine große Schüssel. Zum Abkühlen beiseite stellen.
-
So machen Sie das mexikanische Mais-Dressing: Mischen Sie Mayonnaise und Sauerrahm , Chilipulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
-
Zusammenbauen der mexikanische Maissalat: Gießen Sie das Mais-Dressing über den Mais. Fügen Sie Jalapeno, Zwiebel und Koriander hinzu. Gib es einen sanften Wurf. Stellen Sie sicher, dass das Dressing gleichmäßig im Salat verteilt ist.
-
Den Salat auf einen Salatteller geben und mit Cotija-Käse auffüllen und mit Koriander garnieren .
Für das Rezept mit gebratenem mexikanischen Straßenmaissalat:
-
So bereiten Sie den Mais vor: Schneiden Sie den Mais vom Maiskolben ab. Ich habe 6 Ohren benutzt, um ungefähr 4 ½ bis 5 Tassen zu bekommen. Alternativ können Sie auch Mais in Dosen oder gefrorenen Mais verwenden. Wenn Sie gefroren verwenden, müssen Sie es nicht auftauen.
-
Öl in einer Pfanne erhitzen bei mittlerer bis hoher Hitze. Den Mais einrühren und unter häufigem Rühren 5-7 Minuten anbraten, bis er zu verkohlen beginnt. Wenn Sie gefrorenen Mais verwenden, müssen Sie möglicherweise einige Minuten länger kochen. In eine Schüssel geben und beiseite stellen.
-
So machen Sie das mexikanische Mais-Dressing: Mischen Sie Mayonnaise , saure Sahne, Chilipulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
-
So stellen Sie den mexikanischen Maissalat zusammen: Gießen Sie das Mais-Dressing über den Mais. Fügen Sie Jalapeno, Zwiebel und Koriander hinzu. Gib es einen sanften Wurf. Stellen Sie sicher, dass das Dressing gleichmäßig im Salat verteilt ist.
-
Den Salat auf einen Salatteller geben und mit Cotija-Käse auffüllen und mit Koriander garnieren .
Notizen
Was ist, wenn Zuckermais nicht verfügbar ist oder ich machen möchte? dieses Salz in den kälteren Monaten?
Ich bin froh, dass Sie gefragt haben! Konservierter oder gefrorener Mais ist zu jeder Jahreszeit der perfekte Ersatz für dieses mexikanische Rezept für Zuckermais! (15 Unzen) Dosen Mais. Und stellen Sie sicher, dass Sie abtropfen lassen und abspülen, um das zusätzliche Salz und die Stärke zu entfernen.
GEFRORENES MAIS-SALAT-REZEPT: Wenn Sie sich für gefrorenes Mais entscheiden, benötigen Sie 3 Beutel oder 2 (16 oz) Beutel. Und Sie müssen nicht auftauen – nehmen Sie es einfach aus dem Gefrierschrank.
Befolgen Sie die Anweisungen für die Pfannenmethode für Mais in Dosen und gefrorenem Mais.
Ernährung
Haben Sie dieses Rezept gemacht?
Tag @foolproofliving auf Instagram und Hashtag #foolproofeats
