Stellen Sie sich Folgendes vor: Es ist der Tag nach Thanksgiving, und Ihr Kühlschrank ist gerade gefüllt die Krempe. Und versteckt hinter Stapeln von Thanksgiving-Resten gibt es mindestens drei halb leere Kartons mit Sahne, die Sie willkürlich in den Sturm des Abendessens geworfen haben. Stellen Sie sich nun vor, Sie stehen vor den Überresten und ihren drohenden Verfallsdaten, aber Sie Sie haben keine Lust, noch eine Prise Schlagsahne zu essen. Die beste Nachricht? Sie haben diese Sahne nicht verschwendet – stattdessen können Sie eines der 17 köstlichen Rezepte zubereiten, die folgen. Vielleicht kaufen Sie sogar Sahne, damit Sie sie das ganze Jahr über herstellen können!

Karamellisierte Sahne-Eier von Ideas in Food

Die einfachste und lohnendste Sache Sahne (sollten wir diese Liste nur vorzeitig beenden?)? Braten Sie Eier – oder Schweinekoteletts, Karotten, Zwiebeln, wirklich alles – darin. Während die Flüssigkeit in einer Pfanne abkocht, trennt sie sich in eine Schicht aus Butterfett und Buttermilch, dämpft die Eier und karamellisiert sie gleichzeitig.

Cremig gebackene Eier

Gewinner unseres kürzlich durchgeführten Rezeptwettbewerbs für Ihr bestes cremiges Frühstück, diese Eier sind … na ja … wirklich cremig. Und wirklich gut! Die Bechamelsauce, die eine kleine Wiege für die Eier bildet, kann leicht mit einem Schuss Sahne anstelle von Milch hergestellt werden – Sie müssen sie trotzdem verbrauchen, oder?

Betrunkene Muscheln mit Wurst

Muscheln, Wurst, Weißwein, Sahne. Was könnte eine bessere Kombination sein? Die daraus resultierende rauchige, herbe, salzige Brühe ist die perfekte Ergänzung zu einem knusprigen Brotlaib.

Haferflocken aus Aprikosen-Mandeln

Diese Haferflocken sind gesund, herzhaft und geradezu cremig; Es ist auch bereit und willens, Ihre frostigen Wintermorgen zu befeuern. Gehackte getrocknete Aprikosen und Mandeln zerkleinern das Haferflockenmehl und werden in einem Pool aus Sahne, der in die Mischung gegossen wird, prall und köstlich id = „e10fd19faa“>

Hühnchen in Rotweinessigsauce

Für eine cremige, komplexe Variante von beruhigendem geschmortem Hühnchen ist dieses Rezept genau das Richtige. Schwere Sahne (oder Crème Fraîche) verbindet Schalotten, reduzierten Essig und gutes, altmodisches Hühnerfett zu einer luxuriösen Sauce, die saftige Haut auf Hühnerschenkeln und Trommelstöcken überzieht.

6. Ultimatives Hühnchen Tikka Masala

Dieses Rezept wird aus gutem Grund als „ultimativ“ bezeichnet – mit einer druckvollen Joghurtmarinade und einer würzigen, cremigen Tomatensauce, ohne Knochen und ohne Haut Hähnchenbrust wird hilflos zart und aromatisch gemacht.

Kräuter-Rindfleischspieße mit Meerrettichcreme

Prime Rib und Meerrettich sind ein kultiges Paar – und oft für besondere Anlässe reserviert. Diese Woche-Nacht-Version taucht in dicke Lendenbretter auf, die auf robusten Rosmarinzweigen aufgespießt und nur wenige Minuten auf einer Grillpfanne gegrillt werden. Es wird mit einer cremigen, zitronigen Meerrettichsauce gekrönt, die das Gericht wunderbar abrundet.

Gebackene Nudeln mit Hühnerwurst

Dieses Rezept, inspiriert von Al Fornos berühmten gebackenen Nudeln, ist ein Winter-Standby auf unseren Tischen. Wir lieben es für seine Gemütlichkeit, sein Gewicht und seine großzügigen Portionen (sorgt für tolle Reste!). Ein Sahnewirbel macht das Gericht noch komfortabler und luxuriöser.

Green Goddess Dressing

Lieben Sie herby, cremig grüne Göttin Dressing, aber lieben Sie nicht das Mayo darin? Hier ist eine Lösung für die cremigste da draußen – verwenden Sie einfach Sahne (plus Avocado, die schließlich bei der „grünen“ Sache hilft) / p>

Französische Zwiebelsuppe, der verbrannte Weg

Die Zwiebeln in dieser Suppe karamellisieren in nichts anderem als. ..cream (dies ist die gleiche Technik wie oben in den Sahne-Eiern von Ideas in Food)! Dann werden Weißwein und Brühe hinzugefügt, um mehr Geschmack zu erzielen und eine Zwiebelbrühe zu kreieren. Auf jeden kommt ein Floatie mit Gruyère-Belag Schüssel natürlich.

11. Frühlingszwiebel-Kartoffelpuffer mit Essigcreme

Eine scharfe Essigcreme Sauce schneidet durch die Entenfett-Kartoffeln (!) in dieser Variante traditioneller Schweizer Rösti. Das Rezept besagt, dass es zwei serviert, aber wen scherzt es?

Herd Mac & Käse

„Wenn Sie Wasser kochen und Käse reiben können, Sie kann dieses Rezept machen „, verspricht Rezeptentwicklerin Emma Laperruque. Und sie hat Recht! Ein Spritzer Sahne, eine Dusche mit geriebenem Käse und zwei streng geheime Zutaten machen diesen Mac so raffiniert wie möglich.

Muscheldijonnaise (gedämpfte Muscheln mit Senfsauce)

Diesmal cremigere, brühe Schalentiere von der mussely, senfigen Sorte! Es ist ein Gericht, das speziell genug für eine Dinnerparty und schnell genug für einen Montagabend ist. „

14. Alon Shayas ganzer gerösteter Blumenkohl und geschlagener Ziegenkäse

Eine cremige geschlagene Fetasauce ist so ziemlich die ideale Sache, um einen ganzen gerösteten Blumenkohl zu verteilen. Die gleiche cremig geschlagene Fetasauce ist so ziemlich die ideale Sache, um fast alles zu überziehen.

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Penne alla Vodka

Wodkasauce mit al dente Pasta ist ein cremiger, samtiger Klassiker. Es ist die Food-Version einer warmen Umarmung – eine, die Sie erhalten, wenn Sie in eine kuschelige Decke gewickelt sind und flauschige Hausschuhe tragen.

Muscheln mit Sahne, Farro und Babykohl

Muscheln mit Sahne, Farro und Babykohl! Versuchen Sie das dreimal so schnell zu sagen. Auch in diesem Gericht spielt die Cremigkeit der Brühe so gut mit Die süße Salzigkeit der Muscheln, zähes Farro und zarter Babykohl sorgen für einen gut aufgenommenen Texturkontrast und ein wenig pflanzliche Bitterkeit. Zusammen haben Sie die perfekte Balance.

Balsamico-Butterscotch-Sauce

Und jetzt zum Nachtisch! Community-Mitglied und Rezeptautorin Frau Larkin sagt, als sie das Rezept zum ersten Mal kreierte,“ rührte sie es auf, probierte es , mochte es, trank das Ganze, ging dann weiter und recherchierte, wie ich es auf ein Dessert anwenden könnte. „Wenn das nicht Grund genug ist, es jetzt zu machen, wissen wir nicht, was es ist.