Säure ist häufig in einer Tasse Kaffee als wünschenswert angesehen. Es wird mit einer Schärfe im Mundgefühl oder einem hellen, kräftigen Geschmack verglichen.

Während Säure eine gute Sache sein kann, wenn wir über Säure in Kaffee sprechen, hat dies mehr mit dem pH-Wert als mit dem Geschmack zu tun.

Noch verwirrt?

Wenn Sie jemals einen brennenden Schmerz in Ihrer Brust oder Ihrem Magen infolge des Kaffeetrinkens verspürt haben, wissen Sie genau, wovon ich spreche.

Zum Glück gibt es eine Möglichkeit, weniger Säure in Ihrem Gebräu zu verbrauchen, indem Sie den richtigen Kaffee kaufen. Bevor wir eintauchen: Wenn Sie es eilig haben, finden Sie hier unsere Top-Auswahl, wenn es um den besten säurearmen Kaffee geht.

Alternativen auf einen Blick

Warum säurearme Angelegenheiten für Ihren Magen wichtig sind

Unsere Mägen sind alle einzigartig, und um es klar auszudrücken, einige von uns Leiden Sie nur, wenn es um normalen Kaffee geht. Dies liegt daran, dass beim Umgang mit Säure ein Magen empfindlicher sein kann als ein anderer.

Ein häufig damit verbundenes Problem ist der saure Rückfluss. Dies ist ein Zustand, bei dem nach dem Verzehr wieder Säure in den Mund fließt (ja, es ist so gut, wie es sich anhört.). Saurer Reflux geht oft mit Schmerzen in der unteren Brust einher und kann in einigen Fällen durch Kaffeekonsum ausgelöst werden.

Dies liegt daran, dass verschiedene Kaffeesorten unterschiedliche Mengen an Säure und Koffein aufweisen. Und wenn Sie einen empfindlichen Bauch haben, kann der hohe Säuregehalt einigen von uns Verdauungsprobleme und Sodbrennen verursachen und dazu führen, dass wir uns im Allgemeinen unwohl fühlen.

Leider gibt es keine Möglichkeit, Kaffee ohne Säure zuzubereiten (Säure macht das aus Ihr Gebräu schmeckt gut und es gibt mehr als dreißig Arten von Säure im Kaffee.

Dennoch haben einige Kaffeemarken (natürlich) säurearme Kaffees entwickelt, damit Menschen, die empfindlicher auf normalen Kaffee reagieren, dies können Genießen Sie schmerzlos das magische Elixier, das wir schätzen, ohne dafür mit Magenverstimmung zu bezahlen.

Die Anzahl der Optionen für Kaffeemarken mit niedrigem Säuregehalt kann überwältigend sein. Also habe ich die Recherche durchgeführt und zunächst eine Liste mit Optionen für Sie zusammengestellt, um Sie näher an die Suche nach dem richtigen säurearmen Kaffee für Sie heranzuführen und Ihren sauren Rückfluss in Schach zu halten.

Sie können dies überprüfen unten einige meiner Lieblingskaffeebohnen mit niedrigem Säuregehalt. Hoffentlich wird dies für einige von Ihnen mit einer höheren Säureempfindlichkeit zu einem angenehmeren Kaffeeerlebnis führen.

13 Best Low Acid Coffee Brands 2021

Sie können einige meiner eigenen ausprobieren Lieblingskaffeebohnen mit niedrigem Säuregehalt unten. Hoffentlich führt dies für einige Leute mit höherer Säureempfindlichkeit zu einem angenehmeren Kaffeeerlebnis.

Lifeboost Medium Roasted Coffee

Lifeboost Coffee ist mein Lieblingskaffee mit niedrigem Säuregehalt. Zeitraum! Die Marke baut nur 100% Bio-Kaffee an, der im Schatten angebaut wird, fair gehandelt wird und aus einem einzigen Ursprung stammt. Infolgedessen ist der Kaffee immer von höchster Qualität, und meiner Meinung nach ist das Geld gut angelegt für ein echtes Barista-Erlebnis zu Hause.

Dies sind 100% Arabica-Bohnen und in Mittelamerika angebaut. Nicaragua, um genau zu sein, das Land produziert hochwertigen Kaffee, und Lifeboost passt hervorragend zu dieser Wundertüte!

Diese Bohnen sind natürlich säurearm werden nachhaltig angebaut und haben eine 30-tägige Geld-zurück-Garantie.

Der Kaffee selbst hat einen reichen Körper mit einem ausgeprägten schokoladigen und nussigen Geschmack. Ergänzt durch einen Hauch Erdbeere und keinerlei Bitterkeit (Stopp Ich sabbere schon, ich weiß, dass ich es bin!).

Da dieser Kaffee im Bergschatten wächst, dauert es länger, bis er wächst, und er ist von Natur aus weniger sauer als Ihr üblicher Kaffee.Tatsächlich schweben normale Bohnen bei einem pH-Wert von etwa 5, während dieser Kaffee einen pH-Wert von 6 oder höher hat. Daher ist er weniger sauer als ein durchschnittlicher Beutel mit Kaffeebohnen und auch aromatisch. Doppelter Bonus!

Volcanica-Kaffee-Bohnen mit niedrigem Säuregehalt

Die säurearme Kaffee-Arabica-Mischung von Volcanica (Brasilien, Sumatra) ist eine weitere meiner Lieblingsauswahl für einen mittelröstigen Kaffee mit niedrigem Säuregehalt.

Ja, Sie haben richtig geraten – die Marke heißt Volcanica, weil sie den Kaffee auf Bergen rund um einen Vulkan anbauen! Mit Plantagen in Costa Rica, Hawaii und Jamaika schieben diese Leute das Boot heraus, um aromatische Bohnen anzubauen.

Man kann mit Recht sagen, dass die hohe Qualität ihres Kaffees auf die Natürlich nährstoffreicher vulkanischer Boden, kühles Klima und Feuchtigkeit in diesen Gebieten.

Ihre säurearme Kaffeelinie enthält Bohnen, die in niedrigeren Lagen aus Ländern wie Brasilien und Sumatra angebaut werden. Dies führt tendenziell zu Bohnen, die für Ihren Magen von Natur aus weniger schwer zu verarbeiten sind. Sie sind mittelgroß geröstet und das Ergebnis ist eine köstliche Tasse Joe mit einem ganzen Körper.

Sie passt besonders gut zu Milch. Wenn Sie also die vollen Werke genießen, werden Sie wahrscheinlich auch diese genießen. Und da es den Magen schont, müssen Sie nicht länger nippen und beten!

Bleiben Sie dran, wie Sie unten sehen können. Dies ist nicht mein einziger Ausflug mit Volcanica auf dieser Liste! P. >

Volcanica Geisha Kaffee mit niedrigem Säuregehalt

Geisha. Die Kaffeesorte, die aufgrund ihres legendären Status als teuerste und hochwertigste Bohne bei Kaffeeliebhabern sofortigen Respekt genießt. Während die in Panama angebaute Geisha diesen Rekord aufstellte, ist die Sorte dieselbe, obwohl sie in Costa Rica angebaut wird.

Gecan von Volcanica ist ein delikater Kaffee mit niedrigem Säuregehalt (Costa Rica) und blühenden Aromen Gras und Lavendel. Sein mittlerer Röstgrad verleiht dem Kaffee einen tiefen Kakao-Abgang und einen Hauch Melasse.

Klingt verträumt, oder?

Während er aus in Costa Rica angebautem Kaffee hergestellt wird, trägt er den Namen „Geisha“ ”Kommt tatsächlich aus der Stadt Geisha in Äthiopien, wo die ursprüngliche Sorte vor dem Export für den weltweiten Anbau entstand. Sie hat sich als Kaffee mit niedrigem Säuregehalt und seidigem Mundgefühl etabliert.

Das ist wichtig zu beachten Es hat 30% weniger Koffein als die durchschnittliche Tasse Joe. Wenn Sie also tanken müssen, aber die Unruhe vermeiden möchten, ist dies eine kluge Wahl. Die Kombination aus niedrigem Säuregehalt und niedrigem Koffein macht dies in Ihrem Mund so sanft wie in Ihrem Mund Ihr Magen.

Angenehm und raffiniert mit floralen Aromen, die am Ende einen hervorragenden Geschmack verleihen.

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Sumatra Mandheling Coffee

Dieser auf der kleinen Insel Pandang in Sumatra angebaute Kaffee-Hub ist bekannt für die Herstellung von Bohnen mit deutlich erdigem Charakter.

Sie werden glücklich sein zu wissen, dass diese Tüte Bohnen aus einem einzigen Ursprung absolut auf dieser Vorderseite liefert, während sie gleichzeitig eine freundliche säurearme Kaffeeoption ist!

Die Bohnen werden dann mittel geröstet, um aromatische Noten von braunen Gewürzen hervorzuheben Kakao. Mittlere Röstung bringt tendenziell süßere und röstigere Aromen mit Noten von Schokolade, Karamell und braunem Zucker hervor. Aber dieser schafft es immer noch, seinen weinigen, getrockneten Fruchtgeschmack beizubehalten, wie er für Bohnen aus der Region typisch ist.

Im Allgemeinen ist indonesischer Kaffee für seinen niedrigen Säuregehalt bekannt und wird häufig zum Temperieren und Mischen mit anderen Kaffeesorten verwendet aus Südamerika, um den höheren Säuregehalt auszugleichen.

Darüber hinaus trägt die Art und Weise, wie diese Bohnen verarbeitet werden, zu ihrem niedrigen Säuregehalt bei.Wenn der Prozess halb gewaschen oder „nass geschält“ wird, entsteht ein säurearmer Kaffee mit einem intensiveren Geschmack und einem volleren Körper.

Das Endergebnis ist eine ausgewogene Tasse Sumatra-Kaffee mit einem schweren Körper, erdiger Charakter und ein sauberes Finish, gefolgt von einem intensiven sirupartigen Nachgeschmack. Dank der säurearmen Eigenschaften dieses Kaffees können Sie die Tiefe und Komplexität jeder Tasse voll und ganz genießen.

Cafe Don Pablo

Cafe Don Pablo ist ein in Kolumbien ansässiger Züchter und Röster. Sie verwenden 100% Arabica-Bohnen und rösten in kleinen Mengen, um qualitativ hochwertigen Kaffee mit niedrigem Säuregehalt zu einem erschwinglichen Preis anzubieten.

Diese subtilen erdigen Bio-Gourmetbohnen werden in der Marcala-Region in Honduras auf über 4.000 Fuß angebaut. Während große Höhen oft mit einem hohen Säuregehalt verbunden sind, ist dies bei Subtle Earth Organic nicht der Fall.

Die Bohnen werden mittel-dunkel geröstet, was zu einem samtigen Körper führt und einen dekadenten milchigen Schokoladengeschmack hervorbringt. Begleitet von Noten von Honig, Karamell und Kakao, um seinen reichen Schokoladengeschmack zu verstärken.

Insgesamt ist Subtle Earth Organic eine köstliche, magenfreundliche Alternative zu traditionell säurehaltigem Kaffee.

Komodo Dragon Coffee

Ein weiterer aus der Kaffeeserie von Volcanica, nur weil wir große Fans ihrer Qualität sind. Komodo Dragon Kaffeebohnen wachsen in der Nähe der Insel Komodo. Dies ist aufgrund seiner außergewöhnlich geringen Ausbeute ein seltenes Kaffeeerlebnis.

Es hat schokoladige, blumige und erdige Noten, die durch die Rauchigkeit des Bratenprofils zusammengeführt werden. Dieses Kaffeearoma ist ein einzigartiges Erlebnis für sich.

Es ist von Natur aus süß und gleichzeitig ein weniger saurer Kaffee als Sie es wahrscheinlich gewohnt sind. Interessanterweise ist dies ein säurearmer Kaffee, obwohl er in Höhen von bis zu 8000 Fuß angebaut wird. Es ist berauschend gut und hat absolut keine Bitterkeit.

Also, was ist der Haken?

Nun, es gibt keine. Nehmen Sie sich also eine Tüte dieses säurearmen Kaffees, wenn er Ihr Interesse weckt, und bereiten Sie Ihre französische Presse darauf vor, die tiefen Aromen zu genießen.

Java Planet Colombian Single Origin

Java Planet ist eine Röstung Unternehmen mit Sitz in Tampa, Florida. Sie glauben an gesunden Kaffee, Nachhaltigkeit und faire Vergütung. Wenn Sie also feststellen, dass diese Ursachen es wert sind, unterstützt zu werden, ist der Kaffee aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel von Java Planet allein für diese Punkte eine Überlegung wert.

Wir mögen diese Bohnen wegen ihres vollen Körpers, ihres ausgewogenen Geschmacks und ihrer Natürlich mit niedrigem Säuregehalt.

Dieser kolumbianische Kaffee wird in kleinen Mengen geröstet, sodass es einfacher ist, den Braten zu kontrollieren, um einen reichen Geschmack ohne Bitterkeit zu erhalten.

Mit Noten von dunkler Schokolade, Pekannüsse und Piment, eine Tasse Java Planet ist eine sichere Wette für eine unterhaltsame Tasse, die überdurchschnittlich einfach zu halten ist und gleichzeitig die Bauern unterstützt, die sie und den Planeten anbauen.

Alles in allem ein gutes Tief Säure mittel geröstete Tüte Kaffee, wenn Sie etwas von Amazon abholen möchten.

Volcanica Dark Roast Espresso

Diese dunkel geröstete 100% Arabica-Mischung von Volcanica verleiht Ihnen Intensität und leichte Säure das würden Sie von einem dunklen Braten erwarten.

Aber es hat nicht die scharfe Bitterkeit, die die meisten dunklen gerösteten Bohnen begleitet. Stattdessen hat es eine karamellartige Süße, die Sie zum Speicheln bringt.

Insgesamt ist es lecker, vollmundig und hat ein komplexes würziges Aroma, dem man nur schwer widerstehen kann. Anderen sauren Kaffees Konkurrenz machen, wenn es um Geschmack geht!

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Trücup

Trücup ist ein Röster mit Sitz in Seattle, Washington das ist für ihre säurearmen Kaffees etabliert. Ihre Bohnen durchlaufen einen natürlichen Wasser- und Dampfprozess, bei dem bestimmte Säuren in ihren Bohnen entfernt werden.

Das Ergebnis: Ein reichhaltiger Kaffee mit fettem Geschmack und niedrigem Säuregehalt, der sich ideal für Menschen mit gereiztem Magen eignet.

Aufgrund eines einzigartigen Säureentfernungsprozesses kann der Heart of Bold-Kaffee seinen hohen Koffeingehalt beibehalten, während er weniger ist saurer Kaffee als normale Bohnen.

Es gibt Ihnen also eine gute Ladung, ist leicht verdaulich und vermeidet Sodbrennen, selbst bei einem vollmundigen French Press-Kaffee.

Der Kaffee ist dunkel geröstet, daher besteht sein Geschmacksprofil aus verbrannter Zeder, Gewürzen und dunkler Schokolade. Es hat ein dünnes, seidiges Mundgefühl und einen leicht süßen Kaffee, perfekt für Menschen mit schwächeren Mägen, die einen starken Koffeinkick suchen.

Puraroast

Nicht ganz säurefrei, aber nah genug!

Puroast ist Eine Rösterei, die 100% reine venezolanische Arabica-Bohnen für ihren Kaffee verwendet. Was es von seinen Mitbewerbern unterscheidet, ist, dass diese Charge durch ihren Röstprozess 70% weniger Säure enthält als andere normale Kaffees.

Außerdem erhalten ihre Bohnen 7-mal mehr Antioxidantien als grüner Tee oder 5-mal mehr als andere Kaffees .

Wenn Sie nach einem Gebräu suchen, das überdurchschnittlich reich an Antioxidantien ist, ist Puroast’s Organic French Roast möglicherweise der beste säurearme Kaffee für Sie. Es ist nicht zu leugnen, dass seine angeblichen Vorteile ziemlich unglaublich sind, und es könnte sogar eine ausgewogenere Alternative als grüner Tee sein.

Das einzige Problem dabei ist, dass es ein ziemlich flaches Geschmacksprofil hat und nicht hat das gleiche berauschende Aroma, das andere Kaffeebohnen auf dieser Liste haben. Wenn Sie jedoch nur Puroast Organic French Roast trinken möchten, lohnt es sich möglicherweise zu kaufen und zu prüfen, ob dieser säurearme Kaffee der richtige für Sie ist.

Mommee Coffee – Low Acid

Mommee Coffee verwendet ein einzigartiges Verfahren zum Rösten, um den Säuregehalt zu reduzieren. Dies stellt sicher, dass dieser säurearme Kaffee einen niedrigeren pH-Wert aufweist und 60% weniger Chlorogensäure enthält als Standardkaffeebohnen.

Dieser Pick ist ein säurearmer Decaf, ideal, wenn Sie ein Gebräu wollen, aber nicht Ich brauche keinen Energieschub!

Mit einem pH-Bereich zwischen 5,8 und 6 entspricht Mommee Coffee fast dem niedrigen Säuregehalt von Lifeboost-Kaffee. Wenn Sie also auf dem Zaun sind, probieren Sie es aus und werfen Sie alle Bedenken hinsichtlich des Säuregehalts weg!

Lucy Jo Mittlerer dunkler Röstkaffee

Dies ist ein Tief saure Bio-Kaffeemischung. Wenn Sie zwischen der Auswahl eines mittleren oder dunklen Bratens stecken bleiben, ist Lucy Jo ein guter Mittelpunkt. Mit all den Geschmacksvorteilen einer mittelgerösteten Kaffeebohne und dem Rauch dunkler Braten.

Mit Noten von braunem Zucker ist ein ganzer Körper perfekt schwarz oder mit Milch getrunken. Kleine Menge in NYC geröstet, Dies ist die ideale Ergänzung für einen anstrengenden Morgen.

Probieren Sie diesen mittelschwarzen Braten in Ihrer französischen Presse aus (und danken Sie uns später), insbesondere wenn Sie normalerweise etwas geröstetes mittelschwarzes genießen.

Tiemans Fusion-Kaffee mit niedrigem Säuregehalt

Tiemans Fusion-Kaffee ist buchstäblich genau das.Eine Fusion aus Kaffee aus Mittel- und Südamerika, kombiniert mit Matcha-Grüntee, Rooibos-Rottee und Goji-Beere.

Die dreifache Fusion führt zu einem Kaffee mit geringer Säure, gepaart mit dem subtilen Geschmack von Matcha-Grüntee. Perfekt, wenn Sie ein vollmundiges Gebräu mit einem Hauch von grünem Tee genießen möchten.

Mit seinen Antioxidantien und seiner natürlichen Wirkung ist es die perfekte Ergänzung für den Alltag eines jeden, während es sich um einen mittelröstigen Braten mit niedrigem Säuregehalt handelt .

Ein Einkaufsführer für säurearmen Kaffee

Wenn Sie jemals eine Tasse Joe getrunken haben und sich unwohl gefühlt haben, Verdauungsprobleme hatten und dergleichen, ist dies wahrscheinlich le, dass Sie empfindlich auf den Säuregehalt im Kaffee reagieren.

Keine Angst, Kaffee mit niedrigem Säuregehalt ist eine sehr echte und schmackhafte Option, die mit saureren Kaffees konkurriert.

Da Sie hier sind, haben Sie wahrscheinlich einige Fragen zur Unterscheidung zwischen den Optionen, aber zuerst, was zum Teufel ist die Säure im Kaffee überhaupt?

Säure gegen Säure im Kaffee

Arabica-Bohnen werden für ihren Geschmack gelobt. Wenn Sie sich gefragt haben, warum dies so ist, weil sie von Natur aus einen höheren Säuregehalt enthalten als Robusta und andere Kaffeebohnen.

Da der größte Teil des heute servierten Kaffees aus Arabica-Bohnen stammt, sind die Optionen natürlich überall mit saurem Kaffee gefüllt.

Wenn Sie ein anspruchsvoller Kaffeekunde waren Irgendwann werden Sie wissen, dass Säure in der Kaffeewelt oft als Hinweis auf den Geschmack diskutiert wird. Wörter wie „hell“ oder „fruchtig“ weisen auf eine „angenehme Säure“ hin, ähnlich der Säure in Früchten.

Je mehr Säure Kaffee in diesem Zusammenhang verwendet, desto komplexer ist er auch. Komplexität im Geschmack von Kaffee ist oft eine gute Sache.

Infolgedessen kann ein niedriger Säuregehalt wie eine schlechte Sache klingen. Dies ist jedoch nicht unbedingt der Fall.

Wenn der pH-Wert Wenn Ihr Gebräu über 5 kippt, kann dies einigen von uns sauren Rückfluss verursachen. Dies liegt daran, dass die in den Bohnen enthaltene Säure den Magen reizt und Sodbrennen verursachen kann. Genau dies sollten Sie vermeiden, wenn Sie einen empfindlichen Bauch haben.

Kaffee mit hohem Säuregehalt kann empfindliche Mägen bestrafen

Kaffee enthält mehr als dreißig verschiedene Säuresorten, wobei Chlorogensäure am häufigsten vorkommt. Die Komplexität und Stärke dieser Säuren variiert von einer verschiedene Bohnen zu einer anderen. Aber einige Bohnen enthalten so viel Säure, dass sie die Verdauungsharmonie Ihres Magens beeinträchtigen und zu saurem Reflux führen können.

Obwohl der Körper so konstruiert ist, dass er einem erhöhten Säuregehalt standhält, reagieren einige Mägen empfindlicher darauf als andere.

Wenn Ihr Mageninhalt zu sauer wird, kann dies dazu führen, dass Sie Ihren Magen wieder aufstoßen Mageninhalt bis zu Ihrer Speiseröhre.

Menschen mit Säureproblemen sind mit diesem Phänomen vertraut und es ist als GERD (saurer Rückfluss) bekannt.

Es wird angenommen, dass Chlorogensäure teilweise für diejenigen verantwortlich ist, die unter saurem Rückfluss leiden

Definition von Säuregehalt in Kaffeebohnen

Wie bereits erwähnt, wird die pH-Skala verwendet, um die Stärke einer sauren oder alkalischen Lösung anzuzeigen. Die Skala reicht von 0 bis 14, wobei gutes altes Wasser einen neutralen pH-Wert von 7 hat. Alles, was niedriger ist, ist sauer und alles, was höher ist, ist alkalisch.

Die durchschnittliche Tasse Kaffee hat einen pH-Wert von etwa 5. Dies ist saurer als grüner Tee (der auf der pH-Skala näher bei 7 liegt) und weniger sauer als die meisten Fruchtsäfte (etwa 2 bis 3 auf der pH-Skala). Wenn Sie einen säureempfindlichen Magen haben, sollten Sie nach säurearmen Kaffeemarken und, wenn möglich, nach dem pH-Wert suchen.

Wenn nicht, suchen Sie nach dunklen Braten, da dies Kaffeebohnen sind, warum natürlich niedrigerer Säuregehalt.

Ein pH-Wert von etwa 6 oder höher, wie der von Lifeboost Medium Roast, wird im Allgemeinen als niedriger Säuregehalt angesehen und sollte sicherer zu konsumieren sein.

Aber die meisten In diesen Fällen geben Röster nicht den pH-Wert ihres Kaffees an. Wenn Sie also nicht bei speziell säurearmen Kaffeemarken einkaufen, gibt es keine praktischen Möglichkeiten, um herauszufinden, ob Ihr Kaffee Sie unwohl fühlen lässt oder ob er durchschnittlich viel Chlorogensäure enthält.

Kaffeerösterei , Höhe und Säuregehalt

Der Röstprozess kann eine Rolle dabei spielen, wie sauer Ihr Kaffee wird. Röster rösten von mittel bis dunkel, um saure Verbindungen im Kaffee zu entfernen.

Der Nachteil hierbei ist, dass der Kaffee, wenn er dunkler geröstet wird, mehr Säuren verliert.Und da es mehr Säuren verliert, geht sein einzigartiges Geschmacksprofil normalerweise mit ihnen in die Pfeife.

Daher ist es wichtig zu beachten, dass Sie die beste Wahl sind, wenn Sie nicht bereits an einem säurearmen Bio-Kaffee nippen Ein dunklerer Braten, der von Natur aus weniger sauer ist als eine hellere Röstkaffeealternative.

Unabhängig davon, wie eine Bohne den Röstprozess durchläuft, ist dies nicht so effektiv wie das Auffinden von Kaffee, der in tieferen Lagen und rechts angebaut wird Erde oder Schatten gewachsen.

Wenn alle Dinge gleich sind, ist Kaffee, der in niedrigeren Höhen angebaut wird, im Allgemeinen eher säurearmer Kaffee als Kaffee, der in höheren Lagen angebaut wird. Wenn Sie also wissen, woher Ihre Bohnen stammen, können Sie sich auch ein Bild davon machen, ob Ihr Kaffee zu saurem Reflux führt.

In Wirklichkeit könnten Sie am Ende eine zufällige Tüte Kaffee kaufen, die Sie haben. ‚ Ich habe vorher nicht viel versucht oder gelesen. Nehmen wir an, Sie haben diese Bohnen bereits gekauft und sie sind zu sauer für Ihren Geschmack. Das ist Pech. Aber gibt es etwas, das Sie ausprobieren können, damit sowohl Ihr Geldbeutel als auch Ihre Geschmacksknospen nicht fehlen?

Ja, das gibt es und es ist super einfach zuzubereiten …

Wie macht man sauren Kaffee säurearm?

Zwei Wörter – kaltes Gebräu. Während Sie keinen 100% säurefreien Kaffee herstellen können, können Sie ihn durch kaltes Brühen weniger sauer machen.

Wenn Sie Kaffeebohnen für Ihren Geschmack zu sauer finden, können Sie sie entweder weggeben oder wegwerfen richtig? Nein. Sie in ein kaltes Gebräu zu verwandeln, ist das erste, was ich versuche, bevor ich überhaupt daran denke, sie zu verschenken.

Wie der Name schon sagt, ist kaltes Gebräu eine Brühmethode, bei der die Wärme in der Brühe nicht genutzt wird Extraktion von Kaffee.

Stattdessen erfordert kaltes Brühen eine viel längere Brühzeit, um Geschmack und Koffein zu extrahieren. Daher werden viele der sauren Verbindungen, insbesondere die in den Ölen der Kaffeebohne enthaltenen, nicht abgebaut.

Das Ergebnis eines kalten Aufgusses ist ein Kaffee mit weniger Säure, aber höherem Koffeingehalt . Dies ist besonders dann sinnvoll, wenn Sie nur wohlschmeckende Kaffeebohnen genießen möchten, die viel zu sauer sind, wenn Sie sie auf andere Weise zubereiten.

Werfen Sie also keinen Kaffee mit hohem Säuregehalt weg. Verwandeln Sie sie durch kaltes Brühen in einen Kaffee mit niedrigem Säuregehalt!

Das endgültige Urteil

Die Auswirkungen von Kaffeeeffekten variieren von Person zu Person. Einige Menschen reagieren empfindlicher auf sauren Kaffee als andere. Wenn es nur möglich wäre, wohlschmeckenden Kaffee zu trinken und dabei völlig säurefrei zu sein!

Trotzdem können Sie sicher sein, dass jede Auswahl auf unserer Liste den sauren Rückfluss auch beim Koffeinieren in Schach hält.

Lifeboost Coffee Medium Roast ist unserer Meinung nach der beste säurearme Kaffee. besonders wenn Sie gerne kalt brauen. Als fairer Handel und Bio-Kaffee erhöht Lifeboost Coffee den Standard.

Wenn Sie jedoch mit dem niedrigstmöglichen Säuregehalt beginnen und sich nach oben arbeiten möchten, ist Puroasts gerösteter Bio-Kaffee aus Frankreich möglicherweise ein besserer Ausgangspunkt.

Denken Sie daran, die Liste der verschiedenen Kaffeemarken und die Vielfalt der Kaffees , Geschmacksprofil und der Säuregehalt ist endlos.

Auch wenn es so aussieht, als ob Ihr Magen hoffnungslos ist, hören Sie nicht auf, nach dem besten säurearmen Kaffee zu suchen, der für Sie funktioniert. Es ist definitiv da draußen und wenn Sie es finden, wird es sich absolut lohnen.