Tomatenrisse (manchmal als „Wachstumsrisse“ bezeichnet) sind ein Problem im Zusammenhang mit Wachstumsbedingungen. Trockenes Wetter Dies führt zu übermäßigem Gießen oder einer Regenzeit, die zu Rissen führen kann.

Folgendes passiert, wenn eine Tomate bricht:

• Tomatenpflanzen erhalten auch zu viel Wasser schnell.
• Das Innere einer Tomate wächst schnell, da es das zusätzliche Wasser aus Regen oder unverhältnismäßigem Gießen aufnimmt, aber es dehnt sich zu schnell aus.
• Die Tomatenschale kann sich nicht dehnen, um das zusätzliche Wasser aufzunehmen Flüssigkeit.
• Rissbildung verringert den Druck.

Wie sehen Tomatenrisse aus?

Risse betreffen normalerweise das Stielende der Tomate (den Eintrittspunkt von Wasser in die Frucht). Es gibt zwei Arten von Rissen:

Konzentrische Risse: Kreise, die einen Abschnitt oder den gesamten Umfang der Tomate um das Stielende der Frucht überspannen.
Radiale Risse: gerade Linien, die sich nach außen und unten erstrecken der Stammknoten

Wann wirken sich Tomaten auf Früchte aus?

• bei warmem, nassem Wetter
• bei nassem Wetter nach einer Trockenperiode
• Nach übermäßigem Gießen nach einer Trockenperiode

Kann ich rissige Tomaten essen?

Ja. Wählen Sie so schnell wie möglich eine rissige Tomate aus, um eine Infektion zu vermeiden.
Wenn Sie eine rissige Tomate zubereiten, schneiden Sie einfach die betroffenen Teile aus.
Gebrochene Tomaten sind nicht so lange haltbar wie nicht betroffene.

Wie Verhindern Sie Risse?

Pflanzen Sie rissresistente Tomatensorten mit elastischer Haut, darunter Daybreak, Early Girl, Earl of Edgecombe, Heinz 1350, Jet Star, Julia, Mountain Delight, Mountain Pride und Valley Girl .

Mulchpflanzen (warten Sie, bis sie sich etabliert haben – etwa 3-5 Wochen nach dem Pflanzen), um die Feuchtigkeit im Boden zu halten.

Halten Sie die Wasserversorgung auch während der gesamten Saison aufrecht. Obwohl Sie die Wetterbedingungen nicht kontrollieren können, können Sie sicherstellen, dass die Pflanzen regelmäßig bewässert werden. Tomatenpflanzen benötigen 1 bis 3 Zoll Wasser pro Woche (einschließlich Regen). Während Trockenperioden gießen Sie die Tomaten tief, damit der nachfolgende Regen die Haut nicht schockiert und zu unnötigen Rissen führt. Verwenden Sie einen Tropfschlauch oder ein anderes Bewässerungssystem. Bitten Sie einen Nachbarn oder Freund, Ihre Tomaten im Urlaub zu gießen.

Tragen Sie einen ausgewogenen Dünger auf. Wenn sich Blüten und Früchte entwickeln, benötigen Tomaten mehr Phosphor und Kalium. Übermäßiger Stickstoff kann dazu führen, dass Pflanzen zu schnell wachsen und zu Rissen führen.

Überdüngen Sie nicht. Überschüssige Nährstoffe können einen Wachstumsschub verursachen. Tomaten können sich nur schwer ausgleichen und knacken.

Spezielle Tipps

Beefsteak-Sorten neigen eher zum Knacken.

Wenn Tomatenpflanzen austrocknen, gießen Sie sie gerade genug, um sie am Leben zu erhalten. Zu viel Wasser auf einmal schafft Bedingungen für das Knacken von Tomaten. Sobald sich Ihre Pflanzen von ihrer Trockenheit erholt haben, stellen Sie langsam einen regelmäßigen Bewässerungsplan wieder her.

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