Kauai förvånade mig och fängslade mig. Vackert landskap, solnedgångar med vykort och avkopplande AF-surfkultur? Jag förväntade mig allt detta och det levererade verkligen. Men galen god mat? Definitivt inte på min radar. Jag föreställde mig intetsägande turistmålsfällmåltider och att ha problem med att sniffa ut de bästa ställena att äta i Kauai. I själva verket slog god mat mig på ett alldeles för lågt förväntat ansikte för nästan varje måltid.
Som en mest pescatarian som äter kött ibland under resan, dabbar jag inte för mycket i animaliska produkter. på denna resa – med undantag för en bit eller två av det läckra lokala grisköttet och en oavsiktlig skräppost toppad fisk taco – eftersom det inte fanns något behov av det. Kanske inte överraskande var skaldjur helt utsökt. Det som blev mer överraskande för mig var hur bra allt annat var. Från kaféer till livsmedelsbilar till eleganta menyer för att smaka på gården åt jag tillbaka varje liten kalori som försökte fly från min kropp under de ansträngande och aktiva dagarna.
Här är några av de bästa platserna att äta i Kauai, uppdelat efter kategori och sedan under det, plats.
Innehållsförteckning
Kaffebutiker på Kauai
Det fanns så många bedårande kaféer i Kauai, men trots min hängivna kärlek till drycken slog jag faktiskt inte för många. För det mesta av budgetskäl höll jag på att köpa lokala bönor och brygga dem hemma. Dessa var dock mina favoriter av de jag försökte:
Ha Coffee Shop, 4180 Rice St # 101A, Lihue, HI
Detta stopp var främst för Acai-skålen, även om kaffet var också fast. Det är i ett litet stripgalleri mindre än 10 minuters bilresa från flygplatsen, den perfekta platsen att döda en tid före ditt flyg.
Kostnad: $ 9 för en Hacaienda Bowl
Garden Island Coffee Truck, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI
Nyöppnad, den här lilla lastbilen ligger vid sidan av Rt. 56 precis förbi Kapa’a Beach. Vi stannade två gånger, först för iskaffe och sedan nästa dag för att granska ägarens omfattande samling av hemgjorda smycken. Iskaffe var bra, och det fanns ett urval av sirap och mjölk om du gillade smaksättning.
Kostnad: Jag kommer verkligen inte ihåg det, men det ser ut som att 4 kaffe kostar mindre än $ 20.
Wishing Well Shaved Ice, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI
Tyvärr fick jag inte prova den rakade isen här, även om den såg härlig ut. Istället stannade jag vid ett iskaffe, serverat i en bedårande skräddarsydd murburk som jag tog med mig de cirka 6 000 milen hem. Kaffe här var jättebra, men det är inte billigt. Den lilla burken kostade $ 7.
Kostnad: $ 7 för en kaffe
Food Trucks and Stands on Kauai
Tydligen finns det över 50 matbilar i Kauai. När någon berättar hur dyrt Hawaii är – och utan tvekan är det dyrt – kom ihåg att du åtminstone kan äta bättre än de flesta här för under $ 20 / måltid.
Poku Dog Hawaiin Style Hot Dogs, 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI
Berömd när Anthony Bourdain slutade här för en No Reservations-episod 2008, har korvstället sedan flyttat till sitt nya hem i Poipu Beach. Till att börja med är hemlagat hawaiinsött bröd spetsat på en spett och värms upp över heta kol. Därefter läggs korv i det urholkade brödet och toppas med en varm sås och smak.
Jag gick med en veggiehund, bananrätter, medium kryddig sås (jalapeno) och Aunty Lilikoi’s passion fruit senap och älskade varje bit. Från mina anteckningar: ”brödstrukturen är som en giffel och en potatisbulle hade en bebis …” Nog sagt.
Kostnad: $ 8 w / skatt för en korv
Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (fäst vid Kukuiula Market)
Några personer rekommenderade denna plats, ett litet fönster utanför Kukuiula Market i Poipu. Jag valde Ahi tacos med wasabi aioli, pico de gallo och kål med en sida av het sås. När jag bröt en bit av fisken separat var den helt utsökt, perfekt kryddad, fläckig och uppenbarligen fräsch. Men jag var inte i taco tillsammans. -påsmakade pålägg tog bort det som borde ha varit den verkliga stjärnan i showen, Ahi-tonfisken.
Kostnad: $ 13,99
Makai Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (Inside Kukuiula Market)
Inuti samma marknad som Da Crack ligger Makai Sushi, en liten monter nära kassorna.Menyn är liten – alltid ett gott tecken – och inkluderade några enkla skålar och rullar att välja mellan, alla gjorda med lokala skaldjur. Jag hade Gorilla Ahi-skålen: Ahi, ono, lax, gurka, avokado och söt maui-lök.
Fisken serveras på en bädd med sushi-ris och toppad med en rakad dykon & tångsallad, wasabisås, aioli, & sesamfrön. De ger dig en hög kubad, otroligt färsk – nästan saftig – fisk som var mer än jag kunde avsluta. Det verkar dyrt, men med mängden skaldjur som följer med är det ett enormt värde.
Kostnad: $ 16 för en skål
El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI
Jag åt tacos hela tiden i Kauai. Kanske skulle jag inte ha varit förvånad med tanke på hur mycket jag konsumerar dem i nästan alla miljöer – helloooo Austin taco crawl – men jag förväntade mig inte så mycket mexikansk mat här. Parkerad på en sandig tomt med utsikt över havet, detta var förmodligen min favoritmatbil i Kauai.
Ägaren, en härlig man som insisterade på att ge oss prover av sina många hemlagade varma såser och leverera måltiderna till vårt bord steg bort från lastbilen, slutförde upplevelsen. Under de två besöken vi gjorde här beställde jag en riktigt minnesvärd frukostburrito, ömt fyllda med ris, ägg, bönor och en smuts av grönsaker och en enchiladastil grillad fisk tacos serverad med en kryddig sås och nachos. Allt var färskt, gjort på beställning och, ärligt talat, några av de bästa mexikanska rätterna jag har haft på ett tag.
Kostnad: $ 9 för frukostburrito, $ 5 per fisk taco
Räkstationen, (Waimea) 9652 Kamuali’i Highway Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Hawaii
The Räkor Station i Waimea ger en härlig stopp innan en lång vandring i Waimea Canyon eller Ko’Kee State Parks. Det ligger mitt i centrum och är populärt bland turister. Jag hoppade över det ursprungligen eftersom det fanns en turnébuss som stannade där första gången jag gick nerför huvudremsan i staden Waimea men nyfikenheten blev bättre på mig så efter att den långa raden av människor hade kommit på slutade jag med att prova den. Tack och lov var det värt det.
Jag gick för skalad-n-sauterad räka, fick vitlökstil, serverad med en generös skopa vitt ris. Räkorna själva tillagades perfekt, lämnade ömma och välsmakande. Jag använde mina händer för att dra av skalet och få såsen – en massa vitlök, grädde och olja – över hela mitt ansikte, händer, armar och troligen prickade i håret.
Oavsett, Jag märkte inte att röra jag gjorde av mig själv distraherad eftersom jag var av hur jävla bra allt smakade. Såsens tjocklek påminde mig nästan om Augolemonosås som min grekiska mormor serverade med köttbullarna. Det var tröstmat till en tee: hjärtligt och folkligt, med enkla ingredienser för att göra mat som är allt annat än.
Kostnad: $ 12,95 / tallrik; Sauterad räka, fick vitlök
Hål-i-väggen & Barer med mat på Kauai
Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI
En av de få ställen jag gick där linjen verkade mestadels bestå av lokalbefolkningen, den här lilla utanför motorvägsfogen var en anspråkslös liten pärla. Det är mindre än 10 minuters bilresa från flygplatsen och tvärs över gatan från en Walmart, inte precis den miljö jag är van vid att få serveras färsk fisk och skaldjur. Gång på gång påminns jag om att inte bedöma en livsmedelsanläggning utifrån dess yttre.
Inuti var en superenkel disk som serverar petskålar, skaldjurssallader, lunchrätter och fisktacos. Vi fick fisk tacos, misshandlade och stekta, som var toppade med pico de gallo, små skräppostar som jag ursprungligen missade för tomater och strimlad kål. Återigen var fisken färsk, flagnande och smälter i munnen. Men jag gillade inte skräpposttoppen. Nästa gång skulle jag be att hoppa över den eftersom alla andra delar av den tacoen var förtjusande.
Kostnad: $ 9,95 / två fisktacos
Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Hawaii
Mer av en bar än en restaurang, detta är en av en handfull platser att uppleva nattliv i Hanalei Bay. Det finns levande musik varje natt, allt från fullband till en man som spelar en akustisk gitarr. All musiken var fantastisk, även om själva barscenen var lite konstig. Inledningsvis gillade vi det verkligen, men efter att ha kommit tillbaka en andra natt kände vi att saker och ting var lite konstiga.
Maten var dock överraskande god. Medan menyn bestod av mestadels barstandarder var det bästa vi försökte honungsglasade räkor: jätteräkor serverade i en lokal honungs- och makadamianötssås, serverad med grönsaker och ris. Alla andra jag var med älskade denna maträtt, men för mig var den lite söt utan värme eller citrus för att kompensera den.Det är också värt att notera att priserna här är riktigt höga med tanke på att det är barmat, men det var i linje med andra priser i Hanalei Bay.
Kostnad: $ 27 för honungsglasade räkor
Sit-Down Middagsrestauranger på Kauai
Farm Fish & Foder av Kauai Ono på Princeville Ranch, Kuhio Hwy, Princeville, HI
Jag skulle nog kunna skriva ett helt inlägg om denna måltid, och kanske kommer jag att göra det, men för tillfället försöker jag en kort genomgång. Inställningen var helt fantastisk. Halvkupolens tält placerades mitt på en gräsbevuxen gräsmatta och tändes av snösljus. Två långbord tillät alla gäster att äta tillsammans, med ett par stora iskorgar i mitten där vi alla kastade våra vinflaskor (det är BYOB).
Menyn är en fem-rätters roterande provsmakning som innehåller en mängd olika rätter baserade på vad som odlas lokalt, fiskas eller föda i förväg. Det finns bara en sittplatser per natt, och det är helt produktion. Servern pratar dig igenom varje platta när den läggs ner, och noterar ofta var varje ingrediens var från och hur den bereddes. Här är en sammanfattning av vad vi åt för natten:
Första rätter- Strimlad grön papayasallad serverad med lantbruksgris och mosad taro rot
2 – Ponzu och olivolja gnuggad grönkål plockad i morse med Walu Walu (smörfisk)
3: e- Fältgrönsaker med rakad jicama och en citrus ingefära vinägrett
4: a – Sushimi-grad ono (wahoo) gnuggad med ingefära citrongräs och kafir lime och lila Okinawa sötpotatis med en mjölkfri kokosnöt tarokrämsås
5: e – Kokosnöt varm choklad och en mockakiro
Kostnad: $ 60 för femrättersmeny
Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI
Detta var en förvånansvärt bra italiensk restaurang nära vår AirBnB i Princeville. Räkor Scampi, som inte är en maträtt jag brukar välja, var så bra att jag gjorde en tonhöjd för att gå tillbaka för det nästa natt och äta samma exakt igen. Fettuccini-pasta, gjord färsk i huset, kastades med jätte vitlöksklyftor och jumbo räkor. Såsen var tillräckligt lätt för att det inte kändes som att pastan simmade i den, men lämnade tillräckligt över i slutet att vi bad om en andra brödkorg bara för att doppa.
Kostnad: $ 32 för räkor Scampi
Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI
Den dyraste restaurangen jag provade på Kauai var Bar Acuda, men jag tyckte inte att den var för dyr. Delarna var små, men maten var utmärkt, gjord med högkvalitativa ingredienser och beredd vackert. Detta var också en av mina favoritinställningar, med majoriteten av borden som satt under en täckt bana, trimmad med mjuk belysning och inredda i en modern, minimalistisk stil. Jag tyckte att hela upplevelsen var bara underbar.
Detta är en tapasplats, så jag kommer inte att berätta om varje sak vi beställde, men de största träffarna var den brända havskammusslan, serverad med Yukon-guldmosad potatis, makadamianötter romesco, & lokala ärtskott och den lokala gurksalladen kastad med avokado, krispiga garbanzobönor, fetaost, vit balsamvinägrett & färska örter.
Kostnad: $ 18 för gurksallad; $ 16 för kammusslan
Vill du hitta mat baserat på ditt boende?
Jag omorganiserade dem åt dig baserat på plats i Kauai, nedan.
Var man ska äta på North Shore
Wishing Well Shaved Ice
Farm Fish Forage i Tahiti Nui
Piazza
Bar Acuda
Var man kan äta på East Shore
Ha Coffee Shop
The Fish Express
Garden Island Coffee Truck
El Rey Del Mar
Var man kan äta på South Shore
Poku Dog
Makai Sushi
Da Crack Tacos
The Shrimp Station
Var man inte ska äta i Kauai
Det fanns naturligtvis några dåliga måltider här. Det här är de ställen att äta som jag föreslår att du hoppar över på ditt besök i Kauai.
I ett ögonblick av svaghet åt jag på Koloa Landing Resorts poolrestaurang. Gör inte samma misstag som jag gjorde. Som förväntat var maten intetsägande och för dyr.
Vi tyckte inte heller om Saenz Ohana frukostbil i Hanalei Bay, men vi fick visserligen inte den grisbenedikt de är kända för.
Bästa av de bästa ställena jag åt på Kauai
Av alla de goda godisarna jag hade här var Princeville Ranch och El Rey Del Mar mina favoritställen att äta i Kauai.
Tips för att äta på Kauai
- Tiderna här är tidiga! Kommer vi från städer, underskattade vi alla hur utmanande det skulle vara att få mat efter 8 eller 9 PM.Kauai är en sömnig ö, gjord av väckningar vid tidig soluppgång. Även om kaffet inte öppnar förrän sent heller. Vi antar att det beror på den fantastiska livsstilsbalansen som ön är känd för.
