Om Sauvignon Blanc-vin – Smak, regioner och parning av mat
Sauvignon Blanc är ett vitt vin som tackar vinproducenterna i Bordeaux och Loire Valley i Frankrike. Sauvignon Blanc-smaken skiljer sig mycket från andra vita viner, som Chardonnay, på grund av dess gröna och örtartade smaker. Namnet Sauvignon Blanc betyder ”Wild White” och druvan är släkt med Traminer med ursprung i södra Frankrike. Sauvignon Blanc är en av de mest planterade vindruvorna i världen och på grund av detta har den ett brett utbud av stilar och Nedan kommer