Älskar du kaffe men hatar hur det känns i tarmen?
Du är inte galen, inte heller är du ohälsosam.
Även om kaffe är kopplat till en mängd olika hälsopositiva trender som minskad risk för vissa typer av cancer, effektivare ämnesomsättning och bättre leverhälsa, upplever många människor negativa sidor också.
En upprörd mage.
Det finns flera anledningar till att kaffe ger några av oss en upprörd mage. En av dem är helt i din kontroll, men ett par är det inte.
Oavsett om du upplever obehag som du kan påverka eller inte, mitt mål är att ge dig den kunskap du behöver för att njuta av din brygga till fullo. Och för att uppnå förstklassig njutning måste du känna till dina alternativ om ditt kaffe ger dig magbesvär.
Läs: The Ultimate Guide To Coffee And Health: 2019 Edition
Låt oss titta vid tre vanliga orsaker och vad du kan göra åt dem.
Din mage är känslig för kaffesyror
Våra matsmältningssystem körs på syror. De är bränslet i maskinen som bryter ner det vi konsumerar. Vi måste ha dem!
För mycket magsyra kan dock vara ett problem och orsaka några inte så roliga symtom.
De flesta av dessa problem manifesteras i formen av uppblåsthet, rapningar och allmänt obehag. Även om de betraktas som milda symtom är de ganska irriterande.
Många artiklar där ute hävdar att dricka kaffe kan leda till surt återflöde, en ofrivillig serie muskelrörelser som skickar magsyra upp i matstrupen. Denna koppling har dock länge motbevisats (tack och lov).
Om du har liknande obehag när du dricker sura drycker som fruktjuice eller alkohol, är det värt att skära ut sura livsmedel och drycker i några dagar för att se om du märker en skillnad.
Om syra verkar vara problemet, här är vad du kan göra för att fortfarande njuta av ditt kaffe:
- Hitta låg syra, mage vänliga kaffe. Om det verkar som om du bara är lite känslig men ändå vill försöka minska syror, välj kaffebönor som är kända för att vara lägre på surhetsskalan. Kaffe som odlas på låga höjder har vanligtvis lägre syranivåer.
- Kallbrygga. Kallt bryggkaffe i kallt vatten (istället för varmt vatten som normalt) minskar syranivån i slutdrycken så mycket som 66%. När du har bryggt koncentratet kan du fortfarande klippa det med varmt vatten för att njuta av en varm mugg som normalt.
Läs: Den ultimata guiden till kallbryggt kaffe
Men även om om du brygger kaffe med lägre syrahalt kommer du förmodligen att stöta på problem. Du förstår, kaffe har bara en ph-nivå på cirka 5, vilket faktiskt är mycket nära morötter. Det är inte så surt på egen hand – så det är vanligtvis inte syrorna som orsakar problemet.
Det är koffein som verkligen stör de flesta magar.
Din mage är känslig för kaffets koffein
Jag menar inte att förvirra dig, men koffeinet i din dagliga mugg uppmuntrar din mage att producera mer syra än vanligt.
Så även om själva kaffet kanske inte är för surt för dig, koffein kan öka din syraproduktion över komfortgränsen.
Läs: Dagens bästa tid att konsumera koffein
Men koffeinmolekylen i sig är redan anses vara irriterande i magen. På grund av den laxerande effekten tvingar det matsmältningssystemet att arbeta snabbare. Det är som om ditt system vill få ut koffeinet så snabbt som möjligt (det är därför kaffe ofta föreslås för att motverka förstoppning).
Ja, okej, vi kommer in i något konstigt territorium här, så jag Jag kommer att hålla fast vid detta:
- Koffein kan vara katalysatorn för några av dessa syrorelaterade problem
- Och det för med sig sina egna obehag
För de flesta är koffein det verkliga problemet.
Här är några sätt du kan motverka obehag med koffein.
- Försök koffeinfri specialkvalitet. Nej, jag är inte en ”kille före koffeinfri” typ av kille längre. När jag upptäckte att det finns utmärkt, koffeinfritt kaffe av specialkvalitet, gav jag snabbt upp den slogan.
- Drick mindre kaffe. Om du tenderar att sänka tre till fem koppar per dag, tror jag att det är säkert att säga att att skära ner det till en eller två kommer att medföra några större förbättringar. Du kanske inte tror att du klarar det, men det är värt att åtminstone försöka se om det gör din dagliga kaffeupplevelse trevligare.
- Ät en banan. Bananer är alkaliska och tar bort hårdheten av de extra syror som skapas av koffein. De innehåller också en mängd olika ämnen som lugnar magen på egen hand.
Läs: Varför måste du dricka kaffe svart (och hur man börjar)
Naturligtvis, även om du inte är någon som är lite extra känslig till syra eller koffein, kommer du fortfarande att stöta på problem om du gör det här nästa …
Du dricker kaffe på en tom mage
Här är saken: kaffe är en intensiv dryck. Det är rikt, djärvt och komplext i smak och kemisk smink. Om du dricker kaffe utan att äta något väsentligt till frukost kommer du att stöta på problem – oavsett vem du är.
Vad tror du att dessa extra syror och koffeinmolekyler kommer att göra utan mat?
Upprörd din mage, naturligtvis!
Jag föreslår att du antecknar hur du mår efter olika frukostar. Till exempel, om spannmål och mjölk med ditt kaffe fortfarande ger dig lite obehag, vet du att du behöver lägga till lite mer substans som en banan eller ett protein.
Läs: Kaffe och hälsa: det goda A nd The Bad
Lek med dina morgnar i ett par veckor och se vad som fungerar för dig.
Så här är vad du ska göra nästa
av allt du kan prova i den här artikeln, det bästa sättet att fortfarande kunna njuta av ditt kaffe varje morgon utan upprörd mage är att hitta en lägre syraböna du kan lita på.
- Så du kan fortsätt att älska din dagliga kafferitual
- Så du behöver inte bara dricka kallbrygga
- Så din kropp tänder inte på dig
Åh, här är en – > Power Hour, vårt mörka rostade kaffe från Brasilien.
Power Hour är ett otroligt, rökfritt erbjudande från Brasilien med toner av mörk choklad och rostad marshmallow. Den har en lägre surhetsgrad, men också en komplex och trevlig smakprofil.
Vem vet? Kanske blir det det kaffe du behöver för att trivas igen.
Prova själv!