Heidi ' Matlagningstips
Okej, så nu har du en stor låda med lax i frysen – här är grunderna:
Inte Over Cook It
Perfekt beredd fisk är fuktig, smakfull och saftig. När fisken är överkokt, den torkar ut och tappar smak. För att laga fisk perfekt, ta bort den från värmekällan innan den verkar vara helt kokt, medan det fortfarande finns en del genomskinlighet i mitten. Fisk fortsätter att laga mat i flera minuter efter att ha tagits bort från värmen . Om du väntar tills fisken ser färdig ut blir den torr när den