Șiruri de ceapă subțiri, crocante, perfect condimentate, făcute chiar în bucătăria dvs. Șirurile de ceapă de casă fac toppinguri grozave pentru burgeri, salate și cartofi la cuptor. Asta dacă durează atât de mult!

Serios, oameni buni, veți dori să fugiți, nu să mergeți pe jos, la magazin și să vă cumpărați o ceapă, astfel încât să puteți face aceste corzi de ceapă astăzi.

Am făcut prima dată această rețetă când am făcut unul dintre burgerii mei preferați, The Western Burger. Este un burger suculent, acoperit cu slănină groasă, aceste sfori de ceapă de casă și un Mayo BBQ.

Este posibil să fi iubit șirurile de ceapă la fel de mult ca rețeta în care au fost incluse, dacă nu chiar mai multe.

Vidalia Onions

Sunt atât de încântat când văd Vidalia Onions în magazin. Acestea sunt cele mai preferate mele de utilizat, iar aromele sunt egale.

Vedeți, toate ceapele Vidalia sunt ceapă dulce, dar nu toate ceapele dulci pot fi numite Ceapă Vidalia. Acestea sunt disponibile doar într-o mică perioadă de timp pe parcursul anului, le veți găsi în magazine între lunile aprilie și august. Apoi, trebuie să așteptați un an întreg pentru a le obține din nou!

Ceapa Vidalia este cultivată în 20 de județe din Georgia de Sud în care vremea, solul și nivelul apei sunt perfecte pentru cultivând această varietate unică de ceapă cu gust dulce și crocant. Sunt o alegere de top pentru bucătari, folosindu-le în tot felul de rețete; supe, salate, tocănițe, chiar și deserturi!

Sunt mereu în căutarea unor rețete care solicită în mod specific Vidalias. Ai vre-un favorit? Mi-ar plăcea să vă împărtășesc cu mine! Iată câteva dintre ale mele.

Rețete preferate pentru ceapa Vidalia:

• Plăcintă de ceapă germană (Zwiebelkuchen) -prezentată mai sus
• Ceapă Vidalia franceză la grătar
• Friptură & Rotițe pinioane Kraut cu ceapă caramelizată
• Dip cu ceapă la cuptor

Burgeri de Vest cu șiruri de ceapă de casă

Șirurile de ceapă ușoare fac toppinguri grozave

Adăugarea acestor șiruri de ceapă prăjită la o rețetă poate aduce doar la nivelul următor. Fie că veți acoperi un burger, o friptură, cotlet de porc, o salată sau chiar un cartof la cuptor, acestea vor fi partea preferată a acelei mese.

Vă promit că nu exagerez când vă spun că a trebuit să le ascund pentru a le obține chiar și în rețeta burgerilor de vest prima dată când le-am făcut. Copiii mei nu le-ar lăsa în pace.

Data viitoare când am realizat aceste inele crocante de ceapă, am triplat lotul! De data asta le-am mâncat singure, ca aperitiv.

Îi iubești? Fixați-le!

Nu uitați unde ați găsit această rețetă delicioasă pentru sfoară de ceapă de casă! Fixați-l pe tabloul dvs. preferat de Pinterest, astfel încât să îl puteți găsi rapid și ușor.

Înmuierea cepei în lapte de zară

De ce este obișnuit să înmuiați ceapa? în unt? Motivul principal este că o îmbibare bună în zeama va face ca învelișul dvs. să se lipească de ceapa mai bine, iar apoi nu veți pierde exteriorul clare din friteuză. Rețeta mea cu șiruri de ceapă necesită doar o înmuiere de 10 minute, unele rețete spun de fapt că le puteți înmuia peste noapte.

Această rețetă cu inel de ceapă înmuiat în lapte este foarte ușor de realizat. Cheia acestor șiruri de ceapă este să vă asigurați că ceapa este foarte subțire.

Dă-le o înmuiat în zeama, apoi aruncă-le în făină condimentată și prăjește-le.

Nu fac niciodată o excursie specială la magazin pentru zeama, ci întotdeauna o fac singură.

Link către înlocuitor de lapte

Rezultatul întotdeauna se dovedește perfect. Uită-te la acele sfori de ceapă clare, ușor bătute!

Bucurați-vă de această rețetă! Mi-ar plăcea să aud cum le-ai mâncat? Ca topping de burger? Toți singuri? Vă rog împărtășiți!

Dacă faceți această rețetă, mi-ar plăcea să știu! Faceți o fotografie, împărtășiți fotografia pe social media cu hashtagul #AnAffairFromTheHeart – Mi-ar plăcea să văd ce ați făcut! – Michaela