Utilizați zmeură roșie proaspătă sau congelată în această plăcintă de zmeură coaptă în stil Amish. Umplutura roșie dură durează doar câteva minute pentru a se amesteca.
Rețetă la cuptor cu zmeură roșie la cuptor
Înainte ne-am început călătoria Whole30 pe 2 ianuarie, a existat un desert pe care știam că trebuie să îl fac.
Plăcintă de zmeură roșie la cuptor.
Am vrut să vă împărtășesc rețeta acestui Amish -stil de plăcintă cu zmeură coaptă pentru că m-am gândit că ar fi atât de drăguță pentru Ziua Îndrăgostiților. Întrucât plăcinta cu zmeură este plăcinta mea preferată din toate timpurile, știam că nu aș fi în nici un fel aș putea să spun nu unei felii în timp ce mă aflu pe Whole30.
De ce este cea mai bună rețetă de plăcintă cu zmeură?
Deoarece este coaptă. Și puteți folosi fructe de padure proaspete sau congelate. Și este umplutura perfectă de fructe ușor dulci / tarte, care nu durează mult timp pentru a arunca împreună. 3 motive simple.
Umplutura cu plăcintă cu zmeură
Umplutura este pur și simplu zmeură, amidon săgeat (sau amidon de porumb), tapioca instant și zahăr. Am folosit 24 de uncii de zmeură congelată. Dacă aveți norocul să mâncați proaspete, aș folosi aproximativ 5 căni de zmeură proaspătă.
Am folosit 1 1/3 căni de zahăr granulat pentru că nu doream o plăcintă super dulce. Mi-am dorit să am o parte din aciditatea strălucirii zmeurii. Dacă nu îți place un pic de aromă tartă, ai putea adăuga încă 1/4 cană de zahăr.
Umplere simplă nu? Acesta este felul meu de plăcintă. Fără decojire & feliere de mere sau piersici. Deschideți punga cu zmeură și amestecați împreună cu celelalte ingrediente!
Crust for Raspberry Pie
Veți face rețeta preferată de crustă de plăcintă, care sper că este preferata mea.
Și apoi puteți deveni creativi cu crusta de plăcintă. Întrucât Ziua Îndrăgostiților este chiar după colț și pentru că ador atât de mult plăcinta cu zmeură, am făcut decupaje de inimă în crustă. Văd cruste drăguțe de plăcintă pe tot Pinterest și am decis că a trecut o vreme cu mult timp trecut. Am un mini tăietor de inimă. Am tăiat 4 inimi așa cum se arată, apoi am centrat aluatul de plăcintă rulat deasupra plăcintei.
Apoi am luat decupajele de inimă, am pus un pic de apă pe spatele inimii și le-am așezat fiecare deasupra. din coaja de plăcintă.
Înainte de coacere, am presărat partea superioară a crustei de plăcintă cu niște zahăr în plus. Este unul dintre trucurile mele pentru cookie-uri și strecorez și zahăr suplimentar pe plăcinte. 😉
Plăcintele pot fi uneori dificile, dar acesta se coace frumos. Uită-te la acea crustă ușor aurie și la bucăți de umplutură de zmeură care se uită.
Asigură-te că lași plăcinta să se răcească complet înainte ai tăiat în el, astfel încât să aibă timp să se instaleze. Am așteptat până după-amiaza prea târziu pentru a-mi face plăcinta. Soarele apunea, trebuia să-l fotografiez în acea zi, deoarece nu puteam aștepta o zi întreagă să mănânc acest lucru micuț.
Deoarece plăcinta mea era încă puțin caldă, aveam o puțin suc care se revarsă.
Ceea ce, dacă serviți plăcinta cu înghețată sau friscă, s-ar putea să nu fie un lucru rău. 🙂
Î: Ați avut vreodată o plăcintă cu zmeură la cuptor?
Î: Care este modul dvs. preferat de a mânca zmeură?
Tipăriți Pinul
Plăcintă la zmeură la cuptor
Ingrediente
- 24 uncii de zmeură roșie înghețată (neindulcit & decongelat aproximativ 5 căni de zmeură proaspătă)
- 2 linguri amidon sau amidon de porumb
- 2 linguri de tapioca instant
- 1 1/3 cani zahăr granulat *
- 1 lingură unt sărat
- Produse de patiserie pentru o crustă dublă plăcintă
Instrucțiuni
-
Într-un castron, combina zmeura, amidonul, tapioca si zaharul.
-
Împarte aluatul în două bucăți.
-
Rulați o bucată pe o suprafață înflorită. Rulați aluatul cu aproximativ 1/2 un centimetru mai mare decât tigaia dvs.
-
Așezați rola aluat în tigaie și apăsați ușor în jos pe partea inferioară și în sus a laturilor tigaii.
-
Se toarnă umplutura de zmeură în crusta de plăcintă de jos.
-
Punctați partea superioară cu 1 lingură de unt pe care l-ați „tăiat în bucăți mici.
-
Rulați cealaltă jumătate a aluat. Dacă doriți, utilizați un tăietor mic de inimă pentru a face inimile tăiate după cum doriți.
-
Așezați aluatul întins deasupra umpluturii. Îndoiți marginile superioare ale aluatului sub stratul inferior de aluat și folosiți degetele pentru a-l strânge / sigila împreună.
-
Coaceți la 350 de grade timp de 55-60 de minute sau până când crusta este ușor rumenită.
-
Lăsați plăcinta să se răcească complet înainte de a o felia, astfel încât umplutura are timp să se întărească.
Note
Nutriție
