Ce sunt Grits?
Gritul este cunoscut ca un fel de mâncare prin excelență în bucătăria sudică, care a trecut de la un mic dejun umil sau garnitură la baza pentru un gustos plat de creveți prezentat în meniurile restaurantelor. Grits au de fapt o istorie mult mai lungă; cuvântul „grâu” se referă la orice boabe măcinate grosier și a fost mâncat de către popoarele indigene. Astăzi, grâul se face fie cu porumb ominiu, fie cu porumb măcinat cu piatră și se fierbe și apoi se combină de