Marker pentru rețete
Puiul Hunan și puiul Szechuan sunt două feluri de mâncare populare chinezești, cunoscute pentru gustul lor delicios și simplitatea gătitului. Servite în principal cu orez aburit, aceste două feluri de mâncare sunt perfecte pentru micul dejun, prânz și cină.
Puiul Hunan folosește pastă picantă de fasole de chili cunoscută sub numele de doubanjiang, care este, de asemenea, utilizată pentru gătitul din Szechuan. Distincția dintre cele două este evidentă, mai ales cu fuziunea