1. Comece pulverizando uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha antiaderente. Você também pode forrar o prato com pedaços de papel manteiga sobrepostos para ajudar a evitar que as guloseimas grudem.

2. Em uma panela grande, colocada em fogo médio-baixo, derreta a manteiga e os marshmallows. Certifique-se de mexer constantemente para evitar que a mistura queime.

3. Assim que os marshmallows e a manteiga estiverem derretidos, acrescente o penugem, a baunilha e o sal. Continue mexendo até a mistura derreter completamente.

4. Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione o cereal de arroz tufado e os mini marshmallows e dobre para incorporar. Isso pode levar cerca de 2 a 3 minutos para incorporar tudo completamente. Se você tiver uma panela grande o suficiente, pode combinar o arroz tufado com os mini marshmallows, contanto que haja espaço suficiente para dobrar tudo.

5. Transfira imediatamente a mistura para a assadeira preparada e pressione firmemente nas bordas da assadeira. Cubra com filme plástico e deixe descansar até que as guloseimas estejam totalmente firmes, pelo menos uma hora, mas de preferência durante a noite.

6. Corte em quadrados usando uma faca levemente untada ou use seu cortador de biscoitos favorito! Enfeitar e embelezar como desejar.