Esta receita super fácil de carne de porco picada é perfeita para uma refeição rápida e fácil à noite inspirada na Ásia. Cheia de vegetais e carne de porco moída barata, esta refeição leva apenas 15 minutos para fazer!
O que fazer com carne de porco moída? Essa é a pergunta que me perguntei há não muito tempo, quando me vi com meio quilo de carne de porco que precisava ser usada. Então eu descobri por que não fazer uma receita fácil de porco moído para o jantar. Decidi que queria ir com uma inspiração asiática, então eu vagamente baseei esta receita após uma das melhores receitas de jantar de meu blog, Korean Ground Turkey & Tigelas de arroz.
Para esta receita de carne de porco picada, decidi que queria torná-la mais frita sobre uma tigela de arroz, adicionando alguns vegetais! Então, depois da primeira vez que fiz este refogado, soube imediatamente que teria que aparecer no blog.
Pronto em 15 minutos, este prato é super rápido, mas também barato, saudável e absolutamente delicioso!
Os ingredientes
Carne de porco moída. A mais barata de todas as carnes moídas, no meu armazém local você pode encontrar meio quilo de carne de porco moída por quase metade do preço da carne de boi ou de peru. Então, quando estiver com o orçamento apertado, pegue aquela carne de porco!
Os vegetais. Eu mantive-o simples com vegetais comuns para mantê-lo barato e fácil. Eu uso brócolis, cenoura e espinafre. A melhor coisa sobre como usar esses ingredientes é que você pode encontrá-los todos na loja pré-preparados para você. Se você está realmente com pouco tempo ou apenas procurando facilidade, pode conseguir cenouras desfiadas, florzinhas de brócolis e espinafre pré-lavado em quase todos os supermercados. E mesmo que você não os prepare previamente, ralar uma cenoura e cortar os brócolis em florzinhas leva apenas alguns minutos!
Os condimentos. Novamente, o nome do jogo com esta receita é simplicidade, então eu só uso alguns ingredientes para dar sabor ao prato, mas os ingredientes são selecionados porque todos adicionam muito sabor. Você vai usar alho picado, adicionado aos vegetais. E então para fazer um molho frite rápido, molho de soja, gengibre em pó e um pouco de mel. Tão fácil né!
E depois, para enfeitar, sementes simples de gergelim e algumas cebolas verdes picadas fazem o truque lindamente!
Por último, você vai querer servir este refogado com arroz. Você pode escolher o que combina com você e sua família. Eu amo o arroz branco clássico, mas o arroz integral também funcionaria. Caramba, mesmo o arroz com couve-flor provavelmente ficaria delicioso aqui!
