Esta é uma abordagem mais rápida em casa que simulará sua fatia de restaurante favorita.

Todo mundo tem sua marca favorita de pizza congelada. Quer você recorra à sua por conveniência ou porque está com pouco tempo, uma pizza pronta – congelada ou da seção de delicatessen do seu supermercado local – pode ser um jantar Não é preciso dizer que a maioria das pizzas congeladas deixa a desejar quando se trata de qualidade, mas há uma maneira de prepará-las que economiza tempo e emula a torta da sua pizzaria favorita.

Os usuários do popular fórum social Reddit encontraram um hack para melhorar o q ualidade de pizzas embaladas com a temperatura máxima do forno doméstico. Como os fornos comerciais de pizza são tradicionalmente ajustados a temperaturas acima de 700 graus, a pizza fora de casa normalmente é assada mais rápido com uma crosta mais crocante – e sem qualquer cobertura mole indesejada.

Um usuário do Reddit jura por imitar isso método de cozinhar em casa – ajustar o forno o mais alto possível (sem entrar no modo de grelhar) e assar a pizza rapidamente por 5-8 minutos. Observação: se sua pizza estiver congelada, você terá que deixá-la descongelar à temperatura ambiente com antecedência – e certifique-se de cozinhá-la imediatamente após o descongelamento.

Este método requer que você coloque a pizza na prateleira do forno vazia ou em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecida ou pedra para pizza. Se você está procurando uma massa crocante extra, experimente pincelar sua pizza com azeite de oliva. Enfeite sua torta com uma pitada de alho em pó, que adiciona um toque temperado a qualquer pizza pré-preparada ou vegetais pré-cozidos para um impulso nutricional extra.

O método de cozimento flash requer que você mantenha um de olho na sua pizza – os 5 a 8 minutos sugeridos pelos quais os usuários do Reddit confiam podem ir para o sul rapidamente se você não tomar cuidado, e mesmo alguns minutos extras em um forno de alta temperatura podem fazer a diferença entre uma crosta perfeitamente dourada e um desastre enfumaçado.

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