Faça este Cobbler de Pêssego com Mistura para Bolo se você adora atalhos porque precisa de apenas 4 ingredientes: pêssegos suculentos, mistura para bolo, manteiga e nozes. Tão fácil de fazer. É perfeito para reuniões de verão.

Como fazer um torta de pêssego fácil com mistura para bolo

Você ficará surpreso ao ver como é fácil fazer esta sobremesa clássica. Fazer uma torta de pêssego à moda antiga do zero não é tão difícil, mas às vezes precisamos de uma versão mais fácil de receitas. Direita? É para isso que serve a mistura de bolo caseiro fácil quando assamos uma sobremesa como esta.

Comece colocando fatias de pêssego descascadas no fundo de uma assadeira. Você pode usar uma assadeira oval ou uma caçarola 9×13.

Despeje a mistura para bolo em uma tigela média e adicione a manteiga derretida. Misture para combinar usando uma espátula ou as mãos. A mistura vai ficar bem esfarelada, mas não se preocupe. Ele absorve o suco dos pêssegos ao assar e resulta em uma torta de pêssego perfeita.

Existem dois outros métodos de combinar pêssegos, mistura para bolo e manteiga.

1) Despeje o bolo misture bem sobre as fatias de pêssego e cubra com manteiga fria picada. Tente espalhar os pedaços de manteiga por igual.

2) Despeje a mistura para bolo sobre os pêssegos. Derreta a manteiga e despeje-a sobre a mistura do bolo uniformemente.

Embora os dois métodos acima pareçam tecnicamente mais fáceis, porque você não precisa de uma etapa extra em outra tigela, nenhum deles é o meu favorito. Prefiro derreter a manteiga e combiná-la com a mistura para bolo em uma tigela até esfarelar e depois polvilhar sobre os pêssegos. Quão difícil pode ser essa etapa? Definitivamente vale a pena porque a mistura do bolo é combinada uniformemente com manteiga, o que ajuda a assar uniformemente.

Para um topo crocante e um sabor de nozes, use sua noz favorita ou uma combinação de nozes para este torta de pêssego feito com mistura para bolo. Usei amêndoas picadas apenas porque eram o que tínhamos em mãos. Pecans, nozes ou pistache também funcionam bem. Asse a 350F por 45 minutos ou até que o topo fique dourado. Nozes sobre a torta de pão torrado maravilhosamente e adicionar riqueza a esta sobremesa de pêssego incrível.

Posso usar pêssegos enlatados para uma receita rápida do sapateiro?

Sempre prefiro frutas frescas a enlatados, mas sim, você pode usar pêssegos enlatados para esta receita de torta de mistura de bolo. Não escorra todo o suco da lata porque ele umedece a mistura para bolo ao assar. Você pode até reservar o suco e despejá-lo sobre a mistura do bolo como etapa final antes de assar.

Como servir o torta de pêssego

É fantástico quando servido quente com uma colher grande de sorvete de baunilha e fatias de pêssego fresco. Você pode até fazer nossa receita de sorvete de pêssego sem batedeira com antecedência e cobrir seu sapateiro com ela. O sorvete derretendo sobre esta sobremesa quente leva ao próximo nível. ADORO com uma xícara de café, de preferência turco. Leia os detalhes e as etapas para fazer este café especial em nossa postagem Como fazer café turco.

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