Você ama café, mas odeia como ele te faz sentir no estômago?

Você não é louco, nem você está doente.

Embora o café esteja relacionado a uma variedade de tendências positivas para a saúde, como redução do risco de certos tipos de câncer, metabolismo mais eficiente e melhor saúde do fígado, muitas pessoas experimentam um lado negativo também.

Um estômago embrulhado.

Há vários motivos pelos quais o café dá a alguns de nós dores de estômago. Um deles está completamente sob seu controle, mas alguns não.

Esteja você sentindo um desconforto que pode afetar ou não, meu objetivo é dar a você o conhecimento de que você precisa para desfrutar de sua cerveja ao máximo. E para alcançar um prazer de alto nível, você precisa saber suas opções se o seu café lhe causar desconforto estomacal.

Leia: O guia definitivo para café e saúde: edição 2019

Vamos ver em três causas comuns e o que você pode fazer a respeito.

Seu estômago é sensível aos ácidos do café

Nosso sistema digestivo funciona com ácidos. Eles são o combustível da máquina que decompõe o que consumimos. Precisamos deles!

No entanto, ácido gástrico em excesso pode ser um problema, causando alguns sintomas não tão divertidos.

A maioria desses problemas se manifesta na forma de inchaço, arrotos e desconforto geral. Embora considerados sintomas leves, eles são bastante irritantes.

Muitos artigos por aí afirmam que beber café pode levar ao refluxo ácido, uma série involuntária de movimentos musculares que enviam ácido gástrico para o esôfago. No entanto, essa conexão foi refutada há muito tempo (graças a Deus).

Se você tiver desconfortos semelhantes ao beber bebidas ácidas, como suco de frutas ou álcool, vale a pena interromper os alimentos e bebidas ácidas por alguns dias para ver se você percebe alguma diferença.

Se o ácido parece ser o problema, eis o que você pode fazer para ainda desfrutar do seu café:

• Encontre baixa acidez, estômago cafés amigáveis. Se parece que você está apenas um pouco sensível, mas ainda quer tentar reduzir os ácidos, opte por grãos de café que são conhecidos por serem mais baixos na escala de acidez. Os cafés cultivados em baixas altitudes normalmente têm níveis de ácido mais baixos.

• Cerveja fria. A fabricação de café frio em água fria (em vez de água quente como normal) reduz os níveis de ácido da bebida final em até 66%. Depois de preparar o concentrado, você ainda pode cortá-lo com água quente para desfrutar de uma caneca quente normalmente.

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No entanto, mesmo que você prepara café com uma acidez mais baixa, provavelmente terá problemas. Você vê, o café tem apenas um nível de ph de cerca de 5, que na verdade é muito próximo ao das cenouras. Não é tão ácido por si só – então normalmente não são os ácidos que causam o problema.

É a cafeína que realmente perturba a maioria dos estômagos.

Seu estômago é sensível à cafeína do café

Não quero confundi-lo, mas a cafeína em sua caneca diária estimula seu estômago a produzir mais ácido do que o normal.

Portanto, mesmo que o café em si possa não ser muito ácida para você, a cafeína pode aumentar sua produção de ácido além da linha de conforto.

Leia: A melhor hora do dia para consumir cafeína

Mas a molécula de cafeína sozinha já está considerado irritante para o estômago. Devido ao efeito laxante, força seu sistema digestivo a funcionar mais rápido. É como se o seu sistema quisesse eliminar a cafeína o mais rápido possível (é por isso que o café é frequentemente sugerido para combater a constipação).

Sim, ok, estamos entrando em um território estranho aqui, então eu vou ficar com isso:

• A cafeína pode ser o catalisador para alguns desses problemas relacionados ao ácido
• E traz consigo seus próprios desconfortos

Para a maioria das pessoas, a cafeína é o verdadeiro problema.

Aqui estão algumas maneiras de neutralizar o desconforto da cafeína.

• Tente descafeinado de qualidade especial. Não, eu não sou mais o tipo de cara que “morre antes do descafeinado”. Depois que descobri que existe um café descafeinado excelente, de qualidade especial, desisti rapidamente desse slogan.

• Beba menos café. Se você tende a engolir de três a cinco xícaras por dia, acho que é seguro dizer que reduzir para uma ou duas trará algumas melhorias importantes. Você não pode acho que você pode lidar com isso, mas vale a pena pelo menos tentar ver se torna a sua experiência diária com o café mais agradável.

• Coma uma banana. Bananas são alcalinas e anulam a aspereza dos ácidos extras criados pela cafeína. Eles também contêm uma variedade de substâncias que acalmam o estômago por conta própria.

Leia: Por que você precisa beber um café preto (e como começar)

Claro, mesmo que você não seja um pouco sensível ao ácido ou à cafeína, você ainda terá problemas se fizer a próxima coisa …

Você está bebendo café com o estômago vazio

Aqui está o problema: O café é uma bebida intensa. É rico, ousado e complexo em sabor e composição química. Se você beber café sem comer nada substancial no café da manhã, terá problemas, não importa quem você seja.

O que você acha que esses ácidos e moléculas de cafeína extras farão sem comida?

Perturbar o estômago, é claro!

Eu sugiro que você tome notas sobre como você se sente depois de diferentes cafés da manhã. Por exemplo, se cereais e leite com seu café ainda te deixarem um pouco desconfortável, você saberá que precisa adicionar um pouco mais de substância, como banana ou proteína.

Leia: Café e saúde: o bom A nd The Bad

Brinque com suas manhãs por algumas semanas e veja o que funciona para você.

Então aqui está o que você deve fazer a seguir

De tudo você pode tentar neste artigo, a melhor maneira de ainda ser capaz de desfrutar seu café todas as manhãs sem dor de estômago é encontrar um grão de baixo teor de ácido no qual você possa confiar.

• Então você pode continue amando seu ritual diário de café
• para que você não precise apenas beber cerveja gelada
• para que seu corpo não se volte contra você

Olha, aqui está um – > Power Hour, nosso café torrado escuro do Brasil.

Power Hour é uma oferta incrível e suave do Brasil, com notas de chocolate amargo e marshmallow torrado. Tem um baixo nível de acidez, mas também um perfil de sabor complexo e agradável.

Quem sabe? Talvez seja o café de que você precisa para crescer novamente.

Experimente você mesmo!