Já se perguntou como o leite se transforma em queijo?
Outro dia, peguei uma caixa de leite na geladeira para minha tigela de Rice Krispies. Quando derramei o leite, não ouvi o “estalo, estalo, estalo” que esperava. Em vez disso, ouvi um som de estalo quando pedaços de gosma branca e fedorenta cobriram o cereal. Quando olhei para a caixa mais de perto , Vi que o leite havia passado duas semanas da data de validade. Então, em vez de leite, coloquei um pedaço de queijo cru no meu cereal.
Mas esse acidente não foi desperdiçado. a