Quando as temperaturas sobem, a última coisa que queremos fazer é passar horas em uma cozinha quente. Esteja você preparando uma noite romântica para dois ou planejando uma festa de verão, essas 13 refeições quase sem preparo com certeza ajudarão você a manter a calma. Eles são rápidos, são deliciosos, e você não vai ficar preso com um monte de panelas e frigideiras no final da refeição. E isso significa mais tempo para aproveitar aquelas noites intermináveis de verão.

1. Torrada com abacate com salmão defumado: Nenhum de nós pensava que torrada com abacate poderia ficar melhor, até que ouvimos sobre este delicioso upgrade. Ervas frescas e molho de tomate dão a este prato um toque especial. (via Olive Magazine)

2. Salada de abobrinha e milho fresco com vinagrete de limão e manjericão: se há algo melhor do que uma refeição sem cozimento, é aquela que pode ser preparada com antecedência. Tome uma bebida e relaxe por pelo menos 30 minutos enquanto as fitas de abobrinha absorvem todas as deliciosas qualidades do molho. (via foodiecrush)

3. Spicy Wild Alaskan Sockeye Salmon Poke Bowls: Este restaurante favorito é mais fácil de fazer do que você pensa. Torne isso um evento de grupo e reúna seus amigos para uma noite construa sua própria tigela de poke. (via Jessica Gavin)

4. Pepino Rabanete Abacate Gazpacho: Se você pode fazer um smoothie, você pode fazer esta sopa. Adicione um pouco de pão crocante e você terá o jantar em um piscar de olhos. (por meio do What’s Cooking Good Looking)

5. Rolinhos primavera de camarão vietnamita com molho picante de amendoim Hoisin: o macarrão instantâneo de aletria é o segredo desta refeição saborosa (e portátil!). Não é necessário ferver – apenas despeje um pouco de água quente sobre eles para amolecer e pronto. (via Bowl of Delicious)

6. Salada de Macarrão Caprese: Esqueça as saladas de macarrão com muita maionese. Tomates frescos, um toque de pinhões e muitas ervas mantêm este prato fresco e visualmente atraente. (via Will Cook for Friends)

7. Olive Tapenade e Hummus Stuffed Pita: Adoramos essa versão vegetariana de sanduíches de pita. Os ingredientes são simples o suficiente para guardar para almoços, mas fartos o suficiente para o jantar. (via Naturally Ella)

8. Salada de Fruta de caroço e Burrata: Como se precisasse de mais um motivo para amar a burrata, entre nesta salada. Vamos comer no café da manhã, almoço e jantar. Pontos de bônus por também parecer totalmente lindo. (via What’s Gaby Cooking)

9. Salada César de Couve: Por que se contentar com uma César padrão quando você poderia ter essa beleza? Molho caseiro, couve forte e uma forte dose de limão trabalham juntos em perfeita harmonia. (via Gimme Some Oven)

10. Mango e Jalapeño Ceviche: Podemos muito bem chamar isso de “férias no prato”. Basta adicionar tortilhas salgadas e uma cerveja gelada. (Via Foodness Gracious)

11. Salada de pêssego e panzanella grelhada: essa é uma daquelas saladas que queima em todos os cilindros salgado, doce, crocante, cremoso, suculento e crocante. Jogue os pêssegos na grelha enquanto o pão fica um pouco tostado no forno e você se prepara para uma refeição. (via A Simple Pantry)

12. Atum embalado com óleo, abacate, feijão branco e salada de rúcula: nada se compara a um prato que vem junto com os alimentos básicos da despensa. Adoramos adicionar quinua para completar este jantar de verão perfeito. (via Salt and Wind)

13. Salada de arroz de caubói: se você adora molho de caviar de caubói, esta refeição é para você. É picante, fresca e tão viciante quanto o aperitivo clássico muito apreciado. (via Recipe Tin Eats)

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