Coquetéis de champanhe são saborosos, com gás e fáceis de amar, e transformam sobras ou baratos champanhe em algo maravilhoso. Estes são ótimos para o Ano Novo ou quando você quiser champanhe com um pouco mais de energia.
Se você está planejando uma festa em torno desses coquetéis, pode precisar de petiscos. Claro que há a combinação clássica de champanhe e caviar, mas eu pessoalmente prefiro queijo de cabra ou uma boa roda de manchego. Você também pode fazer Crostini de Salmão Defumado, que é saboroso com endro e limão. Ou que tal Mushroom & Bruschetta Gruyere, que é quente e com queijo, com cogumelos, alho e tomilho?
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Coquetéis de champanhe
1. Poinsétia: Champagne encontra suco de cranberry, junto com um toque de Cointreau.
2. Caribou Martini: vodka com sabor de café combina notas amargas torradas com os sabores frutados leves do champanhe.
3. Cocktail Ab-Fab (Stoli-Bolli): apenas Bollinger emparelhado com vodka Stolichnaya para um toque extra.
4. San Remo: Triple sec, licor de tangerina e sumo de toranja. Use suco de toranja branca se quiser azedo e refrescante ou suco de toranja rosa se quiser um pouco mais doce.
5. The Volcano: licores de framboesa e azul de Curaçao adicionam deliciosos sabores doces e azedos ao champanhe.
6. Kir Royale: Creme de cassis (groselha preta) com champanhe, com uma receita que pede que você decida sua própria proporção de ingredientes.
7. Mimosa: Provavelmente o mais conhecido dos coquetéis de champanhe. Esta receita clássica usa um toque de triple sec junto com champanhe e suco de laranja.
8. Bellini: Purê de pêssego branco com Prosecco, mais qualquer fruta ou suco de framboesa ou cereja que você queira adicionar. Também há uma versão deliciosa que você pode fazer com todas as frutas em lata.
9. Francês 75: Combina champanhe com gim e limão para um grande prazer, e também muitas notas cítricas refrescantes. Observe que as pessoas tendem a amar ou odiar essa bebida, então ela não é para todos.
10. Melão Mimosa: jogue fora os ingredientes da laranja da Mimosa e adicione Midori.