Te pieczone pieczone w panierce czosnkowe grzyby stanowią idealną niskotłuszczową przystawkę bez poczucia winy. Wypróbuj ten prosty, zdrowy przepis w domu i uzyskaj cały smak przystawki w stylu restauracji, bez tłuszczu i kalorii!
Podawaj te wolne od poczucia winy pieczone pieczone pieczarki czosnkowe jako zdrowszą alternatywę dla smażonego w głębokim tłuszczu wersje.
Te małe dzieci są absurdalnie smaczne; Mógłbym je jeść każdego dnia! Najlepsze jest to, że są cudownie chrupiące i czosnkowe, ale są też niskotłuszczowe i ogólnie całkiem zdrowe!
Tak naprawdę nie jem dużo smażonego jedzenia i nigdy nie jadłem. Podczas gdy robię wyjątki dla niektórych potraw podczas jedzenia poza domem, prawie nigdy nie smażę rzeczy w domu. Niezupełnie z powodu kalorii. To tłusty smak i oleista pozostałość pozostawiona w ustach są tym, co najbardziej mi przeszkadza. Dzięki temu przepisowi nie uzyskasz żadnego z tych nieprzyjemnych skutków ubocznych.
Jeśli lubisz przystawki w stylu restauracji, ten przepis jest dla Ciebie! Te pieczone pieczone w panierce grzyby czosnkowe są naprawdę chrupiące i absurdalnie pyszne! Smakują jak w Twojej ulubionej restauracji, ale są o wiele zdrowsze i mają mniejszą zawartość tłuszczu.
Dlaczego ten przepis działa
- Parmezan w panierce czosnkowej sprawia, że pieczone grzyby czosnkowe są wyjątkowo chrupiące.
- Powlekanie grzybów mąką zapobiega wypadaniu panierki.
- To proste i szybki przepis na przystawkę, który mogą opanować nawet początkujący.
- Te pieczone grzyby są świetne jako przekąska na przyjęcia i można je podawać z dowolnym dipem, który wybierzesz.
- Sprzątanie po ugotowaniu jest łatwiejsze, ponieważ nie wymaga smażenia.
W małej misce dodaj zwykłą bułkę tartą, parmezan, paprykę, sól i czarny pieprz. 
Miksuj do całkowitego połączenia.
W osobnej, płytkiej misce ubij jajko razem z mielonym czosnkiem.
W innym naczyniu dodaj mąkę i dopraw solą & pieprzem do smaku. Upewnij się, że grzyby są całkowicie suche.
Posmaruj każdy grzyb lekką mąką. Następnie zanurz najpierw każdy pokryty mąką grzyb w mieszance jajek, a następnie całkowicie obtocz w mieszance z bułki tartej.
Posmaruj panierowane grzyby spray do gotowania.
Piec na złoty kolor.
Podawaj moje pieczone pieczone w panierce czosnkowe grzyby z wybranym dipem. Zwykle jem pieczone grzyby ze śmietaną i dipem szczypiorkowym, ale możesz je podawać z czymkolwiek wybierzesz.
Świetnie sprawdzają się na przyjęciach lub po prostu na przekąskę i jak już spróbujesz, myślę, że zgodzisz się, że nie ma potrzeby smażenia.
Wskazówki kucharskie
- Czyszczenie grzybów: opłucz grzyby tylko wtedy, gdy zamierzają dodać do sałatki lub zupy. Jeśli smażymy na patelni, smażymy lub w panierce, po prostu przetrzyj je lekko wilgotnym ręcznikiem papierowym lub wyczyść je szczoteczką do ciasta lub szczoteczką do zębów.
- Obieranie ząbka czosnku: czosnek łatwiej się obrać jeśli najpierw poluzujesz skórę. W tym celu umieść bok noża szefa kuchni na ząbku czosnku. Wciśnij nóż do nieobranego goździka nasadką dłoni. Ponieważ i tak zamierzamy posiekać czosnek, możesz nieco spłaszczyć goździk, co ułatwi rozdrobnienie.
- Jak wybrać parmezan: unikaj kupowania wstępnie startego sera. Jest nie tylko mniej świeży, ale również traci dużo smaku podczas procesu szatkowania i przechowywania. Kup solidny blok parmezanu i zetrzyj tylko tyle, ile potrzebujesz.
Odmiana przepisu
- Zastąp zwykłą bułkę tartą panko bułka tarta dla dodatkowej chrupkości.
- Parmezan można zastąpić Pecorino Romano.
- Użyj wędzonej hiszpańskiej papryki, aby uzyskać jeszcze głębszy smak.
Bądź na bieżąco
Otrzymuj nowe przepisy & pomysły na kolację prosto do Twojej skrzynki!
Zróbmy pieczone pieczarki czosnkowe w panierce
Udostępnij
Składniki
- ▢ 1 szklanka zwykłej bułki tartej
- ▢ 3 łyżki startego parmezanu
- ▢ ½ łyżeczka papryki
- ▢ ½ łyżeczka sól
- ▢ ½ łyżeczka pieprzu czarnego
- ▢ 2 jajka
- ▢ 3 ząbki czosnku mielone
- ▢ 20 oczyszczonych białych pieczarek
- ▢ ½ szklanka mąki uniwersalnej
- ▢ więcej soli i pieprzu do doprawienia mąki r
- ▢ Spray do gotowania
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400F / 200C. Wyłóż blachę do pieczenia nieprzywierającą folią i odłóż na bok.
-
W płytkim naczyniu wymieszaj bułkę tartą, parmezan, paprykę, sól i czarny pieprz.
-
W osobnej, płytkiej misce ubij jajko razem z mielonym czosnkiem.
-
W innym naczyniu dodaj mąkę i dopraw solą & pieprz do smaku.
-
Upewnij się, że grzyby są całkowicie suche.
-
Pokryj każdy grzyb lekką panierkę mąki.
-
Zanurz każdy mąka najpierw w mieszance jajecznej, a następnie całkowicie obtocz ją bułką tartą i umieść na przygotowana blacha do pieczenia.
-
Powtórz z pozostałymi grzybami.
-
Lekko posmaruj panierowane grzyby sprayem do gotowania.
-
Piecz grzyby przez 12-16 minut lub do zarumienienia. Podawaj na ciepło z wybranym dipem.
Informacje żywieniowe:
Uwagi dotyczące aktualizacji: ten post został pierwotnie opublikowany w styczniu 2016 r., ale został ponownie opublikowany wraz ze zdjęciami krok po kroku, odmianami i wskazówkami wideo w sierpniu 2018 r.
