Ten post może zawierać linki partnerskie. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
W ostatni weekend nasza rodzina odwiedziła lokalną farmę, aby zbierać brzoskwinie! Ponieważ jechaliśmy ponad godzinę, nie było mowy, żebyśmy wybrali tylko kilka wiader, więc oczywiście znacznie przesadziliśmy. Po kilku godzinach w upale wróciliśmy do domu z 45 funtami brzoskwiń!
Co dokładnie daje 45 funtów brzoskwini dobroć wygląda? Powiedzmy, że mój długi na sześć stóp stół w jadalni był przez wiele dni całkowicie zasypany kocem pomarańczowego meszku. Moje dzieci odkryły nowe zastosowanie brzoskwiń do rzucania piłek, więc szybko zajęłam się ich używaniem, zanim pojawiły się ofiary.
Najłatwiejszym sposobem długoterminowego przechowywania brzoskwiń jest zamrażanie. Istnieje wiele wspaniałych sposobów na zachowanie zdumiewającego zbioru brzoskwiń, ale wiele z nich jest po prostu zbyt pracochłonnych dla mamy takiej jak ja z dwójką małych dzieci. Mam ograniczoną ilość czasu, ale nadal chcę zapewnić mojej rodzinie jak najlepsze pożywienie o dużej zawartości składników odżywczych.
Moje główne zastosowanie w przypadku brzoskwiń to robienie koktajli. Koktajle to fantastyczny sposób na dostarczenie dzieciom składników odżywczych, które zwykle tracą. W jakiś sposób po umieszczeniu w blenderze składników takich jak warzywa, owoce i inne przysmaki z przyjemnością wypiją, a nawet proszą o kilka sekund.
Regularnie używam brzoskwiń do robienia domowego jogurtu smakowego. Ponieważ nie znajdziesz prawdziwych brzoskwiń w swojej filiżance Yoplait (nie jestem pewien, czy w tym małym pojemniku jest naprawdę dużo prawdziwych brzoskwiń), używam mojego zamrożonego zapasu brzoskwiń do zrobienia własnego smacznego brzoskwiniowego jogurtu. Łączę częściowo rozmrożone brzoskwinie z odrobiną surowego miodu lub sukanatu, kilka razy pulsuję w robocie kuchennym, a na koniec dodaję domowy jogurt.
Drukuj
Jak zamrozić brzoskwinie ( łatwy i zajęty sposób mamy)
Najłatwiejszym sposobem długoterminowego przechowywania brzoskwiń jest zamrażanie. Istnieje wiele wspaniałych sposobów na zachowanie zdumiewającego zbioru brzoskwiń, ale wiele z nich jest po prostu zbyt pracochłonnych dla mamy takiej jak ja z dwójką małych dzieci. Mam ograniczoną ilość czasu, ale nadal chcę zapewnić mojej rodzinie najlepsze pożywne pożywienie.
Składniki
- 1/2 soku z cytryny najlepiej ze świeżo wyciśniętych cytryn
- 2 filiżanki wody
- 4 brzoskwinie muszą być lekko miękkie w dotyku, ale niezbyt papkowaty. Puszyste brzoskwinie nie zamrażają dobrze
Instrukcje
-
Spłucz brzoskwinie pod zimną wodą, delikatnie zetrzyj brud.
-
Jeśli nie chcesz trzymać skórki brzoskwiń, zagotuj garnek wody i delikatnie umieść brzoskwinie w gorącej kąpieli na około 40 sekund, a następnie wyjmij je łyżką cedzakową do miski z lodowatą wodą. Skórki brzoskwini można wtedy łatwo zdjąć w kąpieli lodowej. Wolę je zachować, więc pomijam ten krok.
-
Pokrój brzoskwinie. Możesz pokroić brzoskwinie na pół, pokroić w ćwiartki lub pokroić w plasterki. Wolę mniejsze kawałki brzoskwiń, ale to całkowicie zależy od Ciebie. Wrzucam brzoskwinie do dużej miski. krojenie.
-
Wrzuć pokrojone brzoskwinie do kąpieli cytrynowo-wodnej. Zapobiegnie to rozwojowi obrzydliwego brązowego wyglądu. Użyj soku z cytryny w stosunku 1: 4 .
-
Umieść świeżo umyte brzoskwinie na blasze do ciastek. Upewnij się, że każda z nich ma swoje własne miejsce na arkuszu, aby zapobiec sklejaniu się brzoskwiń. Umieść arkusz cookie w zamrażarce , Znalazłem to ogólnie ta kes godzinę lub dwie, aby całkowicie zamarzły.
-
Po zamrożeniu na arkuszu cookie użyj szpatułki, aby oddzielić brzoskwinie od arkusza. Umieść brzoskwinie w wybranym pojemniku przystosowanym do zamrażania i ciesz się nimi przez cały rok!
