Pytanie
Czy mogę kontynuować przyjmowanie suplementu multiwitaminowego po upływie terminu ważności? Czy to staje się nieskuteczne? Czy to niebezpieczne?
Odpowiedź
Dalsza historia pod reklamą
Nie jest to rzadkie: ta nowo zakupiona butelka multiwitamin – być może także oleju rybnego i probiotyków – została wepchnięta na tył twojej apteczki. To było dwa lata temu.
Biorąc suplement diety po upływie terminu ważności nie zaszkodzi. Ale tracą swoją moc po wygaśnięciu, a tym samym swoją skuteczność. W przypadku niektórych rodzajów suplementów najlepiej jest wyrzucić stare.
W Kanadzie producenci suplementów są zobowiązani do umieszczania dat ważności na etykietach. Daty ważności oznaczają ostatni dzień, w którym producent może zagwarantować, że produkt będzie być na najwyższym poziomie siły działania.
Firmy są również prawnie zobowiązane do dostarczenia danych dotyczących stabilności, które potwierdzają oświadczenie na etykiecie – tj. produkt będzie zawierał 100% wymienionych składników w okresie ważności . W tym celu producenci testują suplementy odżywcze w butelkach w komorach stabilności, aby określić datę ważności.
Składniki takie jak witaminy, kwasy tłuszczowe omega-3 i ekstrakty ziołowe zaczynają się rozkładać w chwili ponownego wyprodukowania i kontynuują czynić to stopniowo. Narażenie na ciepło, wilgoć, światło i powietrze może spowodować jeszcze szybszy rozkład składników odżywczych. (Minerały, takie jak wapń, żelazo i cynk, nie ulegają degradacji, gdy są prawidłowo przechowywane.)
Niektóre składniki odżywcze (np. Niektóre witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy, witaminy C i D, beta karoten) psują się szybciej niż inne. . Producenci mogą zwiększyć swoją moc, dodając od 30 do 40 procent więcej niż podano na etykiecie. Dzięki temu te składniki odżywcze będą miały 100% mocy w momencie wygaśnięcia.
Dodanie środek osuszający lub środek osuszający do butelek z witaminami – np. saszetki z żelem krzemionkowym – spowalnia naturalną degradację składników odżywczych poprzez wchłanianie wilgoci. Tabletki powlekające pomagają również utrzymać suplementy witaminowe w dłuższej stabilności. >
Historia jest kontynuowana pod reklamą
Czy dobrze sobie radzisz biorąc multiwitaminy które wygasły kilka miesięcy temu? Nie jest niebezpieczne ani niebezpieczne ich przyjmowanie; po prostu „nie będą tak silne, jak przed upływem daty ważności.
Według Johna Doherty’ego, wiceprezesa ds. naukowych i technicznych firmy Jamieson Vitamins,„ Po upływie terminu ważności możemy „Nie możesz z całą pewnością zagwarantować, o ile mniej” dostaniesz po trzech, po sześciu miesiącach.
Jednak większość witamin spada powoli. Jeśli Twoja multiwitamina minęła zaledwie dwa lub trzy miesiące możesz oczekiwać, że zawartość składników odżywczych będzie zbliżona do tego, co znajduje się na etykiecie.
To powiedziawszy, nie radzę przyjmować przeterminowanych multiwitamin prenatalnych. Przed ciążą i podczas ciąży ważne jest, aby kobiety upewnij się, że spożywają odpowiednią ilość kwasu foliowego, witaminy z grupy B, która chroni przed wadami wrodzonymi, takimi jak rozszczep kręgosłupa.
Jednak niektóre składniki są delikatne i szybko rozkładają się po upływie terminu ważności produktu. Probiotyk suplementy, wykonane z żywych bakterii i drożdży, będą znacznie słabsze po wygaśnięciu. Najlepiej je wyrzucić.
Jak wyżej do suplementów olejowych w kapsułkach żelatynowych, w tym tranu rybnego, oleju lnianego, tranu dorsza i oleju z wiesiołka. Tłuszcze te utleniają się znacznie szybciej niż witaminy i minerały sprzedawane w tabletkach. Po wygaśnięciu wyrzuć je.
Historia toczy się dalej pod reklamą
Również smaki, szybko się psują i są zwykle pierwszym składnikiem, który ustępuje po wygaśnięciu. Chociaż twoja witamina C do żucia lub gumowata multiwitamina może nadal mieć nawet 90% swojej pierwotnej mocy trzy miesiące po wygaśnięciu, nie oczekuj, że będą smakować tak samo.
Aby zapobiec szybszej utracie siły działania suplementów , postępuj zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi przechowywania na etykiecie. Przechowuj witaminy w ich oryginalnych pojemnikach z dala od ciepła i światła. Nie wyjmuj małego opakowania z żelem krzemionkowym ani pojemnika, który pomaga usunąć wilgoć z wnętrza butelki. (Zawsze go rzucałem, nie zdając sobie sprawy z jego celu).
Chociaż wiele marek probiotyków jest stabilnych w przechowywaniu, najlepiej przechowywać je w lodówce po otwarciu, aby spowolnić ich umieranie .
Jeśli musisz wyrzucić suplementy witaminowe (lub leki), które wygasły, nie spuszczaj ich do toalety ani nie wyrzucaj do śmieci. Takie postępowanie jest niebezpieczne i może szkodzić środowisku.
Aby bezpiecznie się ich pozbyć, zanieś je do apteki, która uczestniczy w programie zwrotu leków. To samo dotyczy niewykorzystanych suplementów, których jeszcze nie upłynął.
Leslie Beck, zarejestrowany dietetyk, pracuje w klinice Medisys w Toronto.
