Chicken Chow Mein

Łatwa do wykonania Chow Mein z kurczaka jest pełna składników odżywczych i smaków, które wstrząsną Twoim światem. Smaczny makaron chow mein, soczysty kurczak, szatkowana kapusta, marchewka, cebula, kiełki fasoli, czosnek i doskonały domowy sos, który jest niesamowity!

Od tak dawna jadam chow mein z kurczaka i często je dostaję, kiedy wychodzimy do naszej lokalnej chińskiej restauracji. To jedno z moich ulubionych dań, ponieważ jest tak aromatyczne i sycące.

Chciałem mieć możliwość stworzenia własnej wersji, którą mógłbym zrobić w domu. To nie tylko oszczędza mi TONĘ pieniędzy, ale także smakuje o wiele lepiej. Poza tym znam dokładnie każdy składnik, który się w nim znajduje, więc w moich oczach jest to ogromny pozytyw.

CZEGO POTRZEBUJESZ PRZYGOTOWAĆ KURCZAKA MEIN

Chow mein noodles: są gwiazdą serialu i za każdym razem zapewniają niesamowite wrażenia. Możesz je znaleźć w lokalnym supermarkecie azjatyckim lub w każdym tradycyjnym supermarkecie w dziale azjatyckim pod makaronem lo mein lub chow mein. Jeśli trudno Ci je znaleźć, możesz zamówić je na amazon lub po prostu użyć makaronu spaghetti.
Kurczak: w zależności od upodobań możesz użyć piersi z kurczaka bez skóry lub bez skóry. Obie są wspaniałe i dają świetne rezultaty.
Olej roślinny: wolę używać oleju roślinnego, ale możesz też zdecydować się na użycie oliwy z oliwek lub oleju kokosowego.
Szatkowana zielona kapusta: kapusta zawiera tak wiele składników odżywczych, jak błonnik, witamina C, witamina K, kwas foliowy, wapń, potas i inne.
Marchewki zapałkowe: mam ochotę użyć marchewki zapałkowej, aby nadać posiłkowi wyśmienity wygląd podobny do tego, jaki można dostać w restauracji. Tak ładna i też świetnie smakuje.
Czosnek: chociaż lubię używać około 3 ząbków, możesz zwiększyć lub zmniejszyć tę ilość w zależności od tego, jak bardzo lubisz czosnek.
Zielona cebula: zielona cebula nie tylko dodaje smaku, ale także dodaje fantastycznego, żywego koloru.
Kiełki fasoli: nie musisz dodawać kiełków fasoli, jeśli nie chcesz, ale wiem, że na pewno je lubię.
Składniki sosu: Do sosu będziesz potrzebować sosu sojowego o niskiej zawartości sodu, bulionu drobiowego o niskiej zawartości sodu (lub wody!), sosu ostrygowego, skrobi kukurydzianej, oleju sezamowego i miodu lub cukru. Jest słodki, słony i doskonale zbalansowany!

JAK ZROBIĆ DOMOWY KURCZAK CHOW MEIN

Możesz już nigdy nie chcieć jeść na wynos, gdy skosztujesz tego prostego przepisu na kurczak chow mein. Zacznijmy, więc możesz iść do kuchni i wrzucić trochę razem.

Najpierw przygotuj sos. W małej misce ubij sos sojowy, rosół z kurczaka, sos ostrygowy, skrobię kukurydzianą, olej sezamowy i cukier. Odłóż na bok, aby smaki mogły się prawidłowo łączyć i łączyć ze sobą.

Następnie ugotuj makaron chow mein zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

Następnie należy podgrzać dużego wykwalifikowanego toroka na dużym ogniu. Dodaj kurczaka i jedną łyżkę sosu. Gotuj przez 3-5 minut lub do momentu, aż kurczak będzie gotowy i zarumieniony.

Dodaj kapustę, marchewkę zapałki i czosnek. Gotuj i mieszaj przez 2 minuty. Dodaj ugotowany makaron, posiekaną zieloną cebulę, kiełki fasoli i resztę sosu. Gotuj przez 1 minutę i często mieszaj.

To wszystko! Wyjmij kurczaka z pieca i podawaj. Baw się dobrze!

JAK PRZECHOWYWAĆ LEFTOVER CHOW MEIN?

Jeśli skończysz z resztkami, z pewnością możesz je zachować. Chociaż ten posiłek jest zwykle lepszy, gdy jest spożywany na świeżo, nie jest zły na resztki. Poczekaj, aż chow mein ostygnie, a następnie włóż je do zamkniętego pojemnika. Przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Podgrzej chow mein w kuchence mikrofalowej lub wrzuć na patelnię z odrobiną oleju. Gdy jest gorący, jest gotowy do spożycia.

WIĘCEJ WSPANIAŁYCH POSIŁKÓW DO SPRÓBOWANIA:

Zdrowy kurczak & Wegetariański smażony posiłek z ryżu
Szybkie 15-minutowe smażenie wołowiny i brokułów
20-minutowe brokuły z kurczaka & Pieczarki do smażenia
Krewetki czosnkowe i Veggie Foil Packs