7 korzyści odżywczych i zdrowotnych okry
Natalie Rizzo, MS, RD
Okra to roślina kwitnąca znana z jadalnych strąków nasion. Jest uprawiana w ciepłym i tropikalnym klimacie, na przykład w Afryce i Azji Południowej.
Okra, czasami nazywana „palcem damskim”, występuje w dwóch kolorach – czerwonym i zielonym. Obie odmiany smakują tak samo, a czerwona po ugotowaniu zmienia kolor na zielony.
Okra, klasyfikowana biologicznie jako owoc, jest zwykle używana do gotowania jak warzywo.
Jest często używana w kuchni południowoamerykańskiej