Definition
Substantiv
(1) Das Potential von Wassermolekülen, sich von einer hypotonischen Lösung (mehr Wasser, weniger gelöste Stoffe) zu einer hypertonischen zu bewegen Lösung (weniger Wasser, mehr gelöste Stoffe) über eine semipermeable Membran.
(2) Ein Maß für das Potenzial von Wasser, sich zwischen Regionen unterschiedlicher Konzentration über eine wasserpermeable Membran zu bewegen, unter Verwendung dieser Formel: ψπ = – CRT, Dabei ist ψπ das osmotische Potential, C die Konzentration der gelösten Stoffe, R die universelle Gaskonstante (dh 8.314472 JK – 1 mol – 1) und T die absolute Temperatur.
Ergänzung
Ein reines Wasser enthält Nr gelöste Stoffe, daher sollte es ein Wasserpotential von Null (0) haben. Und auch aus diesem Grund ist der Wert des osmotischen Potentials einer Lösung immer negativ, da das Vorhandensein von gelösten Stoffen immer dazu führt, dass eine Lösung weniger Wasser als das gleiche Volumen an reinem Wasser hat.
In der Anwendung, wenn zwei Lösungen isotonisch sind, ist die Die osmotischen Potentiale sind gleich und es gibt keine Nettobewegung der Wassermoleküle. Wenn anders, hat die Lösung, die hypoton ist (verdünnte Lösung, weniger gelöste Stoffe, mehr Wasser), ein höheres osmotisches Potential (weniger negativ ψπ), während die Lösung, die hypertonisch ist (konzentrierte Lösung, mehr gelöste Stoffe, weniger Wasser), ein niedrigeres osmotisches Potential hat (mehr negativ) ψπ). Unterschiede in den osmotischen Potentialen führen dazu, dass sich Wassermoleküle von einer hypotonischen Lösung zu einer hypertonischen Lösung bewegen.
Vergleichen Sie: Wasserpotential.

Siehe auch: Osmose.