1. Begin met het besproeien van een 9×13-inch ovenschaal met anti-aanbakspray. Je kunt de schaal ook bekleden met overlappende stukjes vetvrij papier om te voorkomen dat de lekkernijen gaan plakken.

2. Smelt in een grote pan op middelhoog vuur de boter en de marshmallows samen. Zorg ervoor dat u constant roert om te voorkomen dat het mengsel verbrandt.

3. Zodra de marshmallows en boter zijn gesmolten, voegt u pluis, vanille en zout toe. Blijf roeren tot het mengsel volledig is gesmolten.

4. Breng het mengsel over in een grote kom. Voeg gepofte rijstgraangewas en mini-marshmallows toe en vouw om te combineren. Dit kan ongeveer 2 tot 3 minuten duren om alles volledig op te nemen. Als je een pot hebt die groot genoeg is, kun je de gepofte rijst en mini marshmallows erin combineren, zolang je maar genoeg ruimte hebt om alles samen te vouwen.

5. Breng het mengsel onmiddellijk over in de voorbereide ovenschaal en druk stevig in de randen van de schaal. Dek af met plasticfolie en laat staan tot de lekkernijen volledig zijn uitgehard, minimaal een uur maar bij voorkeur een nacht.

6. Snijd in vierkantjes met een licht ingevet mes of gebruik je favoriete koekjesvorm! Garneer en verfraai zoals gewenst.