Het vinden van de gemakkelijkste manier om een aardappel te schillen kan ontmoedigend zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn . We onderzoeken de beste manieren om een aardappel te schillen.

Hoe aardappelen te schillen

Met aardappelpuree die smeekt om gemaakt te worden, moet de vraag gesteld worden: wat is de beste manier om een aardappel te schillen?

Ik weet dat er een aantal manieren zijn om dit te doen waar mensen bij zweren , maar ik besloot op vijf manieren om te testen: de rechte dunschiller, de Y-dunschiller, het schilmesje, de methode voor scoren en koken en de methode voor koken en daarna schillen (die we ook noemden in onze handleiding voor het koken van aardappelen). Laten we meteen beginnen.

De voorbereiding

Ongeacht de methode die u kiest, u moet uw aardappelen absoluut van tevoren wassen. De meeste aardappelen worden nooit goed gewassen vanaf het moment dat ze worden geoogst, dus er zit nog steeds vuil op Gebruik een groenteborstel om echt te helpen bij het verwijderen van al het vuil dat erin zit de oppervlakkige ogen. Was de aardappelen, indien mogelijk, voldoende tijd om ze te laten drogen voordat u ze gaat schillen. Dit zorgt ervoor dat ze niet zo glad zijn als je ze vasthoudt. Als je geen tijd hebt om ze te laten drogen, gebruik dan een schone theedoek om ze af te drogen en / of om je te helpen ze vast te houden.

Rechte dunschiller

De getoonde rechte dunschiller is niet Het is niet hetzelfde als de meeste schillers met een draaibare stijl, maar het presteerde ongeveer hetzelfde als je zou doen. De dunschiller (zoals deze) is er een die ik het vaakst zie, omdat het waarschijnlijk de meest traditionele is naast een schilmesje. De beweging die je ermee maakt, voelt ongeveer zo aan als je een schilmesje gebruikt om te schillen. Het gaat van voren naar achteren zonder veel bewegingsvrijheid. Het voelt zeker veiliger aan dan het gebruik van een schilmesje en het haalt niet zoveel van de aardappel weg bij het schillen.

Y -Peeler

Een Y-Peeler is het meest comfortabel om vast te houden met de bredere basis. Het zorgt ook voor meer grip als je natte of vuile handen hebt. Mijn favoriete manier om deze dunschiller te gebruiken, is door de bovenste helft van de aardappel vast te houden en van mijn hand af te pellen, de hele onderste helft van de aardappel te schillen, deze pas geschilde helft vast te houden en de andere kant te schillen. Het voelt het meest gebalanceerd en het minst alsof ik uitglijd en mezelf pijn doe. Het is soepel, snel en verspilt ook niet veel van de aardappel op de schillen. Het voelt ook alsof je een groter bewegingsbereik hebt dan bijvoorbeeld met een dunschiller of een schilmesje.

Schilmesje

Het gebruik van een schilmesje voelt aan als de meest professionele manier om dit te doen, maar het vereist ook de meeste aandacht om ongelukken te voorkomen. Het is vrij gemakkelijk om uiteindelijk te diep in de aardappel te graven, een schone schil niet toe te staan en schokkende bewegingen te maken. Deze methode verloor uiteindelijk de meeste hoeveelheid aardappel op de schil voor mij, maar met wat oefening kan ik zien dat het een kanshebber zou kunnen zijn als een go-to-methode.

Bewaren terwijl geschild (voorgekookt)

Als u tijd wilt besparen, gebruik dan een van de bovenstaande methoden en snijd uw aardappelen in kleine stukjes. Leg ze in gekoeld water en bewaar ze tot gebruik, zodat ze niet bruin worden! Dit doe je het beste als je de aardappelen binnen 24 uur gebruikt. Perfect voor de dag voordat u zich klaarmaakt voor vakantiediners!

Scoor en kook

Als pellen voor het koken niet jouw stijl is of als je gewoon geen tijd hebt, probeer dan deze methode. Snijd de aardappel in het midden, zodat er een ring rond de aardappel ontstaat. Kook tot de vork gaar is en elke helft van de schil er zo af moet komen.

Kook en schil

Deze methode werkt zeker, maar het is niet de schoonste methode. Kook deze aardappelen zoals normaal en wacht tot ze voldoende zijn afgekoeld om aan te raken. Gebruik je vingers om de schillen terug te trekken.

De winnaar:

Zonder twijfel, want ik tenminste, is deze Y-Peeler. Het voelt steviger en evenwichtiger aan dan een dunschiller. Het is absoluut veiliger dan een schilmesje, dus je kunt dit werk indien nodig doorgeven aan een jonger lid van de familie (maar let op ze, want die dunschiller is nog steeds scherp!) methoden. Ik had ook het gevoel dat beide methoden die na het koken moeten worden geschild, nooit een schone schil gaven. Ze brokkelden meestal af in mijn hand of de schillen kwamen niet netjes los en creëerden meer frustratie. Doe jezelf uiteindelijk een plezier en koop een vroeg kerstcadeau voor jezelf!