Kauai verraste en fascineerde me. Prachtige landschappen, zonsondergangen op ansichtkaarten en relaxte AF-surfcultuur? Ik had dat allemaal verwacht en het is zeker gelukt. Maar gek lekker eten? Absoluut niet op mijn radar. Ik stelde me saaie toeristenmaaltijden in resortstijl voor en had moeite om de beste plekken om te eten in Kauai op te snuiven. In werkelijkheid sloeg goed eten me precies op mijn veel te lage verwachtingsgezicht voor bijna elke maaltijd.
Als voornamelijk pescatarian die af en toe vlees eet tijdens het reizen, deed ik niet te veel aan dierlijke producten op deze reis – behalve een hap of twee van het verrukkelijke lokale varkensvlees en een per ongeluk met spam bedekte vistaco – omdat dat niet nodig was. Misschien niet verrassend, de zeevruchten waren absoluut heerlijk. Wat voor mij meer een verrassing was, was hoe goed al het andere was. Van coffeeshops tot foodtrucks tot elegante proeverijmenu’s op de boerderij, ik at elke kleine calorie terug die probeerde te ontsnappen aan mijn lichaam tijdens de inspannende en actieve dagen.
Hier zijn enkele van de beste plaatsen om eet in Kauai, onderverdeeld naar categorie en daaronder, locatie.
Inhoudsopgave
Coffeeshops op Kauai
Er waren zoveel schattige coffeeshops in Kauai, maar ondanks mijn toegewijde liefde voor de drank, heb ik er eigenlijk niet te veel geslagen. Meestal om budgetredenen, bleef ik bij het kopen van lokale bonen en deze thuis brouwen. Dit waren echter mijn favorieten van degenen die ik probeerde:
Ha Coffee Shop, 4180 Rice St # 101A, Lihue, HI
Deze stop was voornamelijk voor de Acai-kom, hoewel de koffie was ook stevig. Het is in een klein winkelcentrum op minder dan 10 minuten rijden van de luchthaven, de perfecte plek om wat tijd te doden voor je vlucht.
Kosten: $ 9 voor een Hacaienda Bowl
Garden Island Coffee Truck, 4-1604 Kuhio Hwy, Kapa’a, HI
Deze onlangs geopende kleine vrachtwagen staat aan de kant van Rt. 56 direct voorbij Kapa’a Beach. We stopten twee keer, eerst voor de ijskoffie en de volgende dag om de uitgebreide collectie zelfgemaakte sieraden van de eigenaar te bekijken. De ijskoffie was goed, en er was een selectie van siropen en melk als je van smaak houdt.
Kosten: ik weet het eerlijk gezegd niet meer, maar het lijkt erop dat 4 koffies minder dan $ 20 kosten.
Wishing Well Shaved Ice, 5-5080 Kuhio Hwy, Hanalei, HI
Helaas heb ik het geschoren ijs hier niet kunnen proberen, hoewel het er heerlijk uitzag. In plaats daarvan stopte ik bij een ijskoffie, geserveerd in een schattige op maat gemaakte glazen pot die ik de ongeveer 6000 mijl naar huis had meegenomen. De koffie was hier geweldig, maar niet goedkoop. Dat potje bracht me $ 7 op.
Kosten: $ 7 voor een kop koffie
Foodtrucks en stands op Kauai
Blijkbaar zijn er meer dan 50 foodtrucks in Kauai. Wanneer iemand je vertelt hoe duur Hawaii is – en het is ongetwijfeld prijzig – onthoud dan dat je hier in ieder geval beter kunt eten dan de meeste voor minder dan $ 20 / maaltijd.
Poku Dog Hawaiin Style Hot Dogs, 2360 Kiahuna Plantation Dr, Koloa, HI
Beroemd toen Anthony Bourdain hier stopte voor een aflevering zonder reserveringen in 2008, is de hotdogkraam sindsdien verhuisd naar zijn nieuwe thuis in Poipu Beach. Om te beginnen wordt zelfgemaakt Hawaïaans zoet brood aan een spies gespietst en opgewarmd boven hete kolen. Daarna wordt de hotdog in het uitgeholde brood gedaan en overgoten met een hete saus en saus.
Ik ging met een vegetarische hond, bananensaus, medium pikante saus (jalapeno) en de passievrucht van tante Lilikoi. mosterd en hield van elke hap. Uit mijn aantekeningen: “de textuur van het brood is als een croissant en een aardappelbroodje had een baby …” Genoeg gezegd.
Kosten: $ 8 inclusief belasting voor een hotdog
Da Crack Tacos, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (gekoppeld aan Kukuiula Market)
Een paar mensen raadden deze plek aan, een klein raam buiten de Kukuiula-markt in Poipu. Ik koos voor Ahi-taco’s met wasabi aioli, pico de gallo en kool met een beetje hete saus. Toen ik een stuk van de vis apart afbrak, was het absoluut heerlijk, perfect gekruid, schilferig en duidelijk vers. Maar ik was niet helemaal weg van de taco. gearomatiseerde toppings namen weg van wat de echte ster van de show had moeten zijn, de Ahi Tuna.
Kosten: $ 13,99
Makai Sushi, 2728 Poipu Rd, Koloa, Hawaii (Inside Kukuiula Market)
Binnen dezelfde markt als Da Crack is Makai Sushi, een kleine stand naast de kassa’s.Het menu is klein – altijd een goed teken – en bevatte een paar eenvoudige kommen en broodjes om uit te kiezen, allemaal gemaakt met lokale zeevruchten. Ik had de Gorilla Ahi Bowl: Ahi, ono, zalm, komkommer, avocado en zoete maui-ui.
De vis wordt geserveerd op een bedje van sushirijst en overgoten met een geschoren dykon & zeewiersalade, wasabisaus, aioli, & sesamzaadjes. Ze geven je een hoop in blokjes gesneden, ongelooflijk verse – bijna sappige – vis die meer was dan ik kon opeten. Het lijkt duur, maar met de hoeveelheid zeevruchten die erbij komt, is het een enorme waarde.
Kosten: $ 16 voor een kom
El Rey Del Mar, 4-1638 Kuhio Hwy , Kapa’a, HI
Ik at constant taco’s in Kauai. Misschien had ik niet verbaasd moeten zijn als je bedenkt hoeveel ik ze consumeer in vrijwel elke omgeving – halloooo Austin taco crawl – maar ik had hier niet zoveel Mexicaans eten verwacht. Geparkeerd op een zanderig terrein met uitzicht op de oceaan, was dit waarschijnlijk mijn favoriete foodtruck in Kauai.
De eigenaar, een aardige man die erop stond ons monsters van zijn vele zelfgemaakte warme sauzen te brengen en de maaltijden te bezorgen naar onze tafel op een steenworp afstand van de vrachtwagen, maakte de ervaring compleet. Tijdens de twee bezoeken die we hier hebben afgelegd, bestelde ik een onvergetelijke ontbijtburrito, teder gevuld met rijst, eieren, bonen en een paar groenten en een gegrilde vistaco’s in enchilada-stijl, geserveerd met een pittige saus en nacho’s. Alles was vers, op bestelling gemaakt en, eerlijk gezegd, een van de beste Mexicaanse gerechten die ik in een tijdje heb gehad.
Kosten: $ 9 voor ontbijtburrito, $ 5 per vistaco
The Shrimp Station, (Waimea) 9652 Kamuali’i Highway Waimea & (Kapa’a) 4-985 Kuhio Highway Kapaa, Hawaii
De Shrimp Station in Waimea zorgt voor een mooie stop voor een lange wandeling in Waimea Canyon of Ko’Kee State Parks. Het ligt midden in het centrum en is populair bij toeristen. Ik sloeg het aanvankelijk over omdat er een tourbus stopte toen ik de eerste keer door de hoofdstrook in Waimea-stad liep, maar nieuwsgierigheid kreeg de overhand, dus nadat de lange rij mensen was verhuisd, heb ik het uiteindelijk geproefd. Gelukkig was het het waard.
Ik koos voor de gepelde en eetbare gebakken garnalen, Got Garlic-stijl, geserveerd met een flinke bolletje witte rijst. De garnalen zelf waren perfect gebakken, mals en smakelijk. Ik gebruikte mijn handen om de schaal eraf te pellen en de saus te pakken – een hoop knoflook, room en olie – over mijn hele gezicht, handen, armen en waarschijnlijk gespikkeld in mijn haar.
Het maakt niet uit, Ik merkte niet dat de puinhoop die ik van mezelf maakte, werd afgeleid door hoe verdomd goed alles smaakte. De dikte van de saus deed me bijna denken aan de Augolemono-saus die mijn Griekse grootmoeder bij haar gehaktballetjes serveerde. Het was troostmaaltijd: hartig en huiselijk, met eenvoudige ingrediënten om alles te maken dat niets is.
Kosten: $ 12,95 / bord; Sauteed Shrimp, Got Garlic
Hole-in-the-wall & Bars met eten op Kauai
The Fish Express, 3-3343 Kuhio Hwy, 3-3343 Kuhio Hwy, Lihue, Kauai, HI
Een van de weinige plaatsen waar ik ging waar de rij voornamelijk uit locals leek te bestaan, naast de snelwegverbinding was een bescheiden juweeltje. Het is minder dan 10 minuten rijden van de luchthaven en aan de overkant van een Walmart, niet bepaald de setting waar ik gewend ben om uberverse zeevruchten te krijgen. Keer op keer word ik eraan herinnerd om een eetgelegenheid niet te beoordelen op zijn buitenkant.
Binnen was een supereenvoudige toonbank met poke bowls, zeevruchtensalades, lunchborden en vistaco’s. We kregen de vistaco’s, gehavend en gebakken, die waren overgoten met pico de gallo, kleine blokjes spam die ik oorspronkelijk aanzag voor tomaten, en geraspte kool. Nogmaals, de vis was vers, schilferig en zacht in de mond. Ik hield echter niet van de spam-topping. De volgende keer zou ik vragen om het over te slaan omdat elk ander deel van die taco heerlijk was.
Kosten: $ 9,95 / twee vistaco’s
Tahiti Nui, 5-5134 Kuhio Hwy, Hanalei , Hawaii
Dit is meer een bar dan een restaurant, dit is een van de weinige plekken om het nachtleven in Hanalei Bay te ervaren. Elke avond is er livemuziek, variërend van volledige bands tot één man die een akoestische gitaar speelt. Alle muziek was geweldig, hoewel de barscene zelf een beetje raar was. Aanvankelijk vonden we het erg lekker, maar nadat we een tweede nacht terugkwamen, hadden we het gevoel dat de dingen een beetje vreemd waren.
Het eten was echter verrassend goed. Hoewel het menu voornamelijk uit barman bestond, was het beste dat we probeerden de garnalen met honingglazuur: reuzengarnalen geserveerd in een lokale honing- en macadamia-notensaus, geserveerd met groenten en rijst. Alle anderen met wie ik was, waren dol op dit gerecht, hoewel het voor mij een beetje zoet was zonder enige hitte of citrus om het te compenseren.Het is ook vermeldenswaard dat de prijzen hier erg hoog zijn, aangezien het barfood is, hoewel het in lijn was met andere prijzen in Hanalei Bay.
Kosten: $ 27 voor de Honey Glazed Shrimp
Sit-Down Dinner Restaurants op Kauai
Farm Fish & Forage by Kauai Ono bij Princeville Ranch, Kuhio Hwy, Princeville, HI
Ik zou waarschijnlijk een heel bericht over deze maaltijd kunnen schrijven, en misschien zal ik dat doen, maar voorlopig zal ik proberen een kort overzicht te geven. De setting was absoluut schitterend. De half-koepeltent stond midden op een grasveld en werd verlicht door lichtslingers. Aan twee lange tafels konden alle gasten samen eten, met een paar grote ijsbakken in het midden waar we allemaal onze wijnflessen in gooiden (het is BYOB).
Het menu is een vijfgangen-wisselende proeverij met een verscheidenheid aan gerechten op basis van wat vooraf lokaal wordt gekweekt, gevist of gefoerageerd. Er is maar één zitplaats per avond, en het is nogal een productie. De server vertelt je door elk bord terwijl het wordt neergezet, waarbij hij vaak opmerkt waar elk ingrediënt vandaan kwam en hoe het werd bereid. Hier is een overzicht van wat we vanavond aten:
1e gang – Geraspte groene papajasalade geserveerd met op de boerderij grootgebracht varken en gepureerde tarowortel
2e – Ponzu en olijfolie gewreven boerenkool geplukt vanmorgen met Walu Walu (botervis)
3e – Veldgroenten met geschaafde jicama en een citrusgembervinaigrette
4e – Sushimi-ono (wahoo) ingewreven met gembercitroengras en kafir limoen en paarse Okinawaanse zoete aardappel met een zuivelvrije kokosnoot taro roomsaus
5th – Warme chocolademelk met kokos en een mokka chiro
Kosten: $ 60 voor een vijfgangenmenu
Piazza, 4280 Kuhio Highway 05, Suite F100, Princeville, HI
Dit was een verrassend goed Italiaans restaurant vlakbij onze AirBnB in Princeville. De garnalen scampi, dat is niet een gerecht dat ik meestal kies, was zo goed dat ik een pitch maakte om er de volgende avond voor terug te gaan en precies hetzelfde weer te eten. De fettuccini-pasta, die in huis vers werd gemaakt, werd met gigantische teentjes knoflook en gamba’s omgegooid. De saus was zo licht dat het niet leek alsof de pasta erin zwom, maar aan het eind bleef er genoeg over dat we om een tweede broodmand vroegen, alleen om in te dippen.
Kosten: $ 32 voor garnalen Scampi
Bar Acuda, 5-5161 Kuhio Highway, Hanalei, HI
Het duurste restaurant dat ik op Kauai probeerde, was Bar Acuda, maar ik vond het niet te duur. De porties waren klein, maar het eten was uitstekend, gemaakt met hoogwaardige ingrediënten en prachtig bereid. Dit was ook een van mijn favoriete instellingen, waarbij de meeste tafels onder een overdekte lanei zaten, afgezet met zachte verlichting en ingericht in een moderne, minimalistische stijl. Ik vond de hele ervaring gewoon heerlijk.
Dit is een tapasplek, dus ik zal niet alles vertellen wat we bestelden, maar de grootste hits waren de aangebraden zeeschelp, geserveerd met Yukon-goudpuree aardappelen, macadamianotenromesco, & lokale erwtenscheuten en de lokale komkommersalade met avocado, knapperige kekerbonen, fetakaas, witte balsamico-vinaigrette & verse kruiden.
Kosten: $ 18 voor de komkommersalade; $ 16 voor de sint-jakobsschelp
Bent u op zoek naar eten op basis van de locatie van uw accommodatie?
Ik heb ze voor je opnieuw georganiseerd op basis van de locatie in Kauai, hieronder.
Waar te eten aan de noordkust
Wishing Well Shaved Ice
Farm Fish Forage
Tahiti Nui
Piazza
Bar Acuda
Waar te eten aan de oostkust
Ha Coffee Shop
The Fish Express
Garden Island Coffee Truck
El Rey Del Mar
Waar te eten aan de zuidkust
Poku Dog
Makai Sushi
Da Crack Tacos
The Shrimp Station
Waar niet te eten in Kauai
Er waren hier natuurlijk een paar slechte maaltijden. Dit zijn de plekken om te eten die ik je zou aanraden om over te slaan tijdens je bezoek aan Kauai.
In een moment van zwakte at ik in het restaurant van het hotel aan het zwembad van het Koloa Landing Resort. Maak niet dezelfde fout als ik. Zoals verwacht was het eten smakeloos en te duur.
We hielden ook niet van de Saenz Ohana-ontbijttruck in Hanalei Bay, hoewel we weliswaar niet de Pig Benedict kregen waar ze bekend om staan.
Beste van de beste plaatsen die ik at op Kauai
Van alle lekkernijen die ik hier had, waren Princeville Ranch en El Rey Del Mar mijn favoriete plekken om te eten in Kauai.
Tips voor eten op Kauai
- De uren zijn hier vroeg! Omdat we uit steden kwamen, hebben we allemaal onderschat hoe moeilijk het zou zijn om na 20 of 21 uur aan eten te komen.Kauai is een slaperig eiland, gemaakt door vroege zonsopgang. Al gaat de koffie ook pas laat open. We gaan ervan uit dat het te danken is aan die hele geweldige levensstijl tussen werk en privé waar dat eiland bekend om staat.
